Il-fermentazzjoni teħtieġ ftit tagħmir biex tibda, iżda vażett jew tank huwa essenzjali. Fermentazzjonijiet ta 'aċidu lattiku, bħal kimchi, sauerkraut, u pickles tax-xibt kollha qarsa, jiddependu fuq batterji anerobiċi biex jaħdmu; fi kliem ieħor, il-batterji jistgħu jgħixu mingħajr ossiġnu. Allura m...
Aqra aktar