किण्वन सुरु गर्न धेरै कम उपकरण चाहिन्छ, तर जार वा ट्याङ्की आवश्यक छ। ल्याक्टिक एसिड किण्वन, जस्तै किम्ची, sauerkraut, र सबै खट्टा डिल अचार, काम गर्न एनारोबिक ब्याक्टेरिया मा निर्भर गर्दछ; अर्को शब्दमा, ब्याक्टेरिया अक्सिजन बिना बाँच्न सक्छ। त्यसैले सुरक्षित र स्वादिलो किम्ची बनाउनुको अर्थ खारामुनि किण्वन राख्नु हो ताकि ल्याक्टिक एसिड ब्याक्टेरियाले आफ्नो जादू काम गर्न सकून् र खानालाई बिगार्ने नराम्रा मानिसहरूले त्यसमा पुग्न सक्दैनन्। किण्वन गर्ने रकिण्वन जारजटिल काम आवश्यक छैन। तर तिनीहरू राम्रोसँग काम गर्छन् किनभने तिनीहरू अभेद्य छन् र तपाईंले तिनीहरूलाई तौल र ढक्कनहरू ढाक्नु अघि तपाईंको भविष्यको किम्ची र खाराले भर्न सकिन्छ।
को लागि उत्तम सामग्री के होकिण्वन गर्ने गिलासको भाँडो?
गिलास: यदि तपाइँ भर्खरै आफ्नो किण्वित खानाहरू बनाउन सुरु गर्दै हुनुहुन्छ भने, यो एक आरामदायक र किफायती विकल्प हो। यो रासायनिक-रहित छ, यो सजिलैसँग खरोंच गर्दैन, र यदि तपाईंसँग भण्डार गर्न धेरै किण्वित खानाहरू छन् भने यो अपेक्षाकृत सस्तो छ। तपाईले किण्वन जारको रूपमा प्रयोग गर्न बजारमा क्यानिंग जार, गिलास जार, र मेसन जारहरू फेला पार्न सक्नुहुन्छ।
तपाईं के क्षमता छनोट गर्न सक्नुहुन्छ?
तपाईं एक पटकमा कति किण्वित खानाहरू उत्पादन गर्ने योजना गर्दै हुनुहुन्छ? यदि तपाईं केवल एक व्यक्तिको लागि एउटा सानो परियोजना प्रयास गर्न चाहनुहुन्छ भने, हुनसक्छ एउटा जार तपाईंको आवश्यकताको लागि काम गर्नेछ। यदि तपाईं आफ्नो वा रेस्टुरेन्टको लागि ठूलो मात्रा बनाउन चाहनुहुन्छ भने, आफ्नो आवश्यकताहरूको लागि ठूलो क्षमता जार विचार गर्नुहोस्।
एयरटाइट सील
एयरटाइट जारहरूले अचार सुरक्षित गर्न सुरक्षित र सुविधाजनक तरिका प्रदान गर्दछ। एयरटाइट सीलले हावा प्रवेश गर्नबाट रोक्छ र अचार कुरकुरा र ताजा राख्न आवश्यक छ। अचार ताजा राख्न वायुरोधी ढक्कनहरू र भ्याकुम-सील गुणहरू भएका जारहरू खोज्नुहोस्।
सिफारिस गर्नुभयोकिण्वन गिलास जार
आज बजारमा धेरै प्रकारका किण्वन जारहरू छन् कि यदि तपाईंले पहिले खानाहरू किण्वित गर्नुभएको छैन भने, तपाईं अभिभूत महसुस गर्न सक्नुहुन्छ र कहाँबाट सुरु गर्ने थाहा छैन। यदि तपाइँ वर्षौंको लागि खानाहरू किण्वन गर्दै हुनुहुन्छ भने, तपाइँ आफ्नो भण्डारमा नयाँ जार थप्न वा नयाँ प्रकारको जार वा क्यानिस्टर प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईंलाई तपाईंको लागि उत्तम किण्वन पोत फेला पार्न मद्दत गर्न, हामीले समयको परीक्षणमा खडा भएका जारहरू खोज्यौं: टिकाऊ, खाना-सुरक्षित, प्रयोग गर्न सजिलो, र तपाईंलाई वर्षौंको किण्वन रमाइलो प्रदान गर्दछ। एकचोटि तपाइँसँग तपाइँको जार छ, तपाइँलाई केहि नमकीन पानी, केहि समय, र एक वा दुई नुस्खा चाहिन्छ।
1. मेसन गिलास किण्वन जार
त्यहाँ धेरै फरक विकल्पहरू छन् जब यो किण्वनको कुरा आउँछ, तपाईलाई आवश्यक पर्न सक्ने विभिन्न किण्वन आपूर्तिहरूबाट नडराउनुहोस्, एक साधारण मेसन जारले काम गर्नेछ!
एक नियमित मेसन जारले चाल गर्नेछ जब यो किण्वनको कुरा आउँछ। निश्चित गर्नुहोस् कि तपाइँ फराकिलो-मुख मेसन जार प्रयोग गर्नुहुन्छ। यो महत्त्वपूर्ण छ किनभने तपाईं सजिलैसँग चीजहरू भित्र र बाहिर निकाल्न चाहनुहुन्छ, त्यसैले साँघुरो-मुख जारहरू गाह्रो हुन सक्छ।
2. ब्यारेल किण्वन जार
यी गिलास किण्वन जारहरू किण्वनका लागि उपयुक्त छन् - किण्वित खानाहरू द्वारा प्रस्तावित अद्भुत स्वास्थ्य लाभहरूको फाइदा लिनुहोस्। यो ठूलो गिलास जार sauerkraut, केफिर, बीट, कम्बुचा, र कुनै पनि अन्य किण्वित तरकारी वा तपाईंलाई मनपर्ने खाना किण्वन को लागी उपयुक्त छ। दठूलो गिलास किण्वन जारधेरै सामानहरू राख्न पर्याप्त ठूलो छ। गिलासको जार स्पष्ट गिलासबाट बनेको छ ताकि तपाईं किण्वन प्रक्रियाको आनन्द लिन सक्नुहुन्छ।
अचार प्रेमीहरूलाई थाहा छ कि उत्कृष्ट स्वादको अचार सही जारबाट सुरु हुन्छ। जबकि बजारमा धेरै ब्रान्ड र प्रकारका अचार जारहरू छन्क्ल्याम्प-ढक्कन गिलास जार2023 को लागि उत्कृष्ट अचार जारको रूपमा नजिकैको सेकेन्डमा आउँछ। यो जारमा सजिलै समात्न सकिने ह्यान्डल छ र यो जार सबै उमेरका मानिसहरूका लागि प्रयोग गर्न सजिलो बनाउँदै क्लिप-टप ढक्कन खोल्न र बन्द गर्न सजिलो छ।
निष्कर्ष
माथिको गिलास जारहरूबाट, तपाईंले आफ्नो स्वाद र आवश्यकताहरू अनुरूप एउटा छनौट गर्न सक्नुहुन्छ। चाहे यो स्थायित्व होस्, प्रयोगमा सहजता होस्, वा हावाको कसर होस्, यी क्यानिस्टरहरूले तपाईंलाई कभर गरेका छन्। त्यसोभए अगाडि बढ्नुहोस् र आफ्नो अचार भण्डारण गर्न र लामो समयसम्म यसको स्वादको स्वाद लिनुहोस्। शुभ अचार!
यदि तपाइँ हाम्रा उत्पादनहरूमा रुचि राख्नुहुन्छ भने, कृपया नहिचकिचाउनुहोस्हामीलाई सम्पर्क गर्नुहोस्:
Email: rachel@antpackaging.com / shirley@antpackaging.com / merry@antpackaging.com
टेलिफोन: ८६-१५१९०६९६०७९
थप जानकारीको लागि हामीलाई पछ्याउनुहोस्
पोस्ट समय: अगस्ट-02-2023