Brandy ialah salah satu wain paling berprestij di dunia, dan ia pernah dipanggil "susu untuk orang dewasa" di Perancis, dengan maksud yang jelas di sebaliknya: brendi adalah baik untuk kesihatan.
Terdapat beberapa versi penciptaan brendi seperti berikut:
Yang pertama ialah: Pada abad ke-16, terdapat banyak peniaga wain di dok di sepanjang Sungai Charente di Perancis, yang berdagang dengan kapal. Pada masa itu, perdagangan wain berulang kali terganggu oleh perang lembu di rantau ini, dan kerosakan wain menjadi perkara biasa, menyebabkan kerugian serius kepada peniaga. Di samping itu, wain mengambil lebih banyak ruang dan lebih mahal untuk dihantar dalam kes penuh, yang meningkatkan kos.
Ini adalah apabila seorang saudagar Perancis yang bijak datang dengan idea untuk menyaring dua kali wain putih, iaitu menyulingnya dua kali untuk meningkatkan kandungan alkohol untuk penghantaran. Apabila ia sampai ke negara asing yang jauh, ia kemudiannya dicairkan dan dipulihkan, dan dijual di pasaran. Dengan cara ini wain tidak akan rosak dan kos pembuatan akan dikurangkan. Walau bagaimanapun, wain tong juga diasaskan oleh pertemuan dengan perang, kadang-kadang untuk jangka masa yang lama. Walau bagaimanapun, adalah mengejutkan apabila mendapati bahawa sulingan anggur dalam tong tidak merosot kerana masa transit yang lama dan warna wain berubah daripada jernih dan tidak berwarna kepada warna ambar yang cantik dengan aroma yang lebih wangi kerana penyimpanan yang lama. masa dalam tong kayu oak. Daripada ini, kami telah membuat kesimpulan: wain yang mengisi wap untuk mendapatkan tahap semangat yang tinggi mesti dimasukkan ke dalam tong oak selepas tempoh penyimpanan, akan meningkatkan kualiti, dan mengubah rasa supaya lebih ramai orang menyukainya. Ini adalah bagaimana brendi dilahirkan.
Teori lain ialah orang Cina yang pertama kali mencipta brendi di dunia. Li Shizhen menulis dalam "The Compendium of Materia Medica" bahawa terdapat dua jenis anggur Portugis, iaitu anggur anggur dan anggur anggur. Wain anggur yang dipanggil. Ia adalah brendi awal. Kompendium Materia Medica juga menyatakan: "Wain anggur dibuat dengan menapai anggur, mengukusnya, dan menggunakan kapal untuk membawa embunnya. Kaedah ini bermula di Gaochang, selepas Dinasti Tang memecahkan Gaochang, merebak ke Dataran Tengah." Gaochang kini Turpan, yang menunjukkan bahawa China menggunakan penapaian anggur untuk menyuling brendi lebih daripada 1,000 tahun dahulu semasa Dinasti Tang.
Kemudian, teknik penyulingan ini merebak ke Barat melalui Jalan Sutera. Pada abad ke-17, orang Perancis menambah baik teknik penyulingan lama dan membuat cerek penyulingan, periuk Charente, yang menjadi peralatan khas untuk penyulingan brendi pada masa kini. Orang Perancis juga secara tidak sengaja menemui kesan ajaib menyimpan brendi dalam tong kayu oak dan menyelesaikan proses pembuatan brendi untuk menghasilkan kualiti sempurna dan brendi yang terkenal di dunia.
Teori ketiga ialah brendi, yang dikenali sebagai "ratu roh suling," sebenarnya berasal dari Sepanyol. Ahli alkimia dan pakar perubatan kelahiran Sepanyol Arnaud Villeneuve, yang menyuling wain untuk membuat semangat, juga menggunakan perkataan Latin "Aqua Vitae" yang bermaksud "air kehidupan" untuk menamakan roh itu. Nama "Aqua Vitae" bermaksud "air kehidupan" dalam bahasa Latin.
Brandy telah diperkenalkan ke Perancis pada abad ke-14 dan ke-15, pertama di rantau Armagnac dan kemudian di Bordeaux dan Paris pada abad ke-16. Pada masa itu, istilah "Aqua Vitae" diterjemahkan terus ke dalam bahasa Perancis di semua wilayah dan dipanggil "Eau de Vie".
Wain itu kemudiannya dibawa oleh pedagang Belanda ke Eropah Utara dan England, di mana ia juga mendapat populariti.
Penduduk wilayah Cognac di Perancis juga dipanggil "Eaude Vie" atau "Vin Brure" dalam erti kata wain yang dipanaskan. Pedagang Belanda yang mengeksport "Eau de Vie" menterjemah nama itu ke dalam bahasa Belanda sebagai "Brandewijn" dan menjualnya ke luar negara. Apabila ia dijual kepada England, nama itu disingkatkan kepada "Brandy" (Eau de Vie) dan kemudian secara rasmi ditukar kepada "Brandy". Sejak itu, "Brandy" telah menjadi nama jenama itu.
XuzhouAnt Glass Products Co., Ltd ialah pembekal profesional dalam industri barangan kaca China, kami terutamanya mengusahakan pelbagai jenis botol kaca dan balang kaca. Kami juga boleh menawarkan hiasan, percetakan skrin, lukisan semburan dan lain-lain pemprosesan mendalam untuk memenuhi perkhidmatan "kedai sehenti". Xuzhou Ant glass ialah pasukan profesional yang mempunyai keupayaan untuk menyesuaikan pembungkusan kaca mengikut keperluan pelanggan, dan menawarkan penyelesaian profesional untuk pelanggan meningkatkan nilai produk mereka. Kepuasan pelanggan, produk berkualiti tinggi dan perkhidmatan yang mudah adalah misi syarikat kami. Kami percaya kami mampu membantu perniagaan anda berkembang secara berterusan bersama kami.
Ikuti Kami untuk Maklumat Lanjut
Jika anda berminat dengan produk kami, sila berasa bebas untukhubungi kami:
Email: rachel@antpackaging.com/ claus@antpackaging.com
Tel: 86-15190696079
Masa siaran: Jan-12-2023