Халуун сумс нь ихэвчлэн үйлчилдэгшилэн соусын шил. Шилэн сав нь халуунаас хамгаалагдсан тул халуун сумс хадгалахад аюулгүй байдаг. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та халуун соусыг хуванцар саванд хадгалахаар шийдсэн бол халуунд гэмтэл учруулахгүйн тулд урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ авах хэрэгтэй. Дулаан нь хуванцар материалд нөлөөлж, эвдэрч, хэврэг болдог. Энэ нь гоожиж, асгарахад хүргэдэг. Үүнээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд халуун соусыг нарны шууд тусгалаас хол, сэрүүн газар хадгалах хэрэгтэй. Хуванцар саванд хадгалсан халуун сумсыг хөргөгчинд хадгална.
Олон хүмүүс өөрсдөдөө зориулж эсвэл бусдад зарах зорилгоор халуун соусыг өөрсдөө хийдэг. Тэд ерөнхийдөө илүү эрүүл, амттай байдаг ч халуун сумсыг зөв савлах нь төвөгтэй байж болно. Тэгвэл тэдний халуун соусыг яаж савлах вэ?
Яагаад халуун соусыг шилэн саванд хадгалах ёстой вэ?
Супермаркетийн амтлагчийн хэсэг рүү ороход олон төрлийн халуун сүмс, шилэн сав баглаа боодол үргэлж давамгайлах байр суурийг эзэлдэг. Энэхүү уламжлалт савлагааны арга нь үнэн хэрэгтээ олон шинжлэх ухааны үндэслэл, практик үнэ цэнийг агуулдаг.
Юуны өмнө, шилэн савны химийн тогтвортой байдал нь маш өндөр байдаг. Даршилсан ногоо, шар буурцаг сумс, халуун сүмс гэх мэт эдгээр хоол нь ихэвчлэн хүчиллэг эсвэл шүлтлэг бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг бөгөөд шил нь эдгээр бодисуудтай амархан урвалд ордоггүй тул хүнсний аюулгүй байдал, найдвартай байдлыг хангадаг. Үүний эсрэгээр хуванцар материал нь тодорхой химийн бодисуудад удаан хугацаагаар өртөхөд хүний эрүүл мэндэд хортой бодис ялгаруулж болно.
Хоёрдугаарт, шилэн савыг сайтар битүүмжилсэн. Халуун сүмс нь ихэвчлэн өөх тос агуулсан байдаг бөгөөд эдгээр тос, тос нь хуванцартай шүргэлцэх үед хуванцар руу нэвчиж, улмаар халуун соусын чанар, аюулгүй байдалд нөлөөлдөг. Харин шилэн сав нь илүү үр дүнтэй битүүмжлэлийг бий болгож, өөх тос, тосыг исэлдүүлэхээс сэргийлж, гаднаас бохирдуулагч бодисыг нэвтрүүлэхээс сэргийлдэг.
Цаашилбал, шилэн савны тунгалаг байдал нь хүмүүст лонхны агуулгыг нэг дороос харах боломжийг олгодог. Энэ нь тухайн бүтээгдэхүүний сэтгэл татам байдлыг нэмэгдүүлээд зогсохгүй хэрэглэгчдэд худалдан авалт хийхдээ сонголт хийхэд хялбар болгодог. Үүний зэрэгцээ ил тод шилэн лонх нь бизнес эрхлэгчдэд бүтээгдэхүүнийхээ өнгө, бүтцийг харуулах, брэндийн нэр хүндийг нэмэгдүүлэхэд хялбар болгодог.
Үүнээс гадна шилэн лонх нь маш сайн дулаан, даралтын эсэргүүцэлтэй байдаг. Халуун сумс үйлдвэрлэх явцад хүнсний аюулгүй байдлыг хангахын тулд өндөр температур, даралтаар ариутгах шаардлагатай байдаг. Шил нь хуванцар гэх мэт хортой бодисыг хэв гажилтгүй, ялгаруулахгүйгээр ийм эрс тэс нөхцөлд тэсвэрлэдэг.
Шилэн савыг дахин боловсруулах боломжтой, байгальд ээлтэй байдал нь тэдний алдартай болсон шалтгаануудын нэг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Шилэн сав нь дахин боловсруулж, хязгааргүй олон удаа ашиглах боломжтой материалын хувьд үйлдвэрлэсэн хог хаягдлын хэмжээг бууруулаад зогсохгүй үйлдвэрлэлийн зардлыг бууруулж, хүрээлэн буй орчны дарамтыг багасгахад тусалдаг.
Дүгнэж хэлэхэд, шилэн лонх нь химийн тогтвортой байдал, сайн битүүмжлэл, ил тод байдал, дулаан, даралт, байгаль орчинд ээлтэй зэрэг олон давуу талтай тул халуун сүмс болон бусад хүнсний бүтээгдэхүүний хамгийн тохиромжтой сав баглаа боодол болсон.
Халуун соусын савыг ариутгана
Шилэн савыг сүмсээр дүүргэхийн өмнө ариутга. Юуны өмнө ариутгах нь савны дотор болон аманд байж болох бичил биетнийг үр дүнтэй устгадаг. Шинээр нээгдсэн сав ч бай, дахин ашигласан сав ч бай зарим бактери, хөгц болон бусад бичил биетээр бохирдох нь гарцаагүй. Эдгээр бичил биетүүд тохиромжтой орчинд маш хурдан үржиж, улмаар хоол хүнс муудах эсвэл хүний эрүүл мэндэд заналхийлсэн хорт бодис үүсгэдэг. Ариутгаснаар бид энэ эрсдлийг эрс бууруулж чадна.
Хоёрдугаарт, ариутгах нь соусын чанар, амтыг хадгалахад тусалдаг. Ариутгаагүй лонхонд үлдэгдэл үнэр, толбо байж болох бөгөөд эдгээр хольц нь соусын цэвэр амтанд шууд нөлөөлнө. Гэсэн хэдий ч хатуу ариутгасан лонх нь соусыг хадгалах явцад гадны бохирдлоос хамгаалж, анхны амт, чанарыг нь хадгалдаг.
Түүнчлэн ариутгал нь хүнсний аюулгүй байдлын чухал баталгаа юм. Хүнсний бүтээгдэхүүн боловсруулах, хадгалах явцад аливаа хайхрамжгүй байдал нь хүнсний аюулгүй байдлын асуудалд хүргэдэг. Соусын шилэн савыг ариутгах нь эх үүсвэрээс эхлээд ширээ хүртэлх үйл явцын үе шат бүр нь эрүүл ахуйн стандартад нийцэж, хэрэглэгчдэд сэтгэл хангалуун хооллох боломжийг олгодог.
Ариутгах аргыг сонгох нь бас чухал гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Ариутгах нийтлэг аргууд нь өндөр температурт уураар ариутгах, хэт ягаан туяагаар ариутгах явдал юм. Практикт халдваргүйжүүлэлтийн зохих аргыг тухайн нөхцөл байдалд тохируулан сонгож, халдваргүйжүүлэлтийн үйл явцын бүрэн бүтэн байдал, аюулгүй байдлыг хангах ёстой.
Халуун соусаа савлах арга замууд
1. Шилэн лонх, сав суулга болон бусад хэрэгслийг халуун усанд оруулаад бүрэн хатаана.
2. Соусын рН-ийг хэмжиж, хангалттай хүчиллэг байгаа эсэхийг шалгаарай. Та рН-ийг цуу, нимбэгний шүүс эсвэл элсэн чихэрээр бууруулж болно.
3. Хэрэв та шилэн сав хэрэглэж байгаа бөгөөд соусуудын рН 4.6-аас доош байвал халуунаар нь дүүргэх хэрэгтэй. Энэ нь та 140-180 градус Фаренгейт буюу 60-82 градусын температурт соусыг лонхонд хийж, таглааг нь чангалж, дээрээс нь эргүүлнэ гэсэн үг юм. Соусын өндөр дулаан нь пастеризацид тусалдаг ба дээрээс нь доошоо савласан шингэн нь таглааг ариутгах боломжийг олгодог. Лонхны дээд талд толгойн бага зэрэг зай үлдээхээ мартуузай.
4. Цаашид исгэхээс сэргийлж лонхыг халуун усанд арван минут буцалгаж болно. Савыг буцалсан устай саванд (220 градус Фаренгейт эсвэл 104 градус) хэдэн инч зайтай хийнэ. Лонх бүрэн живсэн эсэхийг шалгаарай. Лонхыг аваад хөргөнө.
5. Лонхоо сайтар битүүмжил. Лонхыг битүүмжлэхийн тулд та индукцийн чигжээсийг ашиглаж болно. Халуун соусыг чинь гоожихгүйн тулд тагны доторлогоо бас байдаг.
Халуун соусыг хадгалахад анхаарах зүйлс:
1) Та савыг хүйтэн байлгахын тулд хөргөгчинд хадгалж болно. Хөргөгч нь халуун соусын бичил биетний өсөлтийг удаашруулж, хадгалах хугацааг уртасгадаг.
2) Нарны гэрлийн хэт ягаан туяа нь халуун сүмс дэх шим тэжээлийн задралыг хурдасгаж, амтыг муудахад хүргэдэг. Тиймээс халуун соусыг нарны шууд тусгалаас хол, сэрүүн, хуурай газар хадгална.
3) Халуун сумстай харьцахдаа гар, савыг цэвэр байлга. Халуун сумсыг нянгаар бохирдуулахгүйн тулд бохир халбага эсвэл бусад хэрэгслээр ууж болохгүй.
4) Удаан хадгалах, муудуулахгүйн тулд нэг дор хэт их халуун сумс хийж болохгүй. Бодит эрэлт хэрэгцээнд нийцүүлэн бага хэмжээгээр хийж, шинэлэг байдлыг хангаж, үрэлгэн байдлаас зайлсхийхийн тулд үүнийг хийж дууссаны дараа дахин хийнэ үү.
XuzhouAnt Glass Products Co.,Ltd нь Хятадын шилэн эдлэлийн үйлдвэрлэлийн мэргэжлийн ханган нийлүүлэгч бөгөөд бид голчлон төрөл бүрийн шилэн сав, шилэн лонх дээр ажиллаж байна. Мөн бид "нэг цонхны үйлчилгээ"-ний үйлчилгээг үзүүлэхийн тулд тохижилт, дэлгэцэн дээр хэвлэх, шүршигч будах болон бусад гүн боловсруулах боломжтой. Xuzhou Ant Glass нь шилэн сав баглаа боодолыг хэрэглэгчдийн шаардлагад нийцүүлэн өөрчлөх чадвартай мэргэжлийн баг бөгөөд үйлчлүүлэгчдэд бүтээгдэхүүний үнэ цэнийг өсгөх мэргэжлийн шийдлүүдийг санал болгодог. Хэрэглэгчийн сэтгэл ханамж, өндөр чанартай бүтээгдэхүүн, тав тухтай үйлчилгээ нь манай компанийн эрхэм зорилго юм. Бид танай бизнесийг бидэнтэй хамт тасралтгүй өсөхөд нь тусалж чадна гэдэгт итгэлтэй байна.
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл биднийг дагаарай
Хэрэв та манай бүтээгдэхүүнийг сонирхож байгаа бол эргэлзэхгүй байна уубидэнтэй холбоо барина уу:
Email: rachel@antpackaging.com/ claus@antpackaging.com
Утас: 86-15190696079
Шуудангийн цаг: 2022 оны 8-р сарын 02-ны өдөр