स्वतःचे जाम आणि चटण्या बनवायला आवडते? आमचे चरण-दर-चरण मार्गदर्शक पहा जे तुम्हाला तुमचे घरगुती जाम स्वच्छतेने कसे साठवायचे ते शिकवते.
फ्रूट जॅम आणि प्रिझर्व्ह्ज निर्जंतुकीकरण केलेल्या काचेच्या भांड्यात ठेवाव्यात आणि गरम असतानाच सीलबंद कराव्यात. आपलेकाचेच्या कॅनिंग जारचिप्स किंवा क्रॅकपासून मुक्त असणे आवश्यक आहे. वापरण्यापूर्वी ते निर्जंतुकीकरण आणि स्वच्छ हातांनी वाळविणे आवश्यक आहे. स्वच्छता महत्वाची आहे, म्हणून काचेच्या भांड्यांना धरताना किंवा हलवताना स्वच्छ चहाचा टॉवेल वापरा.
टिपा:
1. आपण निर्जंतुकीकरण सुरू करण्यापूर्वीकाचेच्या जाम जार, झाकण आणि रबर सील काढण्याचे लक्षात ठेवा जेणेकरून ते उष्णतेमुळे विकृत होणार नाहीत.
2. काचेच्या भांड्यांना निर्जंतुक करण्याच्या प्रत्येक पद्धतीमध्ये, उष्णतेकडे विशेष लक्ष द्या जेणेकरून स्वत: ला जळू नये.
जार निर्जंतुक करण्याचा मार्ग
1. निर्जंतुक करणेफळ जाम जारडिशवॉशर मध्ये
जाम जार स्वच्छ करण्याचा सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे त्यांना डिशवॉशरमध्ये ठेवणे.
१) तुमची भांडी डिशवॉशरच्या वरच्या शेल्फवर ठेवा.
२) डिटर्जंटशिवाय गरम पाण्याने डिशवॉशर चालू करा.
3) एकदा सायकल संपली की, तुमची जार भरण्यासाठी तयार आहे - म्हणून तुमच्या पाककृती पॅकेजमध्ये बसण्यासाठी शेड्यूल करण्याचा प्रयत्न करा.
2. ओव्हनमध्ये जार निर्जंतुक करणे
जर तुमच्या हातात डिशवॉशर नसेल आणि तुम्हाला अजूनही जाम जार निर्जंतुक कसे करावे हे माहित नसेल तर ओव्हन वापरून पहा.
1) जार गरम साबणाने धुवा आणि स्वच्छ धुवा.
2) पुढे, त्यांना बेकिंग शीटवर ठेवा आणि 140-180 डिग्री सेल्सिअस तपमानावर प्रीहीट केलेल्या ओव्हनमध्ये ठेवा.
३) गरम काच जळणार नाही याची काळजी घेऊन ताबडतोब बरणी भरा.
3. वॉटर बाथमध्ये निर्जंतुकीकरण काचेचे भांडे
१) झाकण काढा आणि पूर्वीप्रमाणे सील करा आणि जार एका मोठ्या भांड्यात ठेवा.
२) पॅन एका हॉबवर ठेवा आणि उकळी येईपर्यंत तापमान हळूहळू वाढवा.
3) आधीपासून उकळत असलेल्या पाण्यात जार कधीही ठेवू नका, कारण यामुळे त्यांचा स्फोट होऊ शकतो आणि धोकादायक तुटलेल्या काचेच्या सर्व दिशेने फवारणी करू शकते.
4) पाणी 10 मिनिटांपर्यंत उकळत ठेवा, नंतर गॅस बंद करा आणि भांडे झाकणाने झाकून ठेवा.
5) जोपर्यंत तुम्ही ते भरण्यासाठी तयार होत नाही तोपर्यंत जार पाण्यात राहू शकतात.
4. मायक्रोवेव्हमध्ये काचेच्या जाम जार निर्जंतुक करा
वर वापरलेल्या पद्धती खूप प्रभावी असल्या तरी त्या वेळखाऊ असू शकतात (जरी हे स्वच्छतेसाठी अडथळा नसावे). तुम्ही वेगवान पद्धत शोधत असल्यास, मायक्रोवेव्हमध्ये जाम जार निर्जंतुक करणे हा एक जलद आणि सोपा मार्ग आहे.
1) किलकिले साबणाच्या पाण्याने धुवा.
2) जार मायक्रोवेव्हमध्ये ठेवा आणि 30-45 सेकंदांसाठी "उच्च" (सुमारे 1000 वॅट्स) चालू करा.
3) डिश टॉवेल किंवा शोषक किचन पेपर कोरडे करण्यासाठी त्यावर घाला.
आणि आता तुमच्याकडे एक सुलभ मार्गदर्शक आहे जे तुम्हाला निर्जंतुकीकरण कसे करावे हे शिकवतेकाचेची भांडीस्वच्छ आणि सुरक्षित फळ जाम बनवण्यासाठी!
5. स्टीम निर्जंतुकीकरण पद्धत
1) स्टीमर पाण्याने भरा आणि वाफ तयार होईपर्यंत गरम करा.
२) स्टीमरमध्ये काचेच्या खाद्यपदार्थांची भांडी, उघडी बाजू खाली ठेवा, भांड्याच्या तळाशी भांड्याला स्पर्श होणार नाही याची काळजी घ्या.
3) भांडे झाकून ठेवा आणि 10-15 मिनिटे गरम वाफेवर जार निर्जंतुक होऊ द्या.
4) निर्जंतुकीकरण पूर्ण झाल्यावर, वीज बंद करा आणि स्टीमर थंड झाल्यावर जार काढून टाका.
6. अतिनील निर्जंतुकीकरण
1) अन्न संपर्क पृष्ठभागांसाठी डिझाइन केलेले यूव्ही सॅनिटायझिंग दिवे खरेदी करा.
2) काचेच्या खाद्यपदार्थांचे भांडे अतिनील दिव्याच्या प्रभावी श्रेणीमध्ये ठेवा.
3)उत्पादन सूचनांनुसार निर्जंतुकीकरण करण्यासाठी UV दिवा चालू करा. सामान्यतः 30 मिनिटे किंवा त्याहून अधिक काळ विकिरण आवश्यक असते.
4) अतिनील दिवा वापरताना, मानवी हानी टाळण्यासाठी कोणीही प्रकाशाच्या संपर्कात येणार नाही याची खात्री करा.
जाम काचेच्या भांड्यांना निर्जंतुकीकरण का करावे?
जाम जार निर्जंतुक करण्याचे महत्त्व दुर्लक्षित केले जाऊ नये; ही सुरक्षा आणि स्वच्छतेची तसेच जामच्या दीर्घकालीन संरक्षणाची बाब आहे. प्रथम, निर्जंतुकीकरण जार प्रभावीपणे जारमध्ये उपस्थित असलेल्या सूक्ष्मजीवांना मारते, जे जाम खराब होण्यास कारणीभूत ठरणारे मुख्य घटक आहेत. निर्जंतुकीकरण, जे जाममध्ये असलेले एन्झाईम्स आणि कॅनमधील सूक्ष्मजीव नष्ट करते जे जाम खराब करू शकतात, हे सुनिश्चित करते की स्टोरेज दरम्यान अन्न ताजे आणि सुरक्षित राहते.
दुसरे म्हणजे, निर्जंतुकीकरण प्रक्रिया व्यावसायिकदृष्ट्या ऍसेप्टिक स्थिती प्राप्त करण्यास मदत करते, याचा अर्थ असा आहे की अन्न कॅनमधील सामग्री कोणत्याही व्यवहार्य बॅक्टेरियापासून मुक्त होण्यासाठी कठोरपणे प्रक्रिया केली गेली आहे आणि ती खराब न होता दीर्घ कालावधीसाठी संग्रहित केली जाऊ शकते. ही स्थिती विशेषतः कॅन केलेला खाद्यपदार्थांसाठी महत्त्वाची आहे, ज्यांना सामान्यत: खोलीच्या तपमानावर दीर्घ कालावधीसाठी संग्रहित करणे आवश्यक आहे.
अन्न सुरक्षा सुनिश्चित करण्यासाठी आणि शेल्फ लाइफ वाढवण्यासाठी जाम ग्लास जारचे निर्जंतुकीकरण महत्वाचे आहे. आपण निर्जंतुकीकरणाच्या कामाकडे लक्ष दिले पाहिजे, योग्य निर्जंतुकीकरण पद्धत निवडली पाहिजे आणि निर्जंतुकीकरण प्रक्रिया प्रमाणित आणि प्रभावी असल्याचे सुनिश्चित केले पाहिजे.
काचेच्या जाम जार निर्जंतुक करण्यासाठी टिपा
कृपया कोणतेही निर्जंतुकीकरण ऑपरेशन करण्यापूर्वी जाम काचेचे भांडे कोरडे आणि खराब झाले असल्याची खात्री करा.
वेगवेगळ्या सामग्रीपासून बनवलेल्या झाकणांवर वेगवेगळ्या स्वच्छता पद्धती लागू होऊ शकतात, म्हणून कृपया वास्तविक परिस्थितीनुसार योग्य पद्धत निवडा.
जिवाणूंची वाढ रोखण्यासाठी निर्जंतुकीकरणानंतर जार पूर्णपणे कोरडे करा किंवा पुसून टाका.
काचेच्या जाम जार कसे सील करावे?
1) जाम जार, झाकण आणि सील स्वच्छ असल्याची खात्री करा. जर तुम्ही जुने झाकण वापरत असाल तर, 90-डिग्री अल्कोहोलमध्ये भिजलेल्या सुती कापडाने झाकण आणि गॅस्केटची आतील बाजू काळजीपूर्वक पुसून टाकण्याची शिफारस केली जाते.
2) जार गरम असतानाच जामने भरा, बरणी भरलेली आहेत, पण जास्त भरलेली नाहीत याची खात्री करून घ्या जेणेकरून जॅम थंड झाल्यावर आकुंचित होण्यास जागा मिळेल.
3) झाकण घट्ट स्क्रू केले आहेत याची खात्री करा, घर्षण वाढवण्यासाठी आणि घट्ट सील सुनिश्चित करण्यासाठी तुम्ही चिंधी किंवा हातमोजे वापरू शकता.
4) झाकणांवर दाबण्यासाठी जॅमचे वजन वापरण्यासाठी काही मिनिटांसाठी सीलबंद जार उलटा करा आणि चांगल्या सीलसाठी व्हॅक्यूम तयार करण्यात मदत करा.
आमच्याबद्दल
XuzhouAnt Glass Products Co., Ltd चीनच्या काचेच्या वस्तू उद्योगातील एक व्यावसायिक पुरवठादार आहे, आम्ही प्रामुख्याने विविध प्रकारच्या काचेच्या बाटल्या आणि काचेच्या जारांवर काम करत आहोत. "वन-स्टॉप शॉप" सेवा पूर्ण करण्यासाठी आम्ही सजावट, स्क्रीन प्रिंटिंग, स्प्रे पेंटिंग आणि इतर सखोल प्रक्रिया देखील देऊ शकतो. Xuzhou Ant glass हा एक व्यावसायिक संघ आहे ज्यात ग्राहकांच्या गरजेनुसार ग्लास पॅकेजिंग सानुकूलित करण्याची क्षमता आहे आणि ग्राहकांना त्यांच्या उत्पादनांचे मूल्य वाढवण्यासाठी व्यावसायिक उपाय ऑफर करतात. ग्राहकांचे समाधान, उच्च दर्जाची उत्पादने आणि सोयीस्कर सेवा हे आमच्या कंपनीचे ध्येय आहेत. आमचा विश्वास आहे की आम्ही तुमच्या व्यवसायाला आमच्यासोबत सतत वाढण्यास मदत करण्यास सक्षम आहोत.
तुम्हाला आमच्या उत्पादनांमध्ये स्वारस्य असल्यास, कृपया मोकळ्या मनानेआमच्याशी संपर्क साधा:
Email: rachel@antpackaging.com / shirley@antpackaging.com / merry@antpackaging.com
दूरध्वनी: 86-15190696079
अधिक माहितीसाठी आमचे अनुसरण करा
पोस्ट वेळ: एप्रिल-२०-२०२३