온도가 1000K일 때 소다석회유리의 산소확산계수는 10-4cm/s 이하이다. 실온에서 유리 내 산소 확산은 무시할 수 있습니다. 유리는 오랫동안 산소와 이산화탄소를 차단하여 대기 중의 산소가 사람에게 침투하지 못합니다.
맥주에서 이산화탄소가 누출되지 않아 맥주의 신선도와 맛을 유지할 수 있습니다. 유리는 350nm 이하의 자외선을 흡수하여 그 안에 함유된 와인, 음료, 식품, 화장품, 화학제품이 광화학반응에 의해 변질되는 것을 방지할 수 있습니다.
예를 들어, 맥주는 소위 햇빛 맛이라고 불리는 550nm 빛에 노출되면 냄새가 납니다. 생산할 예정입니다. 우유에 빛을 조사하면 과산화물 생성과 그에 따른 반응으로 인해 “담백한 맛”과 “이취”가 발생하고 비타민 C와 아스코르브산이 감소하며 비타민 A, Be, D가 감소합니다. 비슷한 변화가 있지만 유리 용기의 경우에는 해당되지 않습니다.
유리병에는 요리용 포도주, 식초, 간장 등의 조미료가 들어있습니다. 산소와 자외선의 작용으로 냄새가 나지 않으며 화장품이 변질되지 않습니다.
폴리에틸렌, 폴리프로필렌과 같은 플라스틱 포장 용기는 산소와 자외선에 노출되면 노화되어 방출됩니다. 폴리에틸렌 단량체는 플라스틱 용기에 담긴 와인, 간장, 식초 등의 맛을 악화시킵니다.
게시 시간: 2019년 12월 16일