तुम्ही कधी मसाल्यांच्या भांड्यासाठी पोहोचलात का, फक्त मसाले चविष्ट आहेत हे शोधण्यासाठी? तुमच्या हातावर ताजे नसलेले मसाले आहेत हे लक्षात आल्यावर तुम्ही निराश व्हाल आणि ते पुन्हा होऊ नये म्हणून तुम्ही काही करू शकता. तुम्ही तुमचे मसाले तुमच्या आवडत्या किराणा दुकानातून विकत घ्या किंवा ते स्वतः कोरडे करा, ते योग्यरित्या कसे साठवायचे हे जाणून घेतल्यास तुमचे मसाले पूर्णपणे चवदार राहू शकतात.
या लेखात, आपल्याला ते संचयित करण्याचे जलद आणि सोपे मार्ग सापडतील. जेव्हा तुम्ही या टिप्स लक्षात ठेवाल तेव्हा तुमचे आवडते मसाले चवीने परिपूर्ण असतील.
खात्री करा आपल्यामसाल्यांची भांडीहवाबंद आहेत
योग्य कंटेनर निवडणे देखील मसाल्यांच्या साठवणीतील एक महत्त्वाची पायरी आहे. झाकण असलेल्या हवाबंद डब्यात मसाले साठवण्यात तुम्ही चूक करू शकत नाही.
जरूर वापराकाचेच्या मसाल्यांचे कंटेनर
काच, प्लास्टिक आणि सिरेमिक हे सिझनिंग स्टोरेजसाठी लोकप्रिय पर्याय आहेत. तथापि, काच आणि सिरॅमिक प्लॅस्टिकपेक्षा कमी श्वास घेण्यासारखे आणि स्वच्छ करणे सोपे आहे. त्याच वेळी, प्लास्टिकमध्ये मसाल्यांचा गंध शोषून घेण्याचा गैरसोय आहे, ज्यामुळे कंटेनर पुन्हा वापरणे कठीण होते.
मसाले साठवण्यासाठी ग्लास आदर्श आहे कारण ते स्पष्ट आहे आणि तुमच्याकडे काय आणि किती आहे, तसेच व्हिज्युअल गुणवत्तेचे तुम्ही सहज मूल्यांकन करू शकता. आपण मसाल्यांच्या रंग आणि पोतचा मागोवा ठेवण्यास सक्षम असाल.
मसाला साठवण्यासाठी सर्वोत्तम ठिकाणे
प्रकाश, हवा, उष्णता आणि आर्द्रता हे चार घटक आहेत ज्यामुळे मसाल्यांचा सुगंध आणि चव लवकर नष्ट होते. तुम्ही हे घटक तुमच्या मसाल्यापासून शक्य तितक्या दूर ठेवल्यास, तुम्ही त्यांना ताजे ठेवू शकाल आणि ते जास्त काळ टिकू शकाल. अन्न पेंट्री, ड्रॉवर किंवा कॅबिनेट सारख्या गडद, थंड ठिकाणी मसाले साठवण्याचा विचार करा.
उष्णता: उच्च तापमान (>20 डिग्री सेल्सिअस) मसाल्यांमधुन वाष्पशील तेलांचे नुकसान होते, कारण उष्णतेमुळे ते जलद बाष्पीभवन होते.
हवा: बहुतेक मसाल्यांमध्ये नैसर्गिकरित्या उपस्थित असलेले आवश्यक तेले वातावरणातील ऑक्सिजनच्या उपस्थितीत (विशेषत: उच्च तापमानात) ऑक्सिडाइझ केले जातात; यामुळे सुगंधाचा ऱ्हास आणि ऑफ-फ्लेवर्सचा विकास होऊ शकतो.
बहुतेक अखंड मसाले फळाची साल किंवा कवच द्वारे संरक्षित केले जातात, परंतु ग्राउंड मसाले हवेच्या प्रभावांना संवेदनाक्षम असतात.
ओलावा: मसाले 8-16% च्या आर्द्रतेच्या पातळीपर्यंत वाळवले जातात (प्रत्येक मसाल्यासाठी विशिष्ट मूल्ये निर्धारित केली जातात), त्यामुळे उच्च सापेक्ष आर्द्रता (>60%) असलेल्या वातावरणात असुरक्षित ठेवल्याने ओलावा शोषला जाऊ शकतो, परिणामी केकिंग (ग्राउंड मसाले) होऊ शकतात. किंवा मिश्रण), रॅनसिडिटी किंवा मोल्ड वाढ.
हलका: मिरची (शिमला मिरची, पेपरिका), हळद, हिरवी वेलची, केशर आणि वाळलेल्या औषधी वनस्पती (क्लोरोफिल असलेले) यांसारख्या रंगद्रव्ये असलेले मसाले प्रकाशाच्या प्रभावांना अधिक संवेदनशील असतात, परिणामी ते विरघळते आणि चव कमी होते.
निष्कर्ष
तुमच्या मसाल्यांचे फायदे वाढवण्यासाठी तुम्ही कोणती पद्धत वापरता हे महत्त्वाचे नाही, तुम्हाला काही मूलभूत मार्गदर्शक तत्त्वे पाळायची आहेत. त्यांना उष्णता, प्रकाश आणि जास्त हवेपासून दूर ठेवा, जे सर्व मसाल्यातील आवश्यक तेले बाहेर पडू शकतात किंवा नष्ट करू शकतात. याचा अर्थ असा की तुमचा मसाल्याचा साठा स्टोव्ह, ओव्हन किंवा इतर उष्णतेच्या स्त्रोताजवळ नसावा, किमान दीर्घ काळासाठी नसावा.
आमच्याबद्दल
XuzhouAnt Glass Products Co., Ltd चीनच्या काचेच्या वस्तू उद्योगातील एक व्यावसायिक पुरवठादार आहे, आम्ही प्रामुख्याने विविध प्रकारच्या उत्पादनांवर काम करत आहोतकाचेच्या बाटल्याआणिकाचेची भांडी. "वन-स्टॉप शॉप" सेवा पूर्ण करण्यासाठी आम्ही सजावट, स्क्रीन प्रिंटिंग, स्प्रे पेंटिंग आणि इतर सखोल प्रक्रिया देखील देऊ शकतो. Xuzhou Ant glass हा एक व्यावसायिक संघ आहे ज्यात ग्राहकांच्या गरजेनुसार ग्लास पॅकेजिंग सानुकूलित करण्याची क्षमता आहे आणि ग्राहकांना त्यांच्या उत्पादनांचे मूल्य वाढवण्यासाठी व्यावसायिक उपाय ऑफर करतात. ग्राहकांचे समाधान, उच्च दर्जाची उत्पादने आणि सोयीस्कर सेवा हे आमच्या कंपनीचे ध्येय आहेत. आमचा विश्वास आहे की आम्ही तुमच्या व्यवसायाला आमच्यासोबत सतत वाढण्यास मदत करण्यास सक्षम आहोत.
तुम्हाला आमच्या उत्पादनांमध्ये स्वारस्य असल्यास, कृपया मोकळ्या मनानेआमच्याशी संपर्क साधा:
Email: rachel@antpackaging.com / shirley@antpackaging.com / merry@antpackaging.com
दूरध्वनी: ८६-१५१९०६९६०७९
अधिक माहितीसाठी आमचे अनुसरण करा
पोस्ट वेळ: मे-19-2023