아침에 갓 구운 팬케이크 냄새보다 더 좋은 것은 없습니다. 당신은 테이블 건너편에 손을 뻗어메이플 시럽 유리병, 스택을 사용할 준비가 되었지만 우스꽝스러울 정도로 작은 손잡이를 만나게 됩니다. 솔직하게 말하면 병 옆면에 있는 아주 작은 손잡이는 제대로 사용할 수 없으며 아마도 손가락이 한 번 이상 그 손잡이에 끼었을 것입니다. 그렇다면 그들은 왜 존재하는가?
인터넷에서 가장 좋아하는 대답은 손잡이가 대부분의 항아리가 큰 토기 용기였던 시절의 잔재라는 것입니다. 손잡이는 5파운드의 액체를 들고 다닐 때 유용하지만 손바닥으로 병 전체를 쉽게 잡을 수 있을 때는 그다지 유용하지 않습니다.
작은 손잡이는 스큐어모프의 예입니다. 스큐어모프는 말하기에 재미있는 단어일 뿐만 아니라 정말 깔끔한 작은 단어입니다.
"유지되었지만 더 이상 기능적이지 않은 문체적 특징"으로 정의되는 스큐어모프는 여기저기서 발견됩니다.
메이플 시럽의 유래
"태초부터 원주민들이 생산한 것은 메이플 설탕이었습니다. 메이플 설탕은 시럽 형태보다 보관이 더 쉽기 때문입니다"라고 캐나다 역사 박물관의 큐레이터이자 프랑스 북미 역사를 전문으로 하는 Jean-François Lozier는 말합니다. 시럽을 액체 형태로 보관하는 쉬운 방법은 없었지만, 굳고 건조한 메이플 설탕은 전통적인 자작나무 껍질 바구니에 쉽게 포장할 수 있었습니다.
메이플 시럽의 소비와 생산이 메이플 설탕을 추월하기 시작한 것은 19세기 후반이 되어서였습니다. 초기 캐나다 식민지 개척자들이 원주민 관행을 채택했을 때 메이플 시럽은 포장 및 운송에 더 효율적이었던 깡통에 보관하는 것이 더 흔해졌습니다.
오늘날 메이플 시럽을 유리병에 포장하는 이유는 무엇입니까?
단순히 메이플 시럽을 용기에 붓고 하루를 보낼 수는 없습니다. 고려해야 할 세 가지 사항은 온도, 시간, 공기입니다. 시럽의 품질을 보존하려면 냉장고에 보관하고 완전히 밀폐된 용기에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 오늘날 식료품점 선반에서 볼 수 있는 친숙한 유리병은 산화를 방지하고 풍부한 호박색을 보여주기 때문에 시럽의 맛을 장기간 유지함으로써 이중 역할을 합니다.
그렇다면 작은 손잡이는 무엇입니까?
1800년대 후반에는 소금 유약을 바른 석기가 타파웨어와 동일했습니다. 일반적으로 메이플 시럽을 보관하는 데 사용되지는 않지만 무겁고 둥근 세라믹 주전자는 당밀에서 술까지 모든 것을 담는 데 사용되었으며 손잡이가 똑같이 커서 휴대가 더 쉽습니다. 얼마 지나지 않아 제품이 나가고 더 저렴한 대안인 유리로 교체되었습니다.
"메이플 시럽 회사그들은 주전자의 오래된 패턴을 유지하기보다는 그것을 재창조하고 그들의 제품을 향수를 불러일으키는 것으로 마케팅하기를 원했습니다.”라고 Lozier는 말합니다. “그들은 자신들의 제품에 메이플 시럽의 이미지와 19세기에도 사람들이 갖고 있던 그 그릇에 대한 이미지를 연결하고 있었습니다.” 본질적으로 우리가 연관시키게 된 작은 손잡이는갤런 메이플 시럽 병순전히 장식 요소로, 그리고 한때 모든 가정을 장식했던 대형 세라믹 주전자에 대한 찬사로 추가되었습니다.
따라서 다음 번에 메이플 시럽이 먹고 싶을 때 잠시 시간을 내어 이 미묘한 디자인을 감상해 보세요.
그러나 전부는 아니다유리 메이플 시럽 용기손잡이와 함께 오세요. 일반 유리병은 아래와 같이 메이플 시럽을 담는 데에도 사용할 수 있습니다.
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게시 시간: 2021년 12월 13일