מילוי חם וקר הן שתי שיטות לאריזת חוזה של נוזלים ומזונות מתכלים. אין לבלבל בין שתי השיטות הללו לבין טמפרטורת המילוי; למרות שמילוי חם ומילוי קר הן שיטות שימור, טמפרטורת המילוי תשפיע על צמיגות הנוזל ובכך על דיוק מכונת האריזה. על מנת להגיע למסקנה נכונה לגבי שיטת המילוי הטובה ביותר למוצר, יש להבין את ההבדלים העיקריים בין השניים.
מילוי חם
מילוי חם הוא תהליך דגימת נוזלים נפוץ המבטל את השימוש בחומרים משמרים וכימיקלים אחרים. מילוי חם הוא פסטור של מוצרים נוזליים תוך שימוש בתהליך קצר בטמפרטורה גבוהה (HTST) דרך מחליף חום בטווח טמפרטורות של 185-205 מעלות פרנהייט. מוצרים במילוי חם מבוקבקים ב-180 מעלות צלזיוס לערך, והמיכל והכובע מוחזקים בטמפרטורה זו למשך 120 שניות לפני שהם מקוררים בטבילה בתעלת קירור בהתזה. לאחר 30 דקות בערוץ הקירור, רוב המוצרים יוצאים מתחת ל-100 מעלות פרנהייט, ובשלב זה הם מסומנים, נארזים וטעונים במגשים.
מילוי חם משמש לאריזה משותפת של מזונות חומציים. דוגמאות למזונות המתאימים למילוי חם כוללים משקאות מוגזים, חומץ, רטבים על בסיס חומץ, משקאות ספורט ומיצים. ישנם מספר סוגים שונים של מיכלים שעובדים היטב עבור תהליכי מילוי חמים, כגון זכוכית, קרטון, וחלקם, אך לא כולם, פלסטיק.
מילוי קר
מילוי קר הוא תהליך מילוי המשמש למוצרים כמו משקאות ספורט, חלב ומיצי פירות טריים.
שלא כמו מילוי חם, מילוי קר משתמש בטמפרטורות קרות במיוחד כדי להרוג חיידקים. תהליך המילוי הקר משתמש באוויר קר כקרח כדי לרסס אריזות מזון ולעקר אותן לפני העמסתן. מזון גם נשמר קריר עד שהוא נטען לתוך מיכלים. מילוי קר פופולרי בקרב רבים מלקוחותינו מכיוון שהם אינם צריכים להשתמש בחומרים משמרים או תוספי מזון אחרים כדי להגן על המזון מפני השפעות החום הגבוהות של תהליך המילוי החם. כמעט כל מיכל אריזה עובד היטב עבור תהליך המילוי הקר.
תהליך המילוי הקר הוא ברכה עבור תעשיות ומוצרים רבים מכיוון שלמילוי חם יש מגבלות שעלולות לגרום לבעיות במוצרים. מוצרי מזון ומשקאות רבים, כגון חלב, מיצי פירות, משקאות מסוימים וכמה תרופות, מומלצים במיוחד לתהליך המילוי הקרה מכיוון שהוא מפחית או מונע את הצורך בחומרים משמרים ותוספים ועדיין מגן על המוצר מפני זיהום חיידקים.
XuzhouAnt Glass Products Co., Ltd היא ספקית מקצועית בתעשיית כלי הזכוכית של סין, אנו עובדים בעיקר על סוגים שונים של בקבוקי זכוכית וצנצנות זכוכית. אנו יכולים גם להציע קישוט, הדפסת מסך, צביעה בהתזה ועיבודים עמוקים אחרים כדי לספק שירותי "חנות אחת". Xuzhou Ant glas הוא צוות מקצועי בעל יכולת להתאים אישית אריזות זכוכית בהתאם לדרישות הלקוחות, ולהציע ללקוחות פתרונות מקצועיים להעלאת ערך המוצרים שלהם. שביעות רצון לקוחות, מוצרים באיכות גבוהה ושירות נוח הם המשימות של החברה שלנו. אנו מאמינים שאנו מסוגלים לסייע לעסק שלך לגדול ברציפות יחד איתנו.
עקוב אחרינו למידע נוסף
אם אתה מעוניין במוצרים שלנו, אנא אל תהססלפנות אלינו:
Email: rachel@antpackaging.com/ claus@antpackaging.com
טל': 86-15190696079
זמן פרסום: 22 בספטמבר 2022