ボトルや缶のガラスは紫外線を効果的にカットし、内容物の劣化を防ぎます。たとえば、ビールは波長 550nm 未満の青色または緑色の光にさらされると、ソーラー テイストとして知られる臭気を生成します。ワイン、ソース、その他の食品も、250nm 未満の紫外線の影響を受けます。ドイツの学者らは、可視光の光化学作用は緑色光から長波方向に徐々に弱まり、約520nmで終わると提唱した。つまり、520nm が臨界波長であり、それより短い光はボトルの内容物を破壊してしまいます。その結果、缶のガラスは 520nm 未満の光を吸収する必要があり、茶色のボトルが最も効果的です。
牛乳に光が当たると、過酸化物の生成とその後の反応により「軽い味」と「臭い」が生じます。ビタミンC、アスコルビン酸、ビタミンA、Bg、Dも減少します。色や光沢に影響の少ないガラス成分に紫外線吸収を加えれば、光による牛乳の品質への影響を避けることができます。薬品が入った瓶や缶の場合、410nmの波長の98%を吸収し、700nmの波長の72%を透過する厚さ2mmのガラスが必要です。これにより、光化学効果を防ぐだけでなく、瓶の内容物を観察することもできます。
石英ガラスに加えて、ほとんどの通常のナトリウム-カルシウム-シリコンガラスは、ほとんどの紫外線をフィルタリングできます。ナトリウム・カルシウム・ケイ素ガラスは紫外光（200～360nm）を透過できませんが、可視光（360～1000nm）は透過します。つまり、通常のナトリウム・カルシウム・ケイ素ガラスはほとんどの紫外線を吸収します。
ガラス瓶の透明性に対する消費者の要求を満たすためには、瓶ガラスが紫外線を吸収し、暗い色にならないようにするのが最善であり、組成 2 に CeO を添加することで要件を満たすことができます。セリウムは Ce 3+ または Ce 4+ として存在でき、どちらも強い紫外線吸収を生じます。日本の特許では、酸化バナジウム 0.01% ～ 1.0%、酸化セリウム 0.05% ～ 0.5% を含む一種のガラス組成物が報告されています。紫外線照射後、次の反応が起こります: Ce3++V3+ – Ce4++V2+
照射時間を延長すると紫外線量が増加し、V2+比が増加し、ガラスの色が濃くなりました。日本酒は紫外線照射を受けると傷みやすくなり、色付きガラス瓶では透明度が変化し、中身が見えにくくなります。 CeO2とV:O:を添加した組成を採用し、堆積時間が短く、紫外線照射量が少ないと無色透明になりますが、堆積時間が長いと紫外線照射量が多すぎるとガラスが変色し、深部を通過してしまいます。変色により、堆積時間の長さを判断できます。
投稿時間: 2020 年 5 月 6 日