Brandy er en av de mest prestisjefylte vinene i verden, og den ble en gang kalt «melk for voksne» i Frankrike, med en klar mening bak: konjakk er bra for helsen.
Det er flere versjoner av skapelsen av konjakk som følger:
Den første er: På 1500-tallet var det mange vinhandlere på bryggene langs elven Charente i Frankrike, som handlet med skip. På den tiden ble vinhandelen gjentatte ganger avbrutt av storfekriger i regionen, og vinforringelse ble en vanlig foreteelse, og forårsaket alvorlige tap for kjøpmenn. I tillegg tok vinen mer plass og var dyrere å sende i hele kasser, noe som økte kostnadene.
Det var da en smart fransk kjøpmann kom på ideen om å dobbeltdestillere hvitvinen, altså destillere den to ganger for å heve alkoholinnholdet til frakt. Når den nådde et fjernt fremmed land, ble den deretter fortynnet og restaurert, og solgt på markedet. På denne måten ville vinen ikke bli ødelagt, og kostnadene ved å lage ville bli redusert. Imidlertid var fatvin også grunnet av møter med krig, noen ganger i lange perioder. Det var imidlertid en overraskelse å finne at druedestillatet på fat ikke ble dårligere på grunn av den lange transporttiden og at fargen på vinen endret seg fra klar og fargeløs til en vakker ravfarge med en mer velduftende aroma på grunn av lang lagring gang på eikefat. Av dette har vi kommet til en konklusjon: vinen dampfyllet for å få en høy grad av brennevin må legges på eikefat etter en periode med lagring, vil forbedre kvaliteten, og endre smaken slik at flere liker den. Slik ble brandy født.
En annen teori er at det var kineserne som først oppfant konjakken i verden. Li Shizhen skrev i «The Compendium of Materia Medica» at det finnes to typer portugisisk vin, nemlig druevin og druevin. Den såkalte druevinen. Det er den tidlige konjakken. Compendium of Materia Medica sier også: "Druevin lages ved å gjære druer, dampe dem og bruke et kar for å bære duggen deres. Denne metoden begynte i Gaochang, etter at Tang-dynastiet brøt Gaochang, spredte seg til Central Plains." Gaochang er nå Turpan, noe som indikerer at Kina brukte druegjæring for å destillere konjakk for mer enn 1000 år siden under Tang-dynastiet.
Senere spredte denne destillasjonsteknikken seg til Vesten via Silkeveien. På 1600-tallet forbedret franskmennene den gamle destillasjonsteknikken og laget en destillasjonskjele, Charente pot still, som ble spesialutstyret for destillering av konjakk i våre dager. Franskmennene oppdaget også ved et uhell den mirakuløse effekten av å lagre konjakk på eikefat og fullførte prosessen med å lage konjakk for å produsere den perfekte kvaliteten og verdenskjent konjakk i utgangspunktet.
Den tredje teorien er at brandy, kjent som "dronningen av brennevin", faktisk har sin opprinnelse i Spania. Den spanskfødte alkymisten og legen Arnaud Villeneuve, som destillerte vinen for å lage brennevinen, brukte også det latinske ordet "Aqua Vitae" som betyr "livets vann" for å navngi brennevinet. Navnet "Aqua Vitae" betyr "livets vann" på latin.
Brandy ble introdusert til Frankrike på 1300- og 1400-tallet, først i Armagnac-regionen og deretter i Bordeaux og Paris på 1500-tallet. På den tiden ble begrepet "Aqua Vitae" oversatt direkte til fransk i alle regioner og ble kalt "Eau de Vie".
Vinen ble deretter tatt av nederlandske handelsmenn til Nord-Europa og England, hvor den også ble populær.
Befolkningen i Cognac-regionen i Frankrike kalles også "Eaude Vie" eller "Vin Brure" i betydningen en oppvarmet vin. De nederlandske kjøpmennene som eksporterte "Eau de Vie" oversatte navnet til nederlandsk som "Brandewijn" og solgte det til utlandet. Da den ble solgt til England, ble navnet forkortet til "Brandy" (Eau de Vie) og deretter offisielt endret til "Brandy". Siden den gang har «Brandy» vært navnet på merket.
XuzhouAnt Glass Products Co., Ltd er en profesjonell leverandør i Kinas glassindustri, vi jobber hovedsakelig med ulike typer glassflasker og glasskrukker. Vi kan også tilby dekorering, silketrykk, spraymaling og annen dyp prosessering for å oppfylle "one-stop shop"-tjenester. Xuzhou Ant glass er et profesjonelt team som har muligheten til å tilpasse glassemballasje i samsvar med kundenes krav, og tilby profesjonelle løsninger for kundene for å øke produktverdien. Kundetilfredshet, høykvalitetsprodukter og praktisk service er vårt selskaps oppdrag. Vi tror vi er i stand til å hjelpe din virksomhet til å vokse opp kontinuerlig sammen med oss.
Følg oss for mer informasjon
Hvis du er interessert i våre produkter, kan du gjernekontakt oss:
Email: rachel@antpackaging.com/ claus@antpackaging.com
Tlf: 86-15190696079
Innleggstid: Jan-12-2023