जब तापमान 1000K हुन्छ, सोडा-लाइम गिलासमा अक्सिजनको प्रसार गुणांक 10-4cm/s भन्दा कम हुन्छ। कोठाको तापमानमा, गिलासमा अक्सिजनको प्रसार नगण्य छ; गिलासले लामो समयसम्म अक्सिजन र कार्बन डाइअक्साइडलाई रोक्छ, र वायुमण्डलमा अक्सिजन मानिसमा प्रवेश गर्दैन।
कार्बन डाइअक्साइड बियरबाट बाहिर निस्कदैन, जसले बियरको ताजापन र स्वादलाई कायम राख्न सक्छ। गिलासले 350nm भन्दा कम पराबैंगनी किरणहरू अवशोषित गर्दछ, जसले वाइन, पेय पदार्थ, खाना, सौन्दर्य प्रसाधन, र यसमा समावेश रासायनिक उत्पादनहरूलाई फोटोकेमिकल प्रतिक्रियाहरू द्वारा खराब हुनबाट रोक्न सक्छ।
उदाहरणका लागि, बियरले 550nm प्रकाशमा पर्दा गन्ध उत्पन्न गर्दछ, तथाकथित सूर्यको किरण स्वाद। उत्पादन गर्नेछ; दूधलाई प्रकाशले विकिरण गरिसकेपछि, पेरोक्साइडहरू र त्यसपछिको प्रतिक्रियाहरूको कारणले, "हल्का स्वाद" र "अफ-फ्लेवर" उत्पन्न हुन्छ, भिटामिन सी र एस्कर्बिक एसिड कम हुन्छ, र भिटामिन ए, बी, र डी हुन्छ। समान परिवर्तनहरू, तर गिलास कन्टेनरहरूको लागि यो मामला होइन।
काँचका बोतलहरूमा खाना पकाउने वाइन, भिनेगर र सोया सस जस्ता मसलाहरू हुन्छन्। तिनीहरूले अक्सिजन र पराबैंगनी किरणहरूको कार्यको कारण गन्ध उत्पादन गर्दैनन्, र सौन्दर्य प्रसाधनहरू बिग्रने छैनन्।
प्लास्टिक प्याकेजिङ्ग कन्टेनरहरू जस्तै पोलिथिलीन र पोलीप्रोपाइलिनहरू अक्सिजन र पराबैंगनी किरणहरूको सम्पर्कमा आएपछि पुरानो हुन्छन् र छोड्छन्। पोलिथिलीन मोनोमरले प्लास्टिकको कन्टेनरमा राखिएको वाइन, सोया सस, भिनेगर र यस्तै चीजको स्वाद बिगार्छ।
पोस्ट समय: डिसेम्बर-16-2019