Laikui bėgant degtinė suartino pasaulį. Štai keletas svarbiausių aspektų, nuo kurių reikia pradėti. Degtinės istorija prasidėjo Rusijoje XIV amžiuje. Tuo metu degtinė buvo distiliuojama iš vynuogių ir buvo laikoma spiritu, nes tai buvo angliško spirito ir vyno derinys. 1430 m. vienuolis Izidorius išrado pirmąjį rusišką degtinės receptą – duonos vyną su mažu alkoholio kiekiu (ABV ne daugiau kaip 40%) ir daugelis jį vadina „degančiu vynu“. Lenkija taip pat turi degtinės istoriją. maždaug XIV amžiaus pradžioje. Degtinė buvo plačiai naudojama kaip vaistas ankstyvoje Lenkijoje, tačiau XVI amžiaus pradžioje lenkų rašytojai atrado, kad degtinė gali būti naudojama ir kitais tikslais, pavyzdžiui, vaisingumui ir libido stiprinimui. Yra daug istorinių lenkiškų degtinės mišinių, pagamintų XVI, XVII ir XVIII a. Matyt, laikui bėgant Lenkijoje degtinė vis labiau buvo priimta kaip laisvalaikio gėrimas, o ne tik kaip vaistas.