Ar kada nors griebėtės prie prieskonių stiklainio ir pamatėte, kad prieskoniai yra neskanūs? Nusiviliate, kai suprantate, kad jūsų rankose yra prieskonių, kurie nėra švieži, ir yra dalykų, kuriuos galite padaryti, kad tai nepasikartotų. Nesvarbu, ar perkate prieskonius iš savo mėgstamos bakalėjos parduotuvės, ar patys juos džiovinate, žinodami, kaip juos tinkamai laikyti, galite išlaikyti savo prieskonių skonį.
Šiame straipsnyje rasite greitų ir paprastų būdų, kaip juos saugoti. Jei atsižvelgsite į šiuos patarimus, jūsų mėgstami pagardai bus kupini skonio.
Įsitikinkite, kad jūsųprieskonių indeliaiyra sandarūs
Tinkamos talpyklos pasirinkimas taip pat yra pagrindinis prieskonių laikymo žingsnis. Nesuklysite laikydami prieskonius hermetiškame inde su dangteliu.
Būtinai naudokitestiklinės prieskonių talpyklos
Stiklas, plastikas ir keramika yra populiarūs prieskonių laikymo pasirinkimai. Tačiau stiklas ir keramika yra mažiau pralaidūs orui ir lengviau valomi nei plastikas. Tuo pačiu metu plastikas turi trūkumą, nes sugeria prieskonių kvapą, todėl sunku pakartotinai naudoti indus.
Stiklas idealiai tinka prieskoniams laikyti, nes yra skaidrus ir nesunkiai įvertinsi, ko ir kiek turi, bei vizualinę kokybę. Galėsite sekti prieskonių spalvą ir tekstūrą.
Geriausios vietos prieskoniams laikyti
Šviesa, oras, šiluma ir drėgmė yra keturi veiksniai, dėl kurių prieskoniai greitai praranda savo aromatą ir skonį. Jei šiuos elementus laikysite kuo toliau nuo prieskonių, galėsite išlaikyti juos šviežesnius ir ilgiau išsilaikyti. Apsvarstykite galimybę prieskonius laikyti tamsioje, vėsioje vietoje, pavyzdžiui, maisto sandėliuke, stalčiuje ar spintelėje.
Karštis: Aukštoje temperatūroje (>20°C) iš prieskonių netenka lakiųjų aliejų, nes nuo karščio jie greičiau išgaruoja.
Oras: daugumoje prieskonių natūraliai esantys eteriniai aliejai oksiduojasi, esant atmosferos deguoniui (ypač aukštesnėje temperatūroje); dėl to gali pablogėti aromatas ir atsirasti pašalinių skonių.
Dauguma nepažeistų prieskonių yra apsaugoti žievele arba lukštais, tačiau malti prieskoniai yra jautrūs oro poveikiui.
Drėgmė: Prieskoniai džiovinami iki 8-16 % drėgmės (kiekvienam prieskoniui nustatomos konkrečios vertės), todėl laikant juos neapsaugotus aplinkoje, kurioje yra didelė santykinė drėgmė (>60 %), gali susigerti drėgmė, o tai gali sulipti (sumalti prieskoniai). arba mišiniai), apkartimas arba pelėsių augimas.
Šviesa: Prieskoniai, kurių sudėtyje yra pigmentų, pavyzdžiui, čili pipirai (paprika, paprika), ciberžolė, žalias kardamonas, šafranas ir džiovintos žolelės (su chlorofilu), yra jautresni šviesos poveikiui, todėl pakinta spalva ir prarandamas skonis.
Išvada
Nesvarbu, kokį metodą naudojate, kad padidintumėte savo prieskonių naudą, norėsite vadovautis kai kuriomis pagrindinėmis gairėmis. Saugokite juos nuo karščio, šviesos ir oro pertekliaus, nes visa tai gali išplauti arba sunaikinti prieskonių eterinius aliejus. Tai reiškia, kad jūsų prieskonių saugykla neturėtų būti šalia viryklės, orkaitės ar kito šilumos šaltinio, bent jau ilgą laiką.
Apie mus
XuzhouAnt Glass Products Co., Ltd yra profesionalus tiekėjas Kinijos stiklo dirbinių pramonėje, daugiausia dirbame su įvairiaisstikliniai buteliaiirstikliniai indeliai. Taip pat galime pasiūlyti dekoravimo, šilkografijos, purškimo dažymo ir kitą giluminį apdorojimą, kad galėtume atlikti „vieno langelio“ paslaugas. Xuzhou Ant stiklas yra profesionali komanda, galinti pritaikyti stiklo pakuotes pagal klientų reikalavimus ir pasiūlyti profesionalius sprendimus klientams, siekiant padidinti savo produktų vertę. Klientų pasitenkinimas, aukštos kokybės produktai ir patogus aptarnavimas yra mūsų įmonės misija. Tikime, kad galime padėti jūsų verslui nuolat augti kartu su mumis.
Jei jus domina mūsų produktai, nedvejodamisusisiekite su mumis:
Email: rachel@antpackaging.com / shirley@antpackaging.com / merry@antpackaging.com
Tel.: 86-15190696079
Sekite mus ir gaukite daugiau informacijos
Paskelbimo laikas: 2023-05-19