ウォッカの歴史は、ロシア、ポーランド、スウェーデンを含む多くの東ヨーロッパ諸国に及びます。国ごとに異なるアルコール度数の異なる方法でウォッカが製造され、アルコール飲料は 14 世紀から 21 世紀にかけて開発されました。ウォッカの歴史は長いですが、その人気の高さから現在では世界各国でウォッカが好まれています。
時が経つにつれ、ウォッカは世界をひとつにまとめました。まずは最も重要な側面をいくつか紹介します。ウォッカの歴史は14世紀にロシアで始まりました。当時のウォッカはブドウから蒸留され、英国の蒸留酒とワインを組み合わせたものであるため、蒸留酒とみなされていました。 1430年、修道士イシドールがロシア初のウォッカのレシピを発明した。ウォッカはアルコール含有量が低く(アルコール度数40%以下)パンワインであり、多くの人がそれを「燃えるワイン」と呼んでいる。ポーランドには同時にウォッカの歴史がある。 14世紀初頭頃。ウォッカはポーランド初期に薬として広く使用されていましたが、16 世紀初頭にポーランドの作家たちは、ウォッカが生殖能力や性欲の促進など、他の目的にも使用できることを発見しました。 16 世紀、17 世紀、18 世紀に遡る歴史的なポーランド ウォッカ ブレンドが数多くあります。どうやら、時間が経つにつれて、ポーランドではウォッカが薬としてだけでなくレジャードリンクとして広く受け入れられるようになったようです。
ウォッカの歴史によれば、スウェーデンでウォッカの生産が始まったのは 15 世紀後半ですが、スウェーデンのウォッカの生産は 18 世紀後半まで拡大しませんでした。スウェーデンの蒸留プロセスではジャガイモが主に使用されるようになり、蒸留装置は 19 世紀を通じて改良されました。
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投稿日時: 2022 年 5 月 18 日