ຄໍາວ່າ "ວິນຍານ" ແລະ "ເຫຼົ້າ" ມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ແລກປ່ຽນກັນໃນການສົນທະນາປະຈໍາວັນ, ແຕ່ພວກເຂົາຫມາຍເຖິງປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນໂລກຂອງເຄື່ອງດື່ມແອນກໍຮໍ. ຄວາມເຂົ້າໃຈຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງສອງເງື່ອນໄຂນີ້ແມ່ນຈໍາເປັນສໍາລັບທັງຜູ້ບໍລິໂພກແລະຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານອຸດສາຫະກໍາ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະຄົ້ນຄ້ວານິຍາມ, ຂະບວນການຜະລິດ, ແລະການຈັດປະເພດຂອງຈິດວິນຍານແລະເຫຼົ້າ, ໃນຂະນະທີ່ຍັງ delving ເຂົ້າໄປໃນຄວາມສໍາຄັນຂອງວັດທະນະທໍາແລະເສດຖະກິດຂອງເຂົາເຈົ້າ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຈະກວດເບິ່ງວ່າຂໍ້ກໍານົດເຫຼົ່ານີ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນພາກພື້ນແລະສະພາບການທີ່ແຕກຕ່າງກັນແນວໃດ, ສະຫນອງສະພາບລວມຂອງຫົວຂໍ້.
ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະສັງເກດວ່າວິນຍານທັງຫມົດແມ່ນເຫຼົ້າ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນເຫຼົ້າທັງຫມົດຖືກຖືວ່າເປັນວິນຍານ. ຄວາມແຕກຕ່າງນີ້ແມ່ນມາຈາກວິທີການຜະລິດແລະປະລິມານເຫຼົ້າຂອງເຄື່ອງດື່ມ. ໂດຍການເຂົ້າໃຈຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງວິນຍານແລະເຫຼົ້າ, ຜູ້ບໍລິໂພກສາມາດເລືອກທີ່ມີຂໍ້ມູນຫຼາຍຂຶ້ນ, ແລະຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານອຸດສາຫະກໍາສາມາດຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດໄດ້ດີຂຶ້ນ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ເຫຼົ້າແວງເຊັ່ນ: ເຫຼົ້າຂາວ, ວອດກາ, ແລະ rum ແມ່ນກັ່ນໂດຍປົກກະຕິ, ໃນຂະນະທີ່ເຫຼົ້າສາມາດປະກອບມີເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີແອນກໍຮໍຢ່າງກວ້າງຂວາງ, ລວມທັງເຄື່ອງດື່ມທີ່ຫມັກ.
ໃນຂະນະທີ່ພວກເຮົາລົງເລິກເຂົ້າໄປໃນຫົວຂໍ້, ພວກເຮົາຍັງຈະຄົ້ນຫາບົດບາດຂອງການຫຸ້ມຫໍ່, ໂດຍສະເພາະແມ່ນການນໍາໃຊ້.ຂວດແກ້ວໃນອຸດສາຫະກໍາເຫຼົ້າແລະເຫຼົ້າ. ແກ້ວແກ້ວບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ຄວາມງາມ, ແຕ່ຍັງຮັບໃຊ້ຈຸດປະສົງທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ເຊັ່ນ: ການຮັກສາຄຸນນະພາບຂອງເຄື່ອງດື່ມ. ບໍລິສັດເຊັ່ນANTຊ່ຽວຊານໃນການຜະລິດຂວດແກ້ວທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງທີ່ໃຊ້ໂດຍໂຮງງານກັ່ນແລະຜູ້ຜະລິດເຫຼົ້າທົ່ວໂລກ. ລັກສະນະຂອງອຸດສາຫະກໍານີ້ແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບທັງຍີ່ຫໍ້ແລະປະສົບການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ.
ເນື້ອໃນ:
ນິຍາມວິນຍານ ແລະເຫຼົ້າ
ຂະບວນການຜະລິດ
ການຈັດປະເພດຂອງຈິດວິນຍານແລະເຫຼົ້າ
ຄວາມສໍາຄັນທາງດ້ານວັດທະນະທໍາແລະເສດຖະກິດ
ບົດບາດຫຼາຍອັນ ແລະຄຸນຄ່າຂອງຂວດແກ້ວໃນອຸດສາຫະກຳເຫຼົ້າ ແລະເຫຼົ້າ
ສະຫຼຸບ
ນິຍາມວິນຍານ ແລະເຫຼົ້າ
ວິນຍານແມ່ນຫຍັງ?
ເຫຼົ້າແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີແອນກໍຮໍທີ່ກັ່ນໂດຍປົກກະຕິແລ້ວມີປະລິມານເຫຼົ້າສູງກວ່າເຫຼົ້າປະເພດອື່ນໆ ເຊັ່ນ: ເບຍ ຫຼືເຫຼົ້າແວງ. ຂັ້ນຕອນການກັ່ນປະກອບດ້ວຍການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງນໍ້າໝັກເພື່ອແຍກເຫຼົ້າອອກຈາກນໍ້າ ແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆ. ອັນນີ້ເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຫຼາຍຂຶ້ນກັບເຫຼົ້າໂດຍປະລິມານ (ABV) ຢ່າງຫນ້ອຍ 20%, ເຖິງແມ່ນວ່າວິນຍານສ່ວນໃຫຍ່ມີ ABV 40% ຫຼືສູງກວ່າ. ຕົວຢ່າງທົ່ວໄປຂອງເຫຼົ້າລວມມີເຫຼົ້າຂາວ, ວອດກ້າ, rum, gin, tequila, ແລະ brandy.
ການຜະລິດຈິດວິນຍານຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີສ່ວນປະກອບພື້ນຖານທີ່ຜ່ານການຫມັກ, ເຊັ່ນ: ເມັດພືດ, ຫມາກໄມ້, ຫຼືອ້ອຍ. ຫຼັງຈາກການຫມັກ, ຂອງແຫຼວແມ່ນກັ່ນເພື່ອເພີ່ມປະລິມານເຫຼົ້າຂອງຕົນ. ປະເພດຂອງສ່ວນປະກອບພື້ນຖານແລະຂະບວນການກັ່ນທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ລົດຊາດແລະຄຸນລັກສະນະຂອງຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍ. ຕົວຢ່າງ, ເຫຼົ້າຂາວແມ່ນຜະລິດຈາກເມັດພືດເຊັ່ນ: ເຂົ້າບາເລຫຼືສາລີ, ໃນຂະນະທີ່ rum ແມ່ນຜະລິດຈາກອ້ອຍຫຼື molasses.
ເຫຼົ້າແມ່ນຫຍັງ?
ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ເຫຼົ້າແມ່ນ ຄຳ ສັບທີ່ກວ້າງກວ່າເຊິ່ງກວມເອົາເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ້າທີ່ກັ່ນທັງ ໝົດ, ລວມທັງວິນຍານ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເຫຼົ້າຍັງສາມາດຫມາຍເຖິງເຄື່ອງດື່ມທີ່ບໍ່ໄດ້ກັ່ນແຕ່ຍັງມີເຫຼົ້າ, ເຊັ່ນເຫຼົ້າແວງ. Liqueurs ແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີເຫຼົ້າຫວານທີ່ມັກຈະມີລົດຊາດທີ່ມີຫມາກໄມ້, ຢາສະຫມຸນໄພ, ຫຼືເຄື່ອງເທດ. ປົກກະຕິແລ້ວພວກມັນມີປະລິມານເຫຼົ້າຕ່ໍາກວ່າວິນຍານ, ຕັ້ງແຕ່ 15% ຫາ 30% ABV.
ໃນຂະນະທີ່ວິນຍານທັງ ໝົດ ຖືກຖືວ່າເປັນເຫຼົ້າ, ບໍ່ແມ່ນເຫຼົ້າທັງ ໝົດ ຖືກຈັດວ່າເປັນວິນຍານ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ເຫຼົ້າແວງ fortified ເຊັ່ນ: sherry ແລະພອດແມ່ນຖືວ່າເປັນເຫຼົ້າເພາະວ່າພວກເຂົາໄດ້ຮັບການເສີມດ້ວຍເຫຼົ້າເພີ່ມເຕີມ, ແຕ່ພວກມັນບໍ່ໄດ້ຖືກກັ່ນແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງບໍ່ຕົກຢູ່ໃນປະເພດຂອງວິນຍານ. ຄວາມແຕກຕ່າງນີ້ແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບທັງຜູ້ບໍລິໂພກແລະຜູ້ຜະລິດ, ຍ້ອນວ່າມັນມີຜົນກະທົບຕໍ່ວິທີການທີ່ເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ່ານີ້ຖືກຕະຫຼາດແລະການບໍລິໂພກ.
ຂະບວນການຜະລິດ
ການກັ່ນ
ຂະບວນການຫຼັກທີ່ເຮັດໃຫ້ວິນຍານແຕກຕ່າງຈາກເຫຼົ້າປະເພດອື່ນໆແມ່ນການກັ່ນ. ການກັ່ນແມ່ນວິທີການແຍກສ່ວນປະກອບຂອງສ່ວນປະສົມຂອງແຫຼວໂດຍອີງໃສ່ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງຈຸດຕົ້ມຂອງມັນ. ໃນກໍລະນີຂອງວິນຍານ, ເປົ້າຫມາຍແມ່ນເພື່ອແຍກເຫຼົ້າອອກຈາກນ້ໍາແລະສິ່ງສົກກະປົກອື່ນໆເພື່ອສ້າງເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຫຼາຍຂຶ້ນ. ຂະບວນການນີ້ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວປະກອບດ້ວຍການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງຂອງແຫຼວທີ່ໝັກໄວ້ຢູ່ໃນຄວາມເຢັນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເຫຼົ້າລະເຫີຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໄອຂອງເຫຼົ້າໄດ້ຖືກເກັບກໍາແລະ condensed ກັບຄືນໄປບ່ອນເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບຂອງແຫຼວ, ສົ່ງຜົນໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຫຼັກຖານສະແດງສູງ.
ປະເພດຂອງຍັງໃຊ້ຍັງສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍ. ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາແມ່ນໃຊ້ທົ່ວໄປໃນການຜະລິດເຫຼົ້າຂາວ ແລະ rum, ຍ້ອນວ່າພວກມັນອະນຸຍາດໃຫ້ຄວບຄຸມຂະບວນການກັ່ນຫຼາຍກວ່າເກົ່າ ແລະສາມາດຜະລິດລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຫຼາຍຂຶ້ນ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຖັນແຖວມັກຈະຖືກໃຊ້ເພື່ອຜະລິດ vodka ແລະ gin, ຍ້ອນວ່າພວກມັນອະນຸຍາດໃຫ້ມີການກັ່ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງແລະສົ່ງຜົນໃຫ້ຈິດໃຈທີ່ສະອາດແລະເປັນກາງຫຼາຍ.
ການໝັກ
ການຫມັກແມ່ນຂະບວນການທີ່ເຊື້ອລາປ່ຽນນໍ້າຕານເປັນເຫຼົ້າແລະຄາບອນໄດອອກໄຊ. ນີ້ແມ່ນບາດກ້າວທຳອິດໃນການຜະລິດທັງວິນຍານແລະເຫຼົ້າຊະນິດອື່ນໆ. ປະເພດຂອງນ້ໍາຕານທີ່ໃຊ້ໃນການຫມັກສາມາດແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມສ່ວນປະກອບພື້ນຖານ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ, ເມັດພືດເຊັ່ນ: ເຂົ້າບາເລຫຼືສາລີແມ່ນໃຊ້ເພື່ອຜະລິດເຫຼົ້າຂາວ, ໃນຂະນະທີ່ຫມາກໄມ້ເຊັ່ນ: ຫມາກອະງຸ່ນຫຼືຫມາກໂປມຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຜະລິດຖ່ານກ້ອນແລະ cider.
ເມື່ອການໝັກສຳເລັດແລ້ວ, ທາດແຫຼວສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ຄືກັບເບຍ ຫຼື ເຫຼົ້າແວງ, ຫຼືສາມາດກັ່ນເພື່ອຜະລິດວິນຍານ. ຂະບວນການຫມັກຍັງມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການກໍານົດລົດຊາດແລະຄຸນລັກສະນະຂອງຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍ. ຕົວຢ່າງ, ປະເພດຂອງເຊື້ອລາທີ່ໃຊ້ແລະອຸນຫະພູມການຫມັກສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດຂອງເຄື່ອງດື່ມ.
ການຈັດປະເພດຂອງຈິດວິນຍານແລະເຫຼົ້າ
ປະເພດຂອງວິນຍານ
ວິນຍານສາມາດຖືກຈັດປະເພດເປັນຫຼາຍປະເພດໂດຍອີງໃສ່ສ່ວນປະກອບພື້ນຖານແລະວິທີການຜະລິດຂອງພວກເຂົາ. ບາງປະເພດຂອງວິນຍານທົ່ວໄປທີ່ສຸດປະກອບມີ:
ເຫຼົ້າຂາວ:ຜະລິດຈາກເມັດພືດດອງເຊັ່ນ: ເຂົ້າບາເລ, ສາລີ, ຫຼືເຂົ້າ, ເຫຼົ້າຂາວແມ່ນມີອາຍຸຢູ່ໃນຖັງໄມ້ເພື່ອພັດທະນາລົດຊາດຂອງມັນ.
ວອດກ້າ:ຈິດໃຈທີ່ເປັນກາງທີ່ເຮັດຈາກເມັດພືດຫຼືມັນຕົ້ນ, vodka ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນກັ່ນຫຼາຍຄັ້ງເພື່ອໃຫ້ໄດ້ລົດຊາດທີ່ສະອາດ, ກ້ຽງ.
Rum:ຜະລິດຈາກອ້ອຍຫຼື molasses, rum ສາມາດເປັນແສງສະຫວ່າງ, ຊ້ໍາ, ຫຼືເຄື່ອງເທດ, ຂຶ້ນກັບຂະບວນການອາຍຸແລະລົດຊາດທີ່ໃຊ້.
ຈິນ:ວິນຍານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ juniper ແລະພືດສາດອື່ນໆ, gin ມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນຄັອກເທນເຊັ່ນ: martini ແລະ gin ແລະ tonic.
Tequila:ຜະລິດຈາກຕົ້ນໄມ້ agave ສີຟ້າ, tequila ແມ່ນວິນຍານທີ່ນິຍົມໃນປະເທດເມັກຊິໂກແລະມັກຈະຖືກບໍລິໂພກເປັນການສັກຢາຫຼືໃນຄັອກເທນເຊັ່ນ margarita.
ແບຣນດີ:ເຫຼົ້າແວງທີ່ກັ່ນ ຫຼື ນ້ຳໝາກໄມ້, ເຫຼົ້າແບຣນດີມັກດື່ມເປັນເຄື່ອງດື່ມຫຼັງຄ່ໍາ.
ປະເພດເຫຼົ້າ
ເຫຼົ້າ, ເປັນປະເພດທີ່ກວ້າງຂວາງ, ບໍ່ພຽງແຕ່ປະກອບດ້ວຍວິນຍານເທົ່ານັ້ນແຕ່ຍັງມີເຄື່ອງດື່ມແອນກໍຮໍອື່ນໆທີ່ໄດ້ຮັບການເສີມສ້າງຫຼືປຸງລົດຊາດ. ບາງຕົວຢ່າງຂອງເຫຼົ້າທີ່ບໍ່ໄດ້ຖືກຈັດປະເພດເປັນວິນຍານປະກອບມີ:
ເຫຼົ້າ:ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີແອນກໍຮໍຫວານທີ່ມັກຈະມີລົດຊາດດ້ວຍຫມາກໄມ້, ຢາສະຫມຸນໄພ, ຫຼືເຄື່ອງເທດ. ຕົວຢ່າງລວມມີ Baileys Irish Cream ແລະ Grand Marnier.
ເຫຼົ້າແວງເສີມ (Fortified Wines):ເຫຼົ້າແວງທີ່ໄດ້ຮັບການເສີມດ້ວຍເຫຼົ້າເພີ່ມເຕີມ, ເຊັ່ນ: sherry, port, ແລະ vermouth.
Aperitifs ແລະ Digestifs:ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີແອນກໍຮໍທີ່ບໍລິໂພກກ່ອນຫຼືຫຼັງອາຫານເພື່ອກະຕຸ້ນການຍ່ອຍອາຫານ. ຕົວຢ່າງລວມມີ Campari ແລະ Fernet-Branca.
ຄວາມສໍາຄັນທາງດ້ານວັດທະນະທໍາແລະເສດຖະກິດ
ວິນຍານແລະເຫຼົ້າໄດ້ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນວັດທະນະທໍາຂອງມະນຸດຫຼາຍສັດຕະວັດແລ້ວ. ນັບແຕ່ພິທີກຳບູຮານຈົນເຖິງການສະເຫລີມສະຫລອງໃນຍຸກສະໄໝໃໝ່, ເຄື່ອງດື່ມແອນກໍຮໍໄດ້ຖືກນຳໃຊ້ເພື່ອສະເຫຼີມສະຫຼອງໂອກາດສຳຄັນຕ່າງໆ ແລະ ນຳເອົາຄົນມາເຕົ້າໂຮມກັນ. ໃນຫຼາຍວັດທະນະທໍາ, ການຜະລິດແລະບໍລິໂພກຈິດວິນຍານແມ່ນເຊື່ອມໂຍງຢ່າງເລິກເຊິ່ງກັບປະເພນີແລະມໍລະດົກ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ເຫຼົ້າຂາວເປັນສັນຍາລັກຂອງວັດທະນະທໍາ Scottish ແລະໄອແລນ, ໃນຂະນະທີ່ tequila ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງເອກະລັກ Mexican.
ທາງດ້ານເສດຖະກິດ, ອຸດສາຫະກຳເຫຼົ້າ ແລະ ເຫຼົ້າແມ່ນປະກອບສ່ວນສຳຄັນເຂົ້າໃນການຄ້າທົ່ວໂລກ. ອີງຕາມການຂອງຄະນະບໍລິການຈິດໃຈກັ່ນ, ອຸດສາຫະກໍາຈິດໃຈດຽວຂອງສະຫະລັດສ້າງລາຍຮັບຫຼາຍກວ່າ 31 ຕື້ໂດລາໃນປີ 2020. ຄາດວ່າຕະຫຼາດໂລກຂອງຈິດໃຈຈະສືບຕໍ່ຂະຫຍາຍຕົວ, ເນື່ອງຈາກຄວາມຕ້ອງການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງຜະລິດຕະພັນນິຍົມແລະເຄື່ອງຫັດຖະກໍາ. ບໍລິສັດເຊັ່ນ ANT ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນອຸດສາຫະກໍານີ້ໂດຍການສະຫນອງການແກ້ໄຂການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ກໍາຫນົດເອງທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ຍີ່ຫໍ້ໂດດເດັ່ນໃນຕະຫຼາດການແຂ່ງຂັນ.
ບົດບາດຫຼາຍອັນ ແລະຄຸນຄ່າຂອງຂວດແກ້ວໃນອຸດສາຫະກຳເຫຼົ້າ ແລະເຫຼົ້າ
ໃນອຸດສາຫະກໍາເຫຼົ້າແລະເຫຼົ້າ,ໄດ້ແກ້ວເຫຼົ້າຂວດisບໍ່ພຽງແຕ່ຕູ້ຄອນເທນເນີທີ່ງ່າຍດາຍ, ແຕ່ຍັງເປັນຜູ້ໃຫ້ບໍລິການທີ່ສໍາຄັນຂອງຮູບພາບຍີ່ຫໍ້ແລະຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນ. ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງວັດສະດຸແກ້ວເຮັດໃຫ້ມັນມີບົດບາດຫຼາຍແລະປະຕິບັດຄຸນຄ່າຫຼາຍໃນອຸດສາຫະກໍານີ້.
ໃນຖານະເປັນການຫຸ້ມຫໍ່ຂອງວິນຍານແລະເຫຼົ້າ, ແກ້ວແກ້ວຮັບຜິດຊອບຫນ້າທີ່ຂອງຕົນໃນການປົກປ້ອງຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນ. ແກ້ວແມ່ນວັດສະດຸທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ, ທີ່ບໍ່ລະບາຍໄດ້, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າມັນຮັບປະກັນຄວາມສົມບູນແລະຄວາມສົດຂອງວິນຍານ, ຫຼີກເວັ້ນການປົນເປື້ອນທີ່ເປັນໄປໄດ້. ບໍ່ວ່າຈະເປັນການແຍກອົກຊີເຈນໃນລະຫວ່າງການເກັບຮັກສາຫຼືການປົກປ້ອງທາງດ້ານຮ່າງກາຍໃນລະຫວ່າງການຂົນສົ່ງ, ແກ້ວແກ້ວ excel, ປະສິດທິຜົນການຮັກສາລົດຊາດຕົ້ນສະບັບຂອງວິນຍານ.
ນອກເໜືອໄປຈາກການປົກປ້ອງຄຸນນະພາບ, ກະຕຸກແກ້ວເພີ່ມສະເໜ່ໃຫ້ກັບວິນຍານດ້ວຍຄວາມໂປ່ງໃສ ແລະ ສາຍຕາດຶງດູດໃຈ. ຜູ້ບໍລິໂພກສາມາດເຫັນສີຂອງວິນຍານຢູ່ໃນຂວດ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງສໍາຄັນໂດຍສະເພາະສໍາລັບວິນຍານທີ່ມີສີສັນສົດໃສຫຼືລັກສະນະສາຍຕາທີ່ເປັນເອກະລັກ. ຄວາມໂປ່ງໃສນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເພີ່ມປະສົບການການຊື້ຂອງຜູ້ບໍລິໂພກເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເພີ່ມຄວາມດຶງດູດຂອງຜະລິດຕະພັນໂດຍບໍ່ໄດ້ຕັ້ງໃຈແລະເພີ່ມຍອດຂາຍ.
ເມື່ອເວົ້າເຖິງຄວາມຍືນຍົງ, ແກ້ວແກ້ວຍັງສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງມັນ. ແກ້ວແມ່ນຜະລິດຈາກວັດຖຸດິບທໍາມະຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນເຊັ່ນດິນຊາຍ, ຂີ້ເທົ່າໂຊດາ, ແລະຫີນປູນ, ແລະການທົດແທນຄືນໃຫມ່ແລະຄວາມຍືນຍົງຂອງວັດສະດຸເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ພວກມັນເຫມາະສົມສໍາລັບການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ. ບໍ່ພຽງແຕ່ແກ້ວຜະລິດການປ່ອຍອາຍພິດຄາບອນຕ່ໍາໃນລະຫວ່າງການຜະລິດຫຼາຍກ່ວາວັດສະດຸທີ່ຜະລິດຈາກນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟຫຼືຊັບພະຍາກອນທີ່ຂາດແຄນອື່ນໆ, ແຕ່ມັນຍັງສາມາດນໍາມາໃຊ້ໃຫມ່ໄດ້, ຫຼຸດຜ່ອນພາລະຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມຕື່ມອີກ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ສູງທີ່ສຸດແລະຄວາມຊັບຊ້ອນຂອງແກ້ວແກ້ວເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເປັນເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ທາງເລືອກສໍາລັບຍີ່ຫໍ້ວິນຍານຊັ້ນສູງ. ໃນຂະນະທີ່ຜູ້ບໍລິໂພກສືບຕໍ່ສືບຕໍ່ການດໍາລົງຊີວິດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງແລະເປັນທີ່ນິຍົມ, ເຂົາເຈົ້າມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເລືອກເອົາການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມຫລູຫລາແລະຄວາມພິເສດ. ການອອກແບບຄວາມງາມຂອງຂວດແກ້ວບໍ່ພຽງແຕ່ເສີມຂະຫຍາຍຮູບພາບຍີ່ຫໍ້, ແຕ່ຍັງ invisibly ເພີ່ມມູນຄ່າການຮັບຮູ້ຂອງຜະລິດຕະພັນ, ດັ່ງນັ້ນການດຶງດູດຄວາມສົນໃຈຂອງຜູ້ບໍລິໂພກລະດັບສູງຫຼາຍ.
ໃນອຸດສາຫະກໍາເຫຼົ້າແລະເຫຼົ້າທີ່ມີການແຂ່ງຂັນເພີ່ມຂຶ້ນ,ວິນຍານແກ້ວຂວດຍັງປະຕິບັດວຽກງານທີ່ສໍາຄັນຂອງວັດທະນະທໍາຍີ່ຫໍ້ແລະການຈັດສົ່ງຮູບພາບ. ການອອກແບບຂວດທີ່ເປັນເອກະລັກແລະປ້າຍທີ່ງົດງາມສາມາດເປັນເຄື່ອງມືທີ່ມີປະສິດທິພາບສໍາລັບຍີ່ຫໍ້ເພື່ອຖ່າຍທອດແນວຄວາມຄິດແລະບຸກຄະລິກກະພາບຂອງພວກເຂົາ. ອົງປະກອບເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍໃຫ້ຍີ່ຫໍ້ໂດດເດັ່ນໃນຕະຫຼາດທີ່ມີການແຂ່ງຂັນແຕ່ຍັງເສີມຂະຫຍາຍຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຜູ້ບໍລິໂພກແລະຄວາມສັດຊື່ຕໍ່ຍີ່ຫໍ້.
ໂດຍລວມແລ້ວ, ຂວດແກ້ວມີບົດບາດຫຼາຍໃນອຸດສາຫະກໍາເຫຼົ້າແລະເຫຼົ້າ, ລວມທັງການປົກປ້ອງຄຸນນະພາບ, ເສີມຂະຫຍາຍການດຶງດູດສາຍຕາ, ສົ່ງເສີມຄວາມຍືນຍົງ, ແລະການຖ່າຍທອດວັດທະນະທໍາຍີ່ຫໍ້. ດ້ວຍຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ມີການປ່ຽນແປງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງແລະການພັດທະນາຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຂອງຕະຫຼາດ, ມັນເຊື່ອວ່າແກ້ວແກ້ວຈະສືບຕໍ່ຄອບຄອງຕໍາແຫນ່ງທີ່ບໍ່ສາມາດທົດແທນໄດ້ໃນອຸດສາຫະກໍາເຫຼົ້າແລະເຫຼົ້າໃນອະນາຄົດດ້ວຍຄຸນຄ່າແລະສະເຫນ່ທີ່ເປັນເອກະລັກ.
ສະຫຼຸບ
ສະຫຼຸບແລ້ວ, ໃນຂະນະທີ່ຄໍາວ່າ "ວິນຍານ" ແລະ "ເຫຼົ້າ" ມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ແລກປ່ຽນກັນ, ພວກມັນຫມາຍເຖິງປະເພດຕ່າງໆຂອງເຄື່ອງດື່ມແອນກໍຮໍ. ເຫຼົ້າແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ກັ່ນດ້ວຍປະລິມານເຫຼົ້າທີ່ສູງກວ່າ, ໃນຂະນະທີ່ເຫຼົ້າກວມເອົາເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີເຫຼົ້າຫຼາຍຊະນິດ, ລວມທັງເຫຼົ້າແວງ ແລະເຫຼົ້າແວງເສີມ. ຄວາມເຂົ້າໃຈຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງສອງປະເພດນີ້ແມ່ນຈໍາເປັນສໍາລັບທັງຜູ້ບໍລິໂພກແລະຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານອຸດສາຫະກໍາ. ຂະບວນການຜະລິດ, ການຈັດປະເພດ, ແລະຄວາມຫມາຍວັດທະນະທໍາຂອງຈິດວິນຍານແລະເຫຼົ້າໄດ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນຄວາມສໍາຄັນຂອງເຂົາເຈົ້າທັງໃນສະພາບປະຫວັດສາດແລະທັນສະໄຫມ.
ໃນຂະນະທີ່ຕະຫຼາດເຫຼົ້າແລະເຫຼົ້າທົ່ວໂລກຍັງສືບຕໍ່ຂະຫຍາຍຕົວ, ການຫຸ້ມຫໍ່ແລະຍີ່ຫໍ້ຈະມີບົດບາດສໍາຄັນຫຼາຍຂື້ນໃນຄວາມແຕກຕ່າງຂອງຜະລິດຕະພັນ. ບໍລິສັດເຊັ່ນANTແມ່ນຢູ່ໃນແຖວຫນ້າຂອງແນວໂນ້ມນີ້, ສະເຫນີວິທີແກ້ໄຂນະວັດກໍາທີ່ເສີມຂະຫຍາຍປະສົບການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ. ບໍ່ວ່າເຈົ້າເປັນນັກດື່ມແບບທຳມະດາ ຫຼືເປັນນັກຮູ້ຈັກ, ຄວາມເຂົ້າໃຈຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງວິນຍານ ແລະເຫຼົ້າສາມາດເພີ່ມຄວາມຊື່ນຊົມຂອງເຈົ້າຕໍ່ເຄື່ອງດື່ມທີ່ບໍ່ມີເວລາເຫຼົ່ານີ້.
ເວລາປະກາດ: ຕຸລາ-30-2024