Вообичаено се сервира лутиот сосстаклени шишиња со сос. Стаклените шишиња се безбедни за складирање на лут сос бидејќи се заштитени од топлина. Меѓутоа, ако одлучите да чувате лут сос во пластични шишиња, треба да преземете мерки на претпазливост за да избегнете какво било оштетување од топлина. Топлината може да влијае на пластиката, поради што тие се распаѓаат и стануваат кршливи. Ова може да доведе до протекување и излевање. За да го спречите тоа, треба да го чувате лутиот сос на ладно место, надвор од директна сончева светлина. Топла сос складиран во пластични садови треба да се чува во фрижидер.
Многу луѓе сами си прават топол сос, или за себе или за да го продадат на други. Иако тие се генерално поздрави и повкусни, правилното флаширање на лутиот сос може да биде незгодно. Па, како го флаширате нивниот лут сос?
Зошто да чувате лут сос во стаклени шишиња?
Кога влегуваме во делот за зачини на супермаркетот, широк асортиман на производи од топол сос и пакување од стаклени шишиња секогаш заземаат доминантна позиција. Овој традиционален метод на пакување, всушност, содржи повеќе научни размислувања и практична вредност.
Како прво, хемиската стабилност на стаклените шишиња е исклучително висока. Без разлика дали станува збор за кисели краставички, соја сос или лут сос, овие намирници често содржат кисели или алкални компоненти, а стаклото не реагира лесно со овие супстанции, со што се обезбедува безбедност и сигурност на храната. Спротивно на тоа, пластичните материјали може да испуштаат супстанции кои се штетни за човековото здравје кога се изложени на одредени хемикалии во подолг период.
Второ, стаклените шишиња се добро затворени. Жешките сосови често содржат масни состојки, а кога овие масти и масла ќе дојдат во контакт со пластика, тие може да навлезат во пластиката, што пак влијае на квалитетот и безбедноста на лутиот сос. Стаклените шишиња, од друга страна, обезбедуваат поефикасно затворање, спречувајќи оксидација на масти и масла и навлегување на надворешни загадувачи.
Понатаму, транспарентноста на стаклените шишиња им овозможува на луѓето да ја видат содржината на шишето на прв поглед. Ова не само што ја зголемува атрактивноста на производот туку и им олеснува на потрошувачите да направат избор при купувањето. Во исто време, проѕирните стаклени шишиња, исто така, им олеснуваат на бизнисите да ја покажат бојата и текстурата на нивните производи и да го подобрат имиџот на нивниот бренд.
Покрај тоа, стаклените шишиња имаат одлична отпорност на топлина и притисок. За време на производството на лут сос, често се бара стерилизација со висока температура и притисок за да се обезбеди безбедност на храната. Стаклото може да издржи такви екстремни услови без деформирање или ослободување штетни материи како пластиката.
Исто така, вреди да се напомене дека рециклирањето и еко-пријателството на стаклените шишиња се една од причините за нивната популарност. Како материјал кој може да се рециклира и повторно да се користи неограничен број пати, стаклените шишиња не само што ја намалуваат количината на произведен отпад, туку помагаат и да се намалат трошоците за производство и да се намали стресот врз животната средина.
Да резимираме, стаклените шишиња станаа идеален избор за пакување за топол сос и други прехранбени производи поради нивните повеќекратни предности како хемиска стабилност, добро запечатување, транспарентност, отпорност на топлина и притисок и еколошка пријатност.
Стерилизирајте шишиња со топол сос
Стерилизирајте ги стаклените шишиња пред да ги наполните со сосови. Пред сè, стерилизирањето ефикасно ги убива сите микроорганизми кои може да се присутни внатре и на устата на шишето. Без разлика дали е новоотворено шише или повторно употребен сад, тоа неизбежно ќе биде загадено со некои бактерии, мувла или други микроорганизми. Овие микроорганизми можат брзо да се размножуваат во вистинската средина, што може да доведе до расипување на храната или дури и да произведе токсични материи кои го загрозуваат човековото здравје. Со стерилизирање, можеме во голема мера да го намалиме овој ризик.
Второ, стерилизирањето помага во одржување на квалитетот и вкусот на сосот. Нестерилизираните шишиња може да имаат преостанати мириси или дамки, а овие нечистотии директно ќе влијаат на чистиот вкус на сосот. Строго стерилизираните шишиња, сепак, гарантираат дека сосовите се заштитени од надворешна контаминација за време на складирањето, со што се задржува нивниот оригинален вкус и квалитет.
Покрај тоа, стерилизацијата е важна заштита за безбедноста на храната. За време на преработката и складирањето на храната, секое невнимание може да доведе до проблеми со безбедноста на храната. Стерилизирањето на стаклени шишиња за сосови гарантира дека секој чекор од процесот, од извор до маса, ги исполнува хигиенските стандарди, така што потрошувачите можат да јадат со мир на умот.
Вреди да се напомене дека изборот на методот на стерилизација е исто така клучен. Вообичаените методи на стерилизација вклучуваат стерилизација со пареа со висока температура и стерилизација со ултравиолетова светлина. Во пракса, соодветниот метод на дезинфекција треба да се избере според специфичната ситуација и да се обезбеди темелност и безбедност на процесот на дезинфекција.
Начини да го флаширате вашиот топол сос
1. Оставете ги вашите стаклени шишиња или тегли, прибор и друга опрема топла бања, а потоа оставете ги целосно да се исушат.
2. Измерете ја pH вредноста на вашиот сос за да бидете сигурни дека е доволно кисел. Можете да ја намалите pH вредноста со оцет, сок од лимон или шеќер.
3. Ако користите стаклени садови и сосовите имаат pH под 4,6, треба да ги наполните топли. Тоа значи дека треба да го истурите сосот во шишињата на температура од 140 до 180 степени целзиусови или 60 до 82 степени Целзиусови, да ги затегнете капачињата и да ги превртите наопаку. Високата топлина на сосот помага во пастеризацијата, а шишето наопаку овозможува течноста да го стерилизира капачето. Погрижете се да оставите малку простор за главата на горниот дел од шишето.
4. Може да го варите и шишето во топла вода десет минути за да спречите понатамошна ферментација. Ставете го шишето во тенџере со врела вода (220 степени целзиусови или 104 степени Целзиусови) на растојание од неколку инчи. Проверете дали шишето е целосно потопено. Извадете ги шишињата и оставете ги да се изладат.
5. Запечатете го правилно шишето. Можете да користите индукциски запечатувач за да го запечатите шишето. Има и облоги за капа за да не ви протече лутиот сос.
Мерки на претпазливост за зачувување на лутиот сос:
1) Контејнерот можете да го чувате во фрижидер за да биде ладен. Ладење го забавува растот на микроорганизмите во лутиот сос и го продолжува рокот на траење.
2) Ултравиолетовите зраци од сончевата светлина може да го забрзаат распаѓањето на хранливите материи во лутиот сос, што доведува до влошување на вкусот. Затоа, чувајте го лутиот сос подалеку од директна сончева светлина на ладно и суво место.
3) Кога ракувате со лут сос, чувајте ги рацете и садовите чисти. Избегнувајте да земате топол сос со нечисти лажици или други алатки за да спречите бактериска контаминација.
4) Не правете премногу лут сос одеднаш за да избегнете да го чувате долго време и да предизвикате негово расипување. Направете го умерено според реалната побарувачка и преправете го кога ќе завршите со него за да обезбедите свежина и да избегнете трошење.
XuzhouAnt Glass Products Co., Ltd е професионален добавувач во кинеската индустрија за стакларија, ние главно работиме на различни видови стаклени шишиња и стаклени тегли. Исто така, можеме да понудиме украсување, печатење на екран, сликање со спреј и друга длабинска обработка за да ги исполниме услугите на „едношалтерски систем“. Xuzhou Ant стаклото е професионален тим кој има способност да го приспособи стакленото пакување во согласност со барањата на клиентите и да понуди професионални решенија за клиентите да ја подигнат вредноста на нивните производи. Задоволството на клиентите, производите со висок квалитет и удобната услуга се мисии на нашата компанија. Веруваме дека сме способни да му помогнеме на вашиот бизнис постојано да расте заедно со нас.
Следете не за повеќе информации
Ако сте заинтересирани за нашите производи, ве молиме слободно даконтактирајте со нас:
Email: rachel@antpackaging.com/ claus@antpackaging.com
Тел: 86-15190696079
Време на објавување: 02.08.2022