Suka membuat jem dan chutney anda sendiri? Lihat panduan langkah demi langkah kami yang mengajar anda cara menyimpan jem buatan sendiri dengan cara yang bersih.
Jem buah-buahan dan pengawet hendaklah diletakkan dalam balang kaca yang disterilkan dan ditutup semasa masih panas. awakbalang pengetinan kacamestilah bebas daripada cip atau retak. Mereka perlu disterilkan dan dikeringkan dengan tangan yang bersih sebelum digunakan. Kebersihan adalah penting, jadi gunakan tuala teh yang bersih apabila memegang atau mengalihkan balang kaca.
Petua:
1. Sebelum anda mula mensterilkanbalang jem kaca, ingat untuk menanggalkan penutup dan pengedap getah supaya ia tidak berubah bentuk akibat haba.
2. Dalam setiap kaedah mensterilkan balang kaca, beri perhatian khusus kepada haba supaya tidak membakar diri anda.
Cara mensterilkan balang
1. Mensterilkanbalang jem buahdalam mesin basuh pinggan mangkuk
Cara paling mudah untuk membersihkan balang jem ialah memasukkannya ke dalam mesin basuh pinggan mangkuk.
1) Letakkan balang anda di rak atas mesin basuh pinggan mangkuk.
2) Hidupkan mesin basuh pinggan mangkuk dengan air panas tanpa detergen.
3) Sebaik sahaja kitaran tamat, balang anda sedia untuk diisi - jadi cuba jadualkan resipi anda untuk dimuatkan ke dalam bungkusan.
2. Mensterilkan balang dalam ketuhar
Jika anda tidak mempunyai mesin basuh pinggan mangkuk dan anda masih tidak tahu cara mensterilkan balang jem, cuba oven.
1) Basuh balang dengan air sabun panas dan bilas.
2) Seterusnya, letakkan di atas loyang dan masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 140-180°C.
3) Isi balang dengan segera, berhati-hati agar tidak hangus oleh kaca panas.
3. Mensterilkan balang kaca dalam tab mandi air
1) Tanggalkan penutup dan tutup seperti sebelumnya, dan letakkan balang dalam periuk besar.
2) Letakkan kuali di atas dapur dan naikkan suhu perlahan-lahan sehingga mendidih.
3) Jangan sekali-kali meletakkan balang di dalam air yang sudah mendidih, kerana ini boleh menyebabkannya meletup dan menyembur kaca pecah berbahaya ke semua arah.
4) Biarkan air mendidih sehingga 10 minit, kemudian tutup api dan tutup periuk dengan penutup.
5) Balang boleh kekal di dalam air sehingga anda bersedia untuk mengisinya.
4. Sterilkan balang jem kaca dalam ketuhar gelombang mikro
Walaupun kaedah yang digunakan di atas sangat berkesan, ia boleh memakan masa (walaupun ini tidak sepatutnya menjadi penghalang kepada sanitasi). Jika anda sedang mencari kaedah yang lebih pantas, mensterilkan balang jem dalam ketuhar gelombang mikro ialah cara yang cepat dan mudah untuk melakukan ini.
1) Basuh balang dengan air sabun.
2) Letakkan balang dalam ketuhar gelombang mikro dan hidupkan "tinggi" (kira-kira 1000 watt) selama 30-45 saat.
3) Tuangkan ke atas tuala pinggan mangkuk atau kertas dapur penyerap untuk kering.
Dan kini anda mempunyai panduan yang mudah diikuti yang mengajar anda cara mensterilbalang kacauntuk membuat jem buah-buahan yang bersih dan selamat!
5. Kaedah Pensterilan Stim
1) Isi pengukus dengan air dan panaskan sehingga wap terhasil.
2) Letakkan balang makanan kaca, buka bahagian bawah, dalam pengukus, berhati-hati agar balang tidak menyentuh bahagian bawah periuk.
3) Tutup periuk dan biarkan balang mensteril dalam wap panas selama 10-15 minit.
4) Apabila pensterilan selesai, matikan kuasa dan keluarkan balang apabila pengukus telah sejuk.
6. Pensterilan UV
1) Beli lampu sanitasi UV yang direka untuk permukaan sentuhan makanan.
2) Letakkan balang makanan kaca dalam julat berkesan lampu UV.
3) Hidupkan lampu UV untuk membersihkan mengikut arahan produk. Penyinaran biasanya diperlukan selama 30 minit atau lebih.
4) Apabila menggunakan lampu UV, pastikan tiada sesiapa yang terdedah kepada cahaya untuk mengelakkan bahaya manusia.
Mengapa mensterilkan balang kaca jem?
Kepentingan mensterilkan balang jem tidak boleh diabaikan; ia adalah soal keselamatan dan kebersihan, serta pemeliharaan jem jangka panjang. Pertama, mensterilkan balang dengan berkesan membunuh mikroorganisma yang mungkin terdapat dalam balang, yang merupakan faktor utama yang menyumbang kepada kemerosotan jem. Pensterilan, yang memusnahkan enzim yang terkandung dalam jem dan mikroorganisma dalam tin yang boleh merosakkan jem, memastikan makanan kekal segar dan selamat semasa penyimpanan.
Kedua, proses pensterilan membantu mencapai keadaan aseptik secara komersil, yang bermaksud kandungan tin makanan telah diproses dengan teliti untuk bebas daripada sebarang bakteria yang berdaya maju dan boleh disimpan untuk tempoh yang lama tanpa kemerosotan. Status ini penting terutamanya untuk makanan dalam tin, yang biasanya perlu disimpan pada suhu bilik untuk tempoh yang lebih lama.
Pensterilan balang kaca jem adalah penting dalam memastikan keselamatan makanan dan memanjangkan jangka hayat. Kita harus memberi perhatian kepada kerja pembasmian kuman, pilih kaedah pembasmian kuman yang sesuai, dan pastikan proses pembasmian kuman adalah standard dan berkesan.
Petua untuk mensterilkan balang jem kaca
Sila pastikan balang kaca jem kering dan tidak rosak sebelum melakukan sebarang operasi pensterilan.
Kaedah sanitasi yang berbeza mungkin dikenakan pada tudung yang diperbuat daripada bahan yang berbeza, jadi sila pilih kaedah yang sesuai mengikut situasi sebenar.
Pastikan anda mengeringkan atau mengelap balang dengan teliti selepas pensterilan untuk mengelakkan pertumbuhan bakteria.
Bagaimana untuk mengelak balang jem kaca?
1) Pastikan balang jem, penutup dan pengedap bersih. Jika anda menggunakan tudung lama, disarankan agar anda mengelap bahagian dalam tudung dan gasket dengan teliti dengan kain kapas yang direndam dalam alkohol 90 darjah.
2) Isikan balang dengan jem semasa masih panas, pastikan balang penuh, tetapi tidak terlalu penuh supaya jem mempunyai ruang untuk mengecut apabila ia sejuk.
3) Pastikan penutup ditutup dengan ketat, anda boleh menggunakan kain buruk atau sarung tangan untuk meningkatkan geseran dan memastikan pengedap yang ketat.
4) Terbalikkan balang yang tertutup selama beberapa minit untuk menggunakan berat jem untuk menekan penutup dan membantu mencipta vakum untuk pengedap yang lebih baik.
Tentang Kami
XuzhouAnt Glass Products Co., Ltd ialah pembekal profesional dalam industri barangan kaca China, kami terutamanya mengusahakan pelbagai jenis botol kaca dan balang kaca. Kami juga boleh menawarkan hiasan, percetakan skrin, lukisan semburan dan lain-lain pemprosesan mendalam untuk memenuhi perkhidmatan "kedai sehenti". Xuzhou Ant glass ialah pasukan profesional yang mempunyai keupayaan untuk menyesuaikan pembungkusan kaca mengikut keperluan pelanggan, dan menawarkan penyelesaian profesional untuk pelanggan meningkatkan nilai produk mereka. Kepuasan pelanggan, produk berkualiti tinggi dan perkhidmatan yang mudah adalah misi syarikat kami. Kami percaya kami mampu membantu perniagaan anda berkembang secara berterusan bersama kami.
Jika anda berminat dengan produk kami, sila berasa bebas untukhubungi kami:
Email: rachel@antpackaging.com / shirley@antpackaging.com / merry@antpackaging.com
Tel: 86-15190696079
Ikuti Kami untuk Maklumat Lanjut
Masa siaran: Apr-20-2023