Әдетте ыстық соустар беріледішыны соус бөтелкелері. Шыны бөтелкелер ыстық соусты сақтауға қауіпсіз, өйткені олар жылудан қорғалған. Дегенмен, егер сіз ыстық соусты пластикалық бөтелкелерде сақтауды таңдасаңыз, кез келген қызып кетуді болдырмау үшін сақтық шараларын қолдануыңыз керек. Жылу пластмассаларға әсер етіп, олардың бұзылуына және сынғыш болуына әкелуі мүмкін. Бұл ағып кетуге және төгілуге әкелуі мүмкін. Бұған жол бермеу үшін ыстық соусты салқын жерде, тікелей күн сәулесі түспейтін жерде сақтау керек. Пластикалық ыдыстарда сақталған ыстық соусты тоңазытқышта сақтау керек.
Көптеген адамдар өздері үшін немесе басқаларға сату үшін өздерінің ыстық соусын жасайды. Олар әдетте сау және дәмді болғанымен, ыстық соусты дұрыс құю қиын болуы мүмкін. Сонымен, олардың ыстық соусын қалай бөтелкеге салуға болады?
Неліктен ыстық соусты шыны бөтелкелерде сақтау керек?
Супермаркеттің дәмдеуіштер бөліміне кірген кезде, ыстық соус өнімдерінің кең ассортименті мен шыны бөтелкелердің қаптамалары әрқашан басым орынды алады. Бұл дәстүрлі орау әдісі, шын мәнінде, көптеген ғылыми ойлар мен практикалық құндылықты қамтиды.
Біріншіден, шыны бөтелкелердің химиялық тұрақтылығы өте жоғары. Бұл маринадталған қияр, соя соусы немесе ащы соус болсын, бұл тағамдардың құрамында қышқыл немесе сілтілі компоненттер бар, ал шыны бұл заттармен оңай әрекеттеспейді, осылайша тағамның қауіпсіздігі мен сенімділігін қамтамасыз етеді. Керісінше, пластикалық материалдар ұзақ уақыт бойы белгілі бір химиялық заттардың әсеріне ұшыраған кезде адам денсаулығына зиян келтіретін заттарды шығаруы мүмкін.
Екіншіден, шыны бөтелкелер жақсы жабылған. Ыстық соустарда жиі майлы ингредиенттер болады және бұл майлар мен майлар пластмассамен жанасқанда, олар пластикке сіңіп кетуі мүмкін, бұл өз кезегінде ыстық соустың сапасы мен қауіпсіздігіне әсер етеді. Шыны бөтелкелер, керісінше, майлар мен майлардың тотығуына және сыртқы ластаушы заттардың енуіне жол бермей, тиімдірек тығыздауды қамтамасыз етеді.
Сонымен қатар, шыны бөтелкелердің мөлдірлігі адамдарға бөтелкенің мазмұнын бір қарағанда көруге мүмкіндік береді. Бұл өнімнің тартымдылығын арттырып қана қоймай, тұтынушылардың сатып алу кезінде таңдау жасауын жеңілдетеді. Сонымен қатар, мөлдір шыны бөтелкелер де бизнеске өз өнімдерінің түсі мен құрылымын көрсетуге және бренд имиджін жақсартуға мүмкіндік береді.
Сонымен қатар, шыны бөтелкелер тамаша жылу мен қысымға төзімді. Ыстық соустарды өндіру кезінде тағам қауіпсіздігін қамтамасыз ету үшін жиі жоғары температурада және қысыммен зарарсыздандыру қажет. Шыны мұндай экстремалды жағдайларға деформациясыз немесе пластик сияқты зиянды заттарды шығармай төтеп бере алады.
Сондай-ақ, шыны бөтелкелердің қайта өңдеуге жарамдылығы мен экологиялық тазалығы олардың танымал болу себептерінің бірі екенін атап өткен жөн. Қайта өңдеуге және шексіз рет қайта пайдалануға болатын материал ретінде шыны бөтелкелер өндірілетін қалдықтардың мөлшерін азайтып қана қоймай, сонымен қатар өндіріс шығындарын азайтуға және қоршаған ортаның күйзелісін азайтуға көмектеседі.
Қорытындылай келе, шыны бөтелкелер химиялық тұрақтылық, жақсы тығыздау, мөлдірлік, ыстыққа және қысымға төзімділік және қоршаған ортаға зиянсыздығы сияқты көптеген артықшылықтарына байланысты ыстық соустар мен басқа да азық-түлік өнімдері үшін тамаша орау таңдауына айналды.
Ыстық соус бөтелкелерін зарарсыздандырыңыз
Шыны бөтелкелерді соустармен толтырмас бұрын зарарсыздандырыңыз. Ең алдымен, зарарсыздандыру бөтелкенің ішінде және аузында болуы мүмкін кез келген микроорганизмдерді тиімді түрде жояды. Жаңадан ашылған бөтелке болсын, қайта пайдаланылған контейнер болсын, ол сөзсіз кейбір бактериялармен, зеңмен немесе басқа микроорганизмдермен ластанады. Бұл микроорганизмдер дұрыс ортада тез көбейе алады, бұл тағамның бұзылуына немесе тіпті адам денсаулығына қауіп төндіретін улы заттарды шығаруы мүмкін. Стерилизациялау арқылы біз бұл қауіпті айтарлықтай азайта аламыз.
Екіншіден, зарарсыздандыру тұздықтың сапасы мен дәмін сақтауға көмектеседі. Зарарсыздандырылмаған бөтелкелерде қалдық иіс немесе дақ болуы мүмкін және бұл қоспалар тұздықтың таза дәміне тікелей әсер етеді. Қатаң зарарсыздандырылған бөтелкелер, алайда сақтау кезінде тұздықтардың сыртқы ластанудан қорғалуын қамтамасыз етеді, осылайша олардың бастапқы дәмі мен сапасын сақтайды.
Сонымен қатар, зарарсыздандыру азық-түлік қауіпсіздігінің маңызды кепілі болып табылады. Азық-түлікті өңдеу және сақтау кезінде кез келген немқұрайлылық азық-түлік қауіпсіздігі мәселелеріне әкелуі мүмкін. Тұздықтарға арналған шыны бөтелкелерді стерилизациялау тұтынушылардың жан тыныштығымен тамақтануы үшін көзден бастап дастарханға дейін процестің әрбір қадамының гигиеналық стандарттарға сай болуын қамтамасыз етеді.
Айта кету керек, зарарсыздандыру әдісін таңдау да шешуші мәнге ие. Стерилизацияның кең таралған әдістеріне жоғары температуралы бумен зарарсыздандыру және ультракүлгін сәулемен зарарсыздандыру жатады. Іс жүзінде дезинфекцияның тиісті әдісін нақты жағдайға сәйкес және дезинфекциялау процесінің мұқияттылығы мен қауіпсіздігін қамтамасыз ету үшін таңдау керек.
Ыстық тұздықты бөтелкеге салу жолдары
1. Шыны бөтелкелерді немесе банкаларды, ыдыстарды және басқа жабдықты ыстық ваннаға беріңіз, содан кейін оларды толығымен құрғатыңыз.
2. Соусыңыздың қышқылдығы жеткілікті екеніне көз жеткізу үшін оның рН мәнін өлшеңіз. Сіз сірке суын, лимон шырынын немесе қантты қосып, рН деңгейін төмендетуге болады.
3. Шыны ыдыстарды пайдалансаңыз және соустардың рН 4,6-дан төмен болса, оларды ыстық күйде толтыру керек. Бұл соусты бөтелкелерге Фаренгейт бойынша 140-180 градус немесе 60-82 градус температурада құйып, қақпақтарды қатайтып, төңкеріп қою керек дегенді білдіреді. Тұздықтың жоғары қызуы пастерлеуге көмектеседі, ал төңкерілген бөтелке сұйықтықтың қақпақты зарарсыздандыруына мүмкіндік береді. Бөтелкенің жоғарғы жағында кішкене бас бос орын қалдырғаныңызға көз жеткізіңіз.
4. Бұдан әрі ашытуды болдырмау үшін бөтелкені ыстық суда он минут қайнатуға да болады. Бөтелкені қайнаған суға (220 градус Фаренгейт немесе 104 градус Цельсий) бірнеше дюйм қашықтықта салыңыз. Бөтелке толығымен суға батырылғанына көз жеткізіңіз. Бөтелкелерді алып тастап, суытыңыз.
5. Бөтелкені дұрыс жабыңыз. Бөтелкені тығыздау үшін индукциялық тығыздағышты пайдалануға болады. Сондай-ақ ыстық соусыңыз ағып кетпес үшін қақпақтар бар.
Ыстық соусты сақтауға арналған сақтық шаралары:
1) Контейнерді салқын ұстау үшін тоңазытқышта сақтауға болады. Тоңазыту ыстық тұздықтағы микроорганизмдердің өсуін баяулатады және сақтау мерзімін ұзартады.
2) Күн сәулесінен түсетін ультракүлгін сәулелер ыстық тұздықтағы қоректік заттардың ыдырауын тездетіп, дәмнің нашарлауына әкеледі. Сондықтан ыстық тұздықты күн сәулесінен алыс, салқын, құрғақ жерде сақтаңыз.
3) Ыстық тұздықпен жұмыс істегенде, қолдарыңызды және ыдыстарды таза ұстаңыз. Бактериялық ластануды болдырмау үшін таза емес қасықтармен немесе басқа құралдармен ыстық тұздықты қабылдамаңыз.
4) Ұзақ уақыт бойы сақталып, бұзылып қалмас үшін бір уақытта тым көп ыстық тұздық жасамаңыз. Оны нақты сұранысқа сәйкес модерацияда жасаңыз және балғындықты қамтамасыз ету және ысырапты болдырмау үшін оны аяқтаған кезде оны қайта жасаңыз.
XuzhouAnt Glass Products Co., Ltd Қытайдың шыны ыдыстар өнеркәсібіндегі кәсіби жеткізуші болып табылады, біз негізінен шыны бөтелкелер мен шыны банкалардың әртүрлі түрлерінде жұмыс істейміз. Біз сондай-ақ «бір терезе» қызметтерін орындау үшін безендіру, экранды басып шығару, спрей бояу және басқа да терең өңдеуді ұсына аламыз. Xuzhou Ant шыны - бұл тұтынушылардың талаптарына сәйкес шыны қаптаманы теңшеу мүмкіндігі бар және тұтынушыларға өз өнімдерінің құнын көтеру үшін кәсіби шешімдер ұсынатын кәсіби команда. Клиенттердің қанағаттанушылығы, жоғары сапалы өнімдер және ыңғайлы қызмет көрсету біздің компанияның миссиясы болып табылады. Біз сіздің бизнесіңіздің бізбен бірге үздіксіз өсуіне көмектесе алатынымызға сенімдіміз.
Қосымша ақпарат алу үшін бізге жазылыңыз
Егер сіз біздің өнімдерге қызығушылық танытсаңыз, тартынбаңызбізбен хабарласыңы:
Email: rachel@antpackaging.com/ claus@antpackaging.com
Тел: 86-15190696079
Жіберу уақыты: 02 тамыз 2022 ж