ແບຣນດີເປັນໜຶ່ງໃນເຫຼົ້າແວງທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດໃນໂລກ, ແລະຄັ້ງໜຶ່ງເຄີຍເອີ້ນວ່າ “ນົມສຳລັບຜູ້ໃຫຍ່” ໃນປະເທດຝຣັ່ງ, ໂດຍມີຄວາມໝາຍຊັດເຈນຢູ່ເບື້ອງຫຼັງວ່າ: ແບຣນດີດີຕໍ່ສຸຂະພາບ.
ມີຫຼາຍລຸ້ນຂອງການສ້າງແບຣນດີດັ່ງນີ້:
ອັນທໍາອິດແມ່ນ: ໃນສະຕະວັດທີ 16, ມີພໍ່ຄ້າເຫຼົ້າແວງຈໍານວນຫຼາຍຢູ່ທ່າເຮືອຕາມແຄມແມ່ນ້ໍາ Charente ໃນປະເທດຝຣັ່ງ, ຊື້ຂາຍໂດຍເຮືອ. ໃນເວລານັ້ນ, ການຄ້າເຫຼົ້າແວງໄດ້ຖືກຂັດຂວາງເລື້ອຍໆໂດຍສົງຄາມງົວໃນພາກພື້ນ, ແລະການທໍາລາຍເຫຼົ້າແວງໄດ້ກາຍເປັນເລື່ອງທີ່ເກີດຂື້ນເລື້ອຍໆ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດການສູນເສຍທີ່ຮ້າຍແຮງຕໍ່ຜູ້ຄ້າ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເຫຼົ້າແວງໄດ້ເອົາພື້ນທີ່ຫຼາຍແລະມີລາຄາແພງກວ່າເພື່ອຂົນສົ່ງໃນກໍລະນີເຕັມ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍເພີ່ມຂຶ້ນ.
ນີ້ແມ່ນເວລາທີ່ພໍ່ຄ້າຊາວຝຣັ່ງທີ່ສະຫລາດໄດ້ຄິດເຖິງການກັ່ນເຫຼົ້າແວງຂາວສອງຄັ້ງ, ຄືການກັ່ນມັນສອງຄັ້ງເພື່ອຍົກສູງປະລິມານເຫຼົ້າສໍາລັບການຂົນສົ່ງ. ເມື່ອໄປຮອດຕ່າງປະເທດທີ່ຫ່າງໄກຈາກນັ້ນ, ໄດ້ນຳມາປຸງແຕ່ງຄືນໃໝ່, ແລະຂາຍຢູ່ຕະຫຼາດ. ດ້ວຍວິທີນີ້, ເຫຼົ້າແວງຈະບໍ່ທໍາລາຍແລະຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການສ້າງຈະຫຼຸດລົງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເຫຼົ້າແວງ cask ແມ່ນພື້ນຖານເຊັ່ນດຽວກັນໂດຍການພົບກັບສົງຄາມ, ບາງຄັ້ງເປັນເວລາດົນນານ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ມັນເປັນເລື່ອງແປກທີ່ພົບວ່າການກັ່ນອະງຸ່ນຢູ່ໃນຖັງບໍ່ເສື່ອມເສຍເນື່ອງຈາກເວລາຜ່ານໄປດົນນານ ແລະສີຂອງເຫຼົ້າແວງໄດ້ປ່ຽນຈາກສີທີ່ຈະແຈ້ງ ແລະບໍ່ມີສີມາເປັນສີອໍາພັນທີ່ສວຍງາມ ແລະມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ ເນື່ອງຈາກການເກັບຮັກສາໄວ້ດົນ. ເວລາຢູ່ໃນຖັງໄມ້ໂອ໊ກ. ຈາກນີ້, ພວກເຮົາຈຶ່ງໄດ້ສະຫຼຸບວ່າ: ເຫຼົ້າແວງທີ່ບັນຈຸອາຍແກັສເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຄວາມເບີກບານສູງຕ້ອງໃສ່ໃນຖັງໂອ໊ກຫຼັງຈາກເກັບຮັກສາໄວ້ໄລຍະຫນຶ່ງ, ຈະຊ່ວຍປັບປຸງຄຸນນະພາບ, ແລະປ່ຽນລົດຊາດເພື່ອໃຫ້ຄົນມັກມັນຫຼາຍຂຶ້ນ. ນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ brandy ເກີດມາ.
ທິດສະດີອີກອັນຫນຶ່ງແມ່ນວ່າມັນແມ່ນຊາວຈີນທີ່ປະດິດຖ່ານກ້ອນທໍາອິດໃນໂລກ. Li Shizhen ຂຽນໃນ "ບົດສະຫຼຸບຂອງ Materia Medica" ວ່າມີເຫຼົ້າແວງປອກຕຸຍການສອງຊະນິດ, ຄືເຫລົ້າອະງຸ່ນແລະເຫຼົ້າອະງຸ່ນ. ອັນທີ່ເອີ້ນວ່າເຫລົ້າອະງຸ່ນ. ມັນແມ່ນ brandy ຕົ້ນ. Compendium ຂອງ Materia Medica ຍັງໄດ້ລະບຸວ່າ: "ເຫລົ້າອະງຸ່ນແມ່ນເຮັດໂດຍການຫມັກຫມາກອະງຸ່ນ, ຫນື້ງພວກມັນ, ແລະໃຊ້ເຮືອເພື່ອເອົານ້ໍາຕົກຂອງພວກເຂົາ, ວິທີການນີ້ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນໃນ Gaochang, ຫຼັງຈາກລາຊະວົງ Tang ໄດ້ທໍາລາຍ Gaochang, ແຜ່ຂະຫຍາຍໄປສູ່ເຂດທົ່ງພຽງພາກກາງ." ໃນປັດຈຸບັນ Gaochang ແມ່ນ Turpan, ເຊິ່ງຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າຈີນໄດ້ນໍາໃຊ້ການຫມັກ grape ເພື່ອກັ່ນ brandy ຫຼາຍກວ່າ 1,000 ປີກ່ອນຫນ້ານີ້ໃນລາຊະວົງ Tang.
ຕໍ່ມາ, ເຕັກນິກການຕົ້ມກັ່ນນີ້ໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍໄປສູ່ທິດຕາເວັນຕົກຜ່ານເສັ້ນທາງສາຍໄໝ. ໃນສະຕະວັດທີ 17, ຝຣັ່ງໄດ້ປັບປຸງເຕັກນິກການກັ່ນເກົ່າແລະເຮັດຫມໍ້ຕົ້ມກັ່ນ, ຫມໍ້ Charente, ເຊິ່ງໄດ້ກາຍເປັນອຸປະກອນພິເສດສໍາລັບການກັ່ນຖ່ານກ້ອນໃນປັດຈຸບັນ. ຊາວຝຣັ່ງຍັງໄດ້ຄົ້ນພົບຜົນກະທົບອັນມະຫັດສະຈັນຂອງການເກັບຮັກສາແບຣນດີໄວ້ໃນຖັງໄມ້ໂອ໊ກໂດຍບັງເອີນ ແລະໄດ້ສຳເລັດຂະບວນການຜະລິດແບຣນດີ້ເພື່ອຜະລິດແບຣນດີມີຄຸນນະພາບດີເລີດ ແລະ ມີຊື່ສຽງໂດ່ງດັງໃນໂລກໃນຕອນທຳອິດ.
ທິດສະດີທີສາມແມ່ນວ່າຖ່ານກ້ອນ, ເອີ້ນວ່າ "ລາຊິນີຂອງວິນຍານກັ່ນ," ຕົວຈິງແລ້ວມີຕົ້ນກໍາເນີດໃນສະເປນ. ນາຍໝໍ Arnaud Villeneuve ທີ່ເກີດຈາກແອສປາໂຍນ, ຜູ້ທີ່ກັ່ນເຫຼົ້າແວງເພື່ອເຮັດໃຫ້ວິນຍານ, ຍັງໃຊ້ຄໍານາມ "Aqua Vitae" ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າ "ນ້ໍາຂອງຊີວິດ" ເພື່ອຕັ້ງຊື່ວິນຍານ. ຊື່ "Aqua Vitae" ຫມາຍຄວາມວ່າ "ນ້ໍາຂອງຊີວິດ" ໃນພາສາລະຕິນ.
Brandy ໄດ້ຖືກນໍາມາສູ່ປະເທດຝຣັ່ງໃນສະຕະວັດທີ 14 ແລະ 15, ທໍາອິດໃນພາກພື້ນ Armagnac ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃນ Bordeaux ແລະປາຣີໃນສະຕະວັດທີ 16. ໃນເວລານັ້ນ, ຄໍາວ່າ "Aqua Vitae" ຖືກແປໂດຍກົງເປັນພາສາຝຣັ່ງໃນທຸກຂົງເຂດແລະເອີ້ນວ່າ "Eau de Vie".
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຫຼົ້າແວງໄດ້ຖືກນໍາໄປໂດຍພໍ່ຄ້າຊາວໂຮນລັງໄປເອີຣົບເຫນືອແລະອັງກິດ, ບ່ອນທີ່ມັນຍັງໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ.
ປະຊາຊົນຂອງພາກພື້ນ Cognac ຂອງຝຣັ່ງຍັງເອີ້ນວ່າ "Eaude Vie" ຫຼື "Vin Brure" ໃນຄວາມຫມາຍຂອງເຫຼົ້າແວງຮ້ອນ. ພໍ່ຄ້າຊາວໂຮນລັງທີ່ສົ່ງອອກ "Eau de Vie" ໄດ້ແປຊື່ເປັນພາສາໂຮນລັງວ່າ "Brandewijn" ແລະຂາຍໄປຕ່າງປະເທດ. ເມື່ອມັນຖືກຂາຍໄປປະເທດອັງກິດ, ຊື່ໄດ້ຖືກຫຍໍ້ເປັນ "Brandy" (Eau de Vie) ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ປ່ຽນເປັນ "Brandy". ນັບຕັ້ງແຕ່ນັ້ນມາ, "Brandy" ແມ່ນຊື່ຂອງຍີ່ຫໍ້.
XuzhouAnt Glass Products Co., Ltd ເປັນຜູ້ສະຫນອງມືອາຊີບໃນອຸດສາຫະກໍາເຄື່ອງແກ້ວຂອງຈີນ, ພວກເຮົາກໍາລັງເຮັດວຽກຕົ້ນຕໍໃນປະເພດຕ່າງໆຂອງຂວດແກ້ວແລະແກ້ວແກ້ວ. ພວກເຮົາຍັງສາມາດສະເຫນີໃຫ້ບໍລິການອອກແບບ, ການພິມຫນ້າຈໍ, ສີດພົ່ນແລະການປຸງແຕ່ງເລິກອື່ນໆເພື່ອປະຕິບັດບໍລິການ "ຮ້ານດຽວ". ແກ້ວ Xuzhou Ant ແມ່ນທີມງານມືອາຊີບທີ່ມີຄວາມສາມາດໃນການປັບແຕ່ງການຫຸ້ມຫໍ່ແກ້ວຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງລູກຄ້າ, ແລະສະເຫນີວິທີແກ້ໄຂແບບມືອາຊີບສໍາລັບລູກຄ້າເພື່ອຍົກສູງມູນຄ່າຜະລິດຕະພັນ. ຄວາມພໍໃຈຂອງລູກຄ້າ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງແລະການບໍລິການທີ່ສະດວກສະບາຍແມ່ນພາລະກິດຂອງບໍລິສັດຂອງພວກເຮົາ. ພວກເຮົາເຊື່ອວ່າພວກເຮົາມີຄວາມສາມາດທີ່ຈະຊ່ວຍທຸລະກິດຂອງທ່ານໃຫ້ຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຮ່ວມກັບພວກເຮົາ.
ຕິດຕາມພວກເຮົາສຳລັບຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມ
ຖ້າຫາກວ່າທ່ານມີຄວາມສົນໃຈໃນຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຮົາ, ກະລຸນາຮູ້ສຶກວ່າບໍ່ເສຍຄ່າກັບຕິດຕໍ່ພວກເຮົາ:
Email: rachel@antpackaging.com/ claus@antpackaging.com
ໂທ: 86-15190696079
ເວລາປະກາດ: 12-01-2023