Als je een echte liefhebber bent van hete koffie, kan de zomermaanden erg zwaar zijn. De oplossing? Schakel over op koudgezette koffie, zodat je nog steeds kunt genieten van je dagelijkse kopje koffie. Als u van plan bent om batches voor te bereiden of van plan bent om deze met vrienden te delen, volgen hier enkele ideeën die u wellicht nuttig vindt. Lees verder voor nuttige informatie over koud brouwen en hoe je het bottelt.
Hier zijn enkele suggesties voor het serveren van cold brew koffie.
Bewaren in plastic flessen
Plastic flessen zijn goedkoper dan glazen flessen en breken minder snel. Ze zijn echter gemaakt van bepaalde chemicaliën die de kans op uitspoeling of extractie van bepaalde voedingsstoffen kunnen vergroten. Plastic kan ook de smaak van cold brew koffie beïnvloeden, omdat het een voering van acetaal bevat en omdat het beter doorlaatbaar is voor kooldioxide dan glazen flessen, waardoor het de versheid van cold brew koffie kan beïnvloeden.
Binnen opslaanglazen flessen
In tegenstelling tot plastic flessen,glazen flessen met koud brouwselzijn kwetsbaar en duurder. Maar ze zijn geschikter voor het bottelen van cold brew koffie omdat ze geen ftalaten, polycarbonaten en chemicaliën zoals BPA of BPA bevatten die uitloging kunnen veroorzaken. Deze flessen hebben ook geen invloed op de smaak van de cold brew en zijn gezonder in gebruik bij het bewaren van cold brew in de koelkast.
In vergelijking met plastic flessen houden glazen flessen het koude brouwsel langer vers en behouden ze de frissere smaak van koud brouwen. Er zijn verschillende soorten die u kunt gebruiken om cold brew-concentraten op te slaan, en dit geldt ook voor kleine soortenMason-potten met deksels. Glazen flessen met deksel zijn ook ideaal. Flessen met een grove katoenen doek om de bovenkant te bedekken zijn ook een goede keuze, omdat de grove katoenen doek ook als filter kan fungeren. Zet de grove katoenen doek vast met een rubberen hand, zodat deze niet loslaat.
Hoe maak je cold brew koffie?
Maal de koffiebonen volgens de cold brew-verhouding.
Je moet de koffiebonen grof malen en volgens de verwachte cold brew-verhouding.
Voeg de bloem toe.
Doe het koffiedik in een grote waterkan en giet er koud water of water op kamertemperatuur in. Roer gedurende één tot twee minuten totdat de grond volledig gemengd is. Hierdoor kunnen de koffiebonen het water opnemen, wat anderen koffiebloei noemen.
Laat het mengsel weken.
Laat het mengsel 12 tot 24 uur trekken, maar dit hangt af van hoe sterk je de koffie wilt hebben. Hoe langer het trekt, hoe sterker de koffie zal zijn. Zorg ervoor dat u het niet te lang laat trekken om schimmelgroei te voorkomen.
Filter het cold brew-mengsel.
Plaats een zeef of zeef bekleed met een grove katoenen doek over een grote kom of een andere pot. Zeef vervolgens het koude extractmengsel om eventuele kleine deeltjes te verwijderen.
Bewaar koud extractconcentraat in de koelkast.
Koud brouwen kan bederven, dus bewaar het in de koelkast. In de koelkast blijft het 7 tot 14 dagen houdbaar, bij voorkeur niet langer dan een week als u van plan bent toppings aan de batch toe te voegen.
Cold Brew-espresso kan worden gebruikt voor het maken van ijskoude of warme koffie, Cold Brew-frisdranken, Cold Brew-cocktails en Cold Brew-cocktails.
Conclusie
Bij warm weer is cold brew koffie uw gebruikelijke kopje verfrissende koffie. U kunt onderweg of op reis gemakkelijk een kopje drinken. Cold brew-koffie wordt meestal in plastic of plastic gebotteldglazen flessen. Dit laatste heeft echter de voorkeur bij het bottelen van cold brew omdat ze de smaak van het bier niet beïnvloeden en gezonder zijn omdat ze geen chemicaliën zoals BPA bevatten.
Over ons
XuzhouAnt Glass Products Co., Ltd is een professionele leverancier in de Chinese glaswerkindustrie. We werken voornamelijk aan verschillende soorten glazen flessen en glazen potten. We kunnen ook decoreren, zeefdrukken, spuiten en andere diepgaande bewerkingen aanbieden om aan “one-stop-shop”-diensten te voldoen. Xuzhou Ant Glass is een professioneel team dat de mogelijkheid heeft om glazen verpakkingen aan te passen aan de eisen van de klant, en professionele oplossingen aan te bieden voor klanten om de waarde van hun producten te verhogen. Klanttevredenheid, producten van hoge kwaliteit en gemakkelijke service zijn de missies van ons bedrijf. Wij geloven dat wij in staat zijn om uw bedrijf samen met ons continu te laten groeien.
Als u geïnteresseerd bent in onze producten, neem dan gerust contact met ons opneem contact met ons op:
Email: rachel@antpackaging.com / shirley@antpackaging.com / merry@antpackaging.com
Tel: 86-15190696079
Volg ons voor meer informatie
Posttijd: 10 april 2023