De essentiële glazen potten die je nodig hebt voor fermentatie

Wat is het beste materiaal voor eenfermenterende glazen pot?
Glas: Als je net begint met het maken van je eigen gefermenteerde voedsel, is dit een comfortabele en betaalbare optie. Het bevat geen chemicaliën, krast niet gemakkelijk en is relatief goedkoop als je veel gefermenteerd voedsel moet bewaren. Je kunt inmaakpotten, glazen potten en zelfs stenen potten op de markt vinden die je als fermentatiepotten kunt gebruiken.

Welke capaciteit kunt u kiezen?
Hoeveel gefermenteerde voedingsmiddelen bent u van plan tegelijkertijd te produceren? Als je gewoon een klein project voor één persoon wilt proberen, is een pot wellicht geschikt voor jouw behoeften. Als u graag grote hoeveelheden voor uzelf of voor een restaurant maakt, overweeg dan een pot met een grotere capaciteit.

Luchtdichte afdichting
Luchtdichte potten bieden een veilige en gemakkelijke manier om augurken te bewaren. Een luchtdichte afsluiting voorkomt dat er lucht binnendringt en is essentieel om de augurken knapperig en vers te houden. Zoek naar potten met luchtdichte deksels en vacuümafdichtende eigenschappen om de augurken vers te houden.

Aanbevolenfermentatie glazen potten
Er zijn tegenwoordig zoveel verschillende soorten fermenteerpotten op de markt dat als je nog niet eerder voedsel hebt gefermenteerd, je je misschien overweldigd voelt en niet weet waar je moet beginnen. Zelfs als je al jaren voedsel fermenteert, wil je misschien een nieuwe pot aan je repertoire toevoegen of een nieuw type pot of bus proberen. Om u te helpen het beste fermentatievat voor u te vinden, hebben we gezocht naar potten die de tand des tijds hebben doorstaan: duurzaam, voedselveilig, gemakkelijk in gebruik en die u jarenlang fermentatieplezier bieden. Als je eenmaal je pot hebt, heb je alleen wat pekel, wat tijd en een paar recepten nodig.