3. ガラス瓶をウォーターバスで滅菌する
1) 先ほどと同じように蓋とシールを外し、瓶を大きな鍋に置きます。
2）鍋をコンロの上に置き、沸騰するまでゆっくりと温度を上げます。
3) すでに沸騰している水の中に瓶を置かないでください。爆発して危険なガラスの破片が四方八方に飛び散る可能性があります。
4) 水を沸騰させたまま最大10分間保ち、その後火を止め、鍋に蓋をします。
5) 瓶は、水を入れる準備ができるまで水の中に入れておくことができます。

4. ガラス製のジャム瓶を電子レンジで殺菌する
上記で使用した方法は非常に効果的ですが、時間がかかる可能性があります（ただし、これが衛生上の妨げになるべきではありません）。もっと手っ取り早い方法をお探しなら、ジャムの瓶を電子レンジで殺菌するのが手っ取り早く簡単です。
1) 瓶を石鹸水で洗います。
2) 瓶を電子レンジに入れ、「高」(約 1000 ワット) で 30 ～ 45 秒間加熱します。
3) ふきんや吸水性のあるキッチンペーパーの上に注ぎ、乾かします。

滅菌方法を説明するわかりやすいガイドが完成しました。ガラス瓶衛生的で安全なフルーツジャムを作りたい！