चटनीलाई लामो समयसम्म कसरी जोगाउने ?

चटनी क्यूब्स:

यो अनौठो लाग्न सक्छ, तर हामीलाई विश्वास गर्नुहोस्, यो विधि अचम्मको काम गर्दछ। यसका लागि, तपाईंले पहिले आइस ट्रेमा केही तेलले कोट गर्नुपर्छ, प्रत्येक क्यूबमा ताजा चटनी खन्याउनुपर्छ र फ्रिज गर्नुपर्छ। सेवा गर्नु अघि एक घण्टा पहिले क्यूबहरू हटाउनुहोस् र ताजा स्वादको आनन्द लिनुहोस्।

तोरीको तेल टड्का:

तोरीको तेलमा शक्तिशाली एन्टिमाइक्रोबियल र एन्टिफङ्गल गुण हुन्छ। यसले मसलामा कुनै पनि मोल्ड वा ब्याक्टेरियाको विकासलाई रोक्छ। यसले हावा र चटनीको बीचमा हावामा हुने ब्याक्टेरियासँग लड्न सुरक्षात्मक तह बनाउँछ। यसले मसलाको शेल्फ लाइफ बढाउँछ र ब्याक्टेरियालाई यसको गुणस्तर बिग्रन दिँदैन। चटनी तयार भएपछि, तातो तोरीको तेल हाल्नुहोस् र छोप्नुहोस्।

मीठो चटनीका लागि टिप्स:

यदि तपाइँ मीठो र अमिलो चटनी तयार गर्दै हुनुहुन्छ र तपाइँको घरेलु मसलाको शेल्फ लाइफ बढाउन चाहनुहुन्छ भने। त्यसपछि तपाइँ केहि सिरप वा गुड़ थप्न सक्नुहुन्छ किनकि यसले यसलाई लामो समयसम्म ताजा राख्न मद्दत गर्दछ।