Hvorfor smaker brus så mye bedre i glassflasker?

Noen ganger kan en kald, boblende, søt brus være overveldende. Enten du kjøler deg ned med en kremert rotøl, nipper til Sprite ved siden av en fet pizzaskive, eller nipper til en burger og pommes frites med en Cola, er den sirupsaktige, kullsyreholdige smaken vanskelig å slå i noen tilfeller.

Hvis du er en bruskjenner – eller til og med bare en og annen nytelse – har du sikkert lagt merke til at samme merke brus ofte smaker annerledes, avhengig av om du drikker den fra en boks, plastikk eller glass. Så hvis ingrediensene er de samme i alle tre tilfellene, hvorfor smaker brus forskjellig? Det viser seg at det er flere faktorer som spiller inn, fra foringen av en brusboks til kjemien til en plastflaske - og de kan faktisk ha stor innvirkning på hvor mye vi liker brus.

Ifølge matkjemiker Sara Risch, grunnlegger av mat- og emballasjerådgivning Science by Design, mens brusens formel forblir den samme, er plast, aluminium ellerdrikkevareemballasje i glasskan påvirke smaken ettersom væsken reagerer med polymerer i emballasjen, sa hun til Popular Science.

Drikkeflasker i glasser de mest nøytrale brusbeholderne. De inneholder ingen andre kjemikalier enn glass, og de fanger også opp karbondioksid, gassen som gjør at brus karboniserer mye bedre enn plastflasker, og den smaker ikke som vanlig brus.

Ikke for å gi deg for mange kjemiminner fra videregående skole, men ifølge populærvitenskapen er polymerer molekyler inne i emballasjen som tilfører egenskaper til materialene de bruker. Aluminiumsbokser, for eksempel, er foret med polymerer som absorberer små mengder smak, og plastflasker kan endre acetaldehyd, og endre smaken på en drink. Glass er et mer inert materiale enn aluminium eller plast, så det er usannsynlig at det påvirker smaken på drikken. Det er derfor å drikke det fra en glassflaske er sannsynligvis den beste måten å få den autentiske smaken av Coca-Cola.

Om oss

ANT PACKAGING er en profesjonell leverandør i Kinas glassindustri, vi jobber hovedsakelig med matglassflasker, glasssausbeholdere, glass brennevinsflasker,glass drikkeflaske, glasskrukker og andre relaterte glassprodukter. Vi kan også tilby dekorering, silketrykk, spraymaling og annen dyp prosessering for å oppfylle "one-stop shop"-tjenester. Vi er et profesjonelt team som har evnen til å tilpasse glassemballasje i samsvar med kundenes krav, og tilby profesjonelle løsninger for kundene for å øke produktenes verdi. Kundetilfredshet, høykvalitetsprodukter og praktisk service er vårt selskaps oppdrag.

Hvis du er interessert i våre produkter, kan du gjerne kontakte oss:

Email: rachel@antpackaging.com/ sandy@antpackaging.com/ claus@antpackaging.com

Tlf: 86-15190696079

Følg oss for mer informasjon:


Innleggstid: 24. mars 2022
WhatsApp nettprat!