위스키는 보리, 호밀, 옥수수 등의 곡물을 증류하여 만듭니다. 위스키는 보리, 호밀, 옥수수 등의 곡물을 증류하여 만든 술의 일종입니다. "위스키"라는 단어는 "생명의 물"을 의미하는 게일어 "uisge-beatha"에서 유래되었습니다. 위스키의 기원은 아직 밝혀지지 않았습니다. 위스키는 11~12세기 아일레이 섬에서 증류주가 만들어지면서 탄생했다고 합니다. 스코틀랜드에 증류주가 들어와 '위스키'라는 이름을 갖게 되었고, 사람들의 사랑을 받아 오늘날까지 이어져 왔습니다. 위스키의 주요 원산지는 스코틀랜드, 아일레이, 미국, 캐나다, 일본입니다. 위스키는 베이스가 다양하며, 개인의 취향과 선호도에 따라 선택적으로 만들 수 있습니다.
스카치 위스키
스카치 위스키(Scotch Whisky)는 영국 스코틀랜드에서만 생산되는 위스키의 일종이다. 원료와 제조방법에 따라 위스키, 몰트위스키, 스카치위스키로 구분된다. 생산지는 주로 남쪽의 Lowland, 북쪽의 Highland, Spey, Islay에 위치하고 있습니다. 싱글 몰트 위스키는 완전히 같은 증류소에서 만든 위스키이고, 블렌디드 몰트 위스키는 서로 다른 증류소의 여러 싱글 몰트를 혼합하여 만든 위스키입니다.
아이리쉬 위스키
아이리시 위스키(Irish Whisky)는 아일랜드 지역에서만 생산되는 위스키의 일종이다. 분류는 바다 건너편에 위치한 스카치 위스키와 동일하며 순수 밀과 블렌드의 두 가지 범주로 나뉩니다.그러나 아일랜드식 접근방식과 스코틀랜드식 접근방식에는 두 가지 주요 차이점이 있습니다.우선, 아일랜드 위스키는 맥아를 로스팅할 때 연료로 이탄을 거의 또는 전혀 사용하지 않고 제조되므로 스모키한 맛이 없습니다. 둘째, 아이리쉬 위스키는 3번 증류하고, 스카치 위스키는 2번 증류합니다.
아메리칸 위스키
아메리칸 위스키(American Whisky)는 미국에서 만든 위스키로 주요 종류로는 버번위스키("콘위스키"라고 하면 옥수수 함량이 51% 이상, 옥수수 함량이 80% 이상)와 라이 라이 위스키(호밀 함량)가 있다. 51% 이상). 또한, 잭 다니엘스(Jack Daniel's)로 대표되는 미국 테네시주에서 생산되는 위스키를 '테네시 위스키'라고 부르며, 버번 위스키와는 제조 방법이 약간 다릅니다. 버번위스키와 제조방법에 약간의 차이가 있습니다. 대부분의 버번은 켄터키주 버번 카운티에서 생산됩니다.
캐나다 위스키
캐나다 위스키는 캐나다에서 만들어진 위스키입니다. 캐나다 위스키는 상대적으로 가벼운 것이 특징이며, 대부분이 블렌디드 위스키입니다.
일본 위스키
재패니즈 위스키는 일본에서 만들어진 위스키의 일종으로 스카치 위스키와 맛이 다소 비슷해 세계적으로도 잘 알려져 있습니다.
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게시 시간: 2022년 9월 13일