ガラスフードジャーの総合ガイド

すべてのキッチンには、食品を新鮮に保つための優れたガラス瓶が必要です。ベーキング材料 (小麦粉や砂糖など) を保管する場合でも、バルク穀物 (米、キヌア、オーツ麦など) を保管する場合でも、ハチミツ、ジャム、ケチャップ、チリソース、マスタード、サルサなどのソースを保管する場合でも、ガラス保存瓶の多用途性を否定します。

この包括的なガイドでは、関連する多くの利点と考慮事項について説明します。食品用ガラス瓶ANT Glass Package のホットフード ジャーのリストも掲載しています。これは、情報に基づいた選択を行い、食品保存の戦略を向上させるのに役立つことを願っています。

 

ガラス製フードジャーの利点

中立性: ガラス瓶は内容物に対して完全に不活性です。ガラス成分が食品に溶け出すことはありません。これは、ガラス瓶が最終顧客に高いレベルの安全性を提供することを意味します。

耐熱性：ガラスは耐熱性があります。この品質は、温かい食べ物やソースにとって重要です。

美観: ガラスはハイエンド製品に最適です。透明度が高いため、消費者は瓶の中身を視覚的に確認できます。ガラスは透明であるだけでなく、光沢もあります。この品質はブランドによって製品を強化するために使用されます。

電子レンジおよび食器洗い機対応：多くの食品用ガラス瓶は電子レンジおよび食器洗い機に対応しており、簡単に使用できます。残り物をすぐに再加熱したり、瓶を殺菌したりできます。

再利用可能で持続可能: 使い捨てのプラスチック容器とは異なり、ガラス瓶は何度でも再利用できるため、廃棄物が削減され、持続可能性が促進されます。

長い保存寿命: ガラスは非常に耐久性があり、熱、ひび割れ、欠け、傷に強いです。食品用ガラス瓶は繰り返しの使用や洗浄に耐えられるため、永続的な投資になります。

 

ガラス製フードジャーを選ぶときの注意点

食品の種類: 最初に考慮すべきことは、食品の種類 (液体、濃厚、固体、乾燥など) と適切な包装の選択です。

ガラス製フードジャーのサイズと形状: ガラス製フードジャーにはさまざまなサイズと形状があるため、特定のニーズに適したものを選択することが重要です。保存する必要がある食品の量と、冷蔵庫またはパントリーの利用可能なスペースについて考えてください。

ガラス製フードジャーの色: 光に弱い製品 (油など) を梱包する場合は、紫外線をカットする色付きガラスを選択できます。

ガラス製食品用瓶のキャップ: カバーがぴったりとフィットしてシールを形成していることを確認します。

 

ガラスフードジャーの製造工程

ガラス包装材を作るには、珪砂、ソーダ灰、石灰石、粉砕した材料を1500℃に加熱した炉に注ぎ込み、溶融ガラスを形成します。溶解段階後のガラスは凹凸があり、気泡が多く含まれています。これらの内包物を除去するために、ガラスは精製されます。つまり、より高い温度に加熱され、その後 1250°C に加熱されて、完全なガラス粘度が得られます。次に、液体ガラスはチャネルに供給され、完璧な温度と粘度でガラスを成形機に運び、最終パッケージを形成します。ガラスはドロップ状のブランク型（パリソンと呼ばれます）に流し込まれ、その後仕上げ型に流し込まれます。このガラス滴には、プレスまたは吹き込みという 2 種類のプロセスが施されます。

圧力ブロー技術は、ピストンでガラス滴を押してブランクを形成し、次に事前に得られたプリフォームに空気の流れを注入して製品を最終形状に形成することから構成されます。この技術はガラス瓶の製造に適しています。 2 番目の技術は、液滴を圧縮して穴を開けるブロー成形です。その後、最初のブロー成形で予備製品が生成され、ネックが形成されます。別の流れの空気が仕上げ金型に注入され、パッケージが成形されます。この方法はボトルの製造に推奨される方法です。

次に、アニーリング段階が始まります。成形品を焼成アーク中で加熱し、約570℃まで徐々に冷却してガラスを強化します。最後に、ガラス瓶をグループに分けて包装し、確実に保護します。