Fermentation ji bo destpêkirina amûrek pir hindik hewce dike, lê jar an tankek pêdivî ye. Fermentasyonên asîdên laktîk, yên wekî kimchi, tirşok, û tirşiyên dîlanê yên tev-tirş, xwe dispêrin bakteriyên anaerob ku dixebitin; bi gotineke din, bakterî dikarin bêyî oksîjenê bijîn. Ji ber vê yekê çêkirina kimchi ewle û bîhnxweş tê vê wateyê ku fermentasyonê di binê şor de bimîne da ku bakteriyên asîdê laktîk karibin sêhra xwe bikin û mirovên xirab ên ku dibe ku xwarinê xera bikin nikaribin bigihîjin wê. Fermenter ûfiraxên fermentasyonêne hewceyî xebateke tevlihev in. Lê ew baş dixebitin ji ber ku ew bêserûber in û berî ku hûn wan bi giranî û qapkan veşêrin dikarin bi kimçî û şîrêya weya pêşerojê tijî bibin.
Ma materyalê çêtirîn ji bo aşûşeya cam a fermentkirinê?
Glass: Ger hûn nû dest bi çêkirina xwarinên xwe yên feqîr dikin, ev vebijarkek rehet û erzan e. Ew bê kîmyewî ye, ew bi hêsanî naqelişe, û heke we gelek xwarinên feqîrkirî yên ku hûn hilînin hebin ew bi erzan e. Hûn dikarin li sûkê firaxên konserveyê, firaxên cam, û tewra firaxên masonê bibînin ku wekî firaxên fermentasyonê bikar bînin.
Hûn dikarin kîjan kapasîteyê hilbijêrin?
Hûn plan dikin ku di yek carê de çend xwarinên fermentkirî hilberînin? Heke hûn tenê dixwazin ji bo kesek projeyek piçûk biceribînin, dibe ku jar ji bo hewcedariyên we bixebite. Heke hûn dixwazin ji bo xwe an xwaringehek mîqdarên mezin çêbikin, ji bo hewcedariyên xwe cerekî kapasîteya mezintir bifikirin.
mohra hewayê
Kulîlkên hewayê ji bo parastina tirşiyan rêyek ewle û hêsan pêşkêşî dikin. Germek hişk rê nade ku hewa têkeve hundurê û ji bo tirş û taze bimînin pêdivî ye. Ji bo ku tirşiyan teze bihêlin, li firaxên xwedan qapax û taybetmendiyên valahiya vegirtinê bigerin.
Pêşniyar kirinfiraxên cam fermentation
Îro li sûkê ewçend cûrbecûr firaxên fêkiyê hene ku heke we berê xwarinên fêkiyan nexistibe, dibe ku hûn xwe bêzar hîs bikin û nizanin ji ku dest pê bikin. Tewra ku hûn bi salan xwarinan dişoxilînin jî, dibe ku hûn bixwazin kûpek nû li repertuwara xwe zêde bikin an celebek nû ya cerekî an kanserek biceribînin. Ji bo ku ji we re bibe alîkar ku hûn keştiya fermentasyonê ya çêtirîn ji bo we bibînin, me li firaxên ku di ceribandina wextê de rawestiyane geriya: domdar, ji bo xwarinê ewledar, karanîna hêsan, û ji we re bi salan kêfa fermentasyonê peyda dike. Gava ku te cerekî xwe hebe, ya ku ji te re lazim e hin şîr, çend dem, û an du reçete ye.
1. Mason cam fermentation jar
Dema ku dor tê fermentasyonê gelek vebijarkên cihêreng hene, ji hemî cûrbecûr pêdiviyên fermentasyonê yên ku hûn hewce ne netirsin, jarek Mason a hêsan dê bixebite!
Germek birêkûpêk Mason dê di dema ku dor tê fêkiyê de bike. Piştrast bikin ku hûn masonek devê fireh bikar tînin. Ev girîng e ji ber ku hûn dixwazin tiştan bi hêsanî têxin hundur û derxin, ji ber vê yekê firaxên devê teng dikarin dijwar bibin.
2. Bermîl jar fermentation
Van firaxên ziravkirina cam ji bo fermentkirinê bêkêmasî ne - sûd ji feydeyên tenduristiyê yên ecêb ên ku ji hêla xwarinên ziravkirî ve têne pêşkêş kirin bistînin. Ev şûşeya cam a mezin ji bo fermentkirina tirşok, kefîr, behîv, kombucha, û her sebze û xwarinek din a ku hûn jê hez dikin bêkêmasî ye. Ewcam mezin jar fermentingtêra xwe mezin e ku gelek tiştan bigire. Kulîlk ji cama zelal hatî çêkirin da ku hûn ji pêvajoya fermentasyonê kêfê bikin.
Hezkiriyên tirşiyê dizanin ku tirşiyên xweş-tehm bi jarika rast dest pê dikin. Digel ku li sûkê gelek marq û cûreyên kûpên tirşiyê hene, ewşûşeyek cam-lidJi bo sala 2023-an wekî baştirîn cerba tirşiyê di duyemîn nêzîk de tê. Ev jar xwedan destekek hêsan e ku tê girtin û bi hêsanî qapaxa çîpek-topê vedike û digire û ev jar ji bo mirovên ji her temenî hêsan tê bikar anîn.
Xelasî
Ji firaxên camê yên li jor, hûn dikarin ya ku li gorî tam û hewcedariyên we tê hilbijêrin. Çi domdarî be, hesaniya karanînê be, an jî hişkbûna hewayê be, van kaniyan we nixumandiye. Ji ber vê yekê pêşde biçin û bijartina xwe bikin ku tirşiya xwe hilînin û tama wê ji bo demek dirêj xweş bikin. Hilbijartina xweş!
Heke hûn bi hilberên me re eleqedar in, ji kerema xwe bi dilxwazî bibinpaqij bûn:
Email: rachel@antpackaging.com / shirley@antpackaging.com / merry@antpackaging.com
Tel: 86-15190696079
Ji bo Agahiyên Zêdetir Me bişopînin
Dema şandinê: Tebax-02-2023