Ферментацијата бара многу малку опрема за да започнете, но тегла или резервоар е од суштинско значење. Ферментациите на млечна киселина, како што се кимчи, кисела зелка и кисели краставички од копар, се потпираат на анаеробните бактерии за да работат; со други зборови, бактериите можат да преживеат без кислород. Така, правењето безбедно и вкусно кимчи значи одржување на ферментацијата под саламура за бактериите на млечна киселина да можат да ја направат својата магија, а лошите момци кои би можеле да ја уништат храната да не можат да дојдат до неа. Ферментатори итегли за ферментацијане бара комплицирана работа. Но, тие работат добро бидејќи се непропустливи и може да се наполнат со вашите идни кимчи и саламура пред да ги покриете со тегови и капаци.
Кој е најдобриот материјал за астаклена тегла за ферментирање?
Стакло: Ако штотуку почнувате да правите ваша ферментирана храна, ова е удобна и прифатлива опција. Не содржи хемикалии, не се гребе лесно и е релативно евтин ако имате многу ферментирана храна за складирање. На пазарот можете да најдете тегли за конзервирање, стаклени тегли, па дури и ѕидарски тегли кои ќе ги користите како тегли за ферментација.
Каков капацитет можете да изберете?
Колку ферментирана храна планирате да произведувате во исто време? Ако само сакате да пробате мал проект за едно лице, можеби тегла ќе работи за вашите потреби. Ако сакате да правите големи количини за себе или ресторан, размислете за тегла со поголем капацитет за вашите потреби.
Херметички затворач
Херметичките тегли нудат безбеден и удобен начин за зачувување на кисели краставички. Херметички затворач спречува воздухот да влезе и е од суштинско значење за одржување на крцкави и свежи кисели краставички. Побарајте тегли со херметички капаци и својства на вакуумско запечатување за да ги одржувате киселите краставички свежи.
Препорачаностаклени тегли за ферментација
Денес на пазарот има толку многу различни видови тегли за ферментирање што ако претходно не сте ферментирале храна, може да се чувствувате преморени и да не знаете од каде да започнете. Дури и ако ферментирате храна со години, можеби ќе сакате да додадете нова тегла во вашиот репертоар или да пробате нов тип на тегла или канистер. За да ви помогнеме да го пронајдете најдобриот сад за ферментација за вас, баравме тегли кои го издржале тестот на времето: издржливи, безбедни за храна, лесни за употреба и ви овозможуваат долгогодишна забава за ферментација. Откако ќе ја имате вашата тегла, се што ви треба е малку саламура, малку време и рецепт или два.
1. Мејсон стаклена тегла за ферментација
Има толку многу различни опции кога станува збор за ферментација, немојте да се плашите од сите различни материјали за ферментација што можеби ќе ви требаат, едноставна тегла Мејсон ќе работи!
Обична тегла Мејсон ќе ви помогне кога станува збор за ферментација. Погрижете се да користите тегла за ѕидање со широка уста. Ова е важно затоа што сакате лесно да ги внесувате и вадите работите, па теглите со тесен усти може да бидат тешки.
2. Тегла за ферментација на буре
Овие стаклени тегли за ферментирање се совршени за ферментирање - искористете ги неверојатните здравствени придобивки што ги нуди ферментираната храна. Оваа голема стаклена тегла е совршена за ферментирање на кисела зелка, кефир, цвекло, комбуха и кој било друг ферментиран зеленчук или храна што можеби ви се допаѓа. Наголема стаклена тегла за ферментирањее доволно голем за да собере многу добрите. Стаклената тегла е направена од проѕирно стакло за да можете да уживате во процесот на ферментација.
3. Тегла за ферментација со клип
Љубителите на кисели краставички знаат дека киселите краставички со одличен вкус започнуваат со вистинската тегла. Иако на пазарот има многу брендови и видови тегли за кисели краставички, наСтаклена тегла со капак со стегачдоаѓа на блиско второ место како најдобра тегла за кисели краставички за 2023 година. Оваа тегла има лесна рачка и лесно се отвора и затвора капакот на горниот дел од штипката што ја прави оваа тегла лесна за употреба за луѓе од сите возрасти.
Заклучок
Од горенаведените стаклени тегли, можете да ја изберете онаа што одговара на вашиот вкус и потреби. Без разлика дали се работи за издржливост, леснотија на користење или непропустливост на воздухот, овие канистри ве покриваат. Затоа, повелете и направете го вашиот избор да ја чувате вашата кисела краставица и да уживате во нејзиниот вкус долго време. Среќно мариноване!
Ако сте заинтересирани за нашите производи, ве молиме слободно даконтактирајте со нас:
Email: rachel@antpackaging.com / shirley@antpackaging.com / merry@antpackaging.com
Тел: 86-15190696079
Следете не за повеќе информации
Време на објавување: 02.08.2023