Kaya ndinu okonda vinyo wosasa kapena mwangoyamba kumene kufufuza zodabwitsa zake, nkhaniyi ikupatsani chidziwitso chonse chomwe mungafune kuti viniga wanu akhale watsopano komanso wokoma. Kuchokera pakumvetsetsa kufunikira kosungirako bwino mpaka kusankha botolo loyenera la vinyo wosasa, tidasanthula mwatsatanetsatane momwe mungasungire viniga wanu.
Kufunika kosungirako koyenera:
Choyamba, kusunga vinyo wosasa moyenera kumathandiza kupewa oxidation. Kuwonekera kwa mpweya kumapangitsa kuti zigawo za viniga ziwonongeke, zomwe zimapangitsa kuti fungo likhale lopweteka komanso potency. Mwa kusindikiza zotengera ndikuchepetsa mawonekedwe a mpweya, mutha kuchepetsa njirayi ndikusunga viniga wanu watsopano.
Chachiwiri, kusungirako koyenera kumathandiza kuteteza viniga ku kuwala. Kuwala kwa ultraviolet kumatha kusokoneza ubwino wa viniga ndikupangitsa kuti ikhale yochepa kwambiri pakapita nthawi. Kusankha opaquegalasi viniga mulikapena kusunga vinyo wosasa m'chipinda chamdima kungathe kuchiteteza ku kuwala kovulaza ndi kusunga umphumphu wake.
Njira zoyenera zosungira viniga wanu:
1. Sankhani chidebe choyenera:
Gwiritsani ntchito chidebe choyenera. Vinegar ndi acidic. Choncho, vinyo wosasa sayenera kusungidwa muzitsulo zopangidwa ndi mkuwa, mkuwa, chitsulo, pulasitiki, kapena malata, chifukwa dzimbiri ndi leaching zikhoza kuchitika, zomwe zimapangitsa kuti zitsulo ndi viniga ziwonongeke zomwe zingawononge chakudya. Chidebe chotetezeka kwambiri chosungirako viniga ndi galasi. Komanso, onetsetsani kuti ndi botolo lagalasi lopanda mpweya. Nawa ena mwa mabotolo a vinigaWopanga ANT Packagingamalimbikitsa.
2. Sungani vinyo wosasa kutali ndi kuwala:
Kuwala ndi chimodzi mwazinthu zazikulu zomwe zimakhudza moyo wa alumali wa viniga. Viniga akamawala, makamaka kuwala kwa dzuwa, khalidwe lake limawonongeka pakapita nthawi. Kuwala kwa dzuwa kochokera kudzuwa kumapangitsa kuti viniga asinthe kakomedwe kake, mtundu wake, ndi kapangidwe kake.
Kuteteza viniga wanu ku kuwala kwa dzuwa, ayenera kusungidwa mu mdima kapenaopaque galasi viniga botolo. Sankhani matumba opangidwa ndi mabotolo agalasi omwe angatseke bwino kuwala. Pewani zotengera zowoneka bwino kapena zowonekera chifukwa sizimateteza kuwala.
3. Sungani viniga wanu kutali ndi kutentha kwakukulu:
Kutentha kumagwira ntchito yofunika kwambiri kuti vinyo wosasa ukhale wabwino komanso moyo wautali. Ndikofunika kusunga vinyo wosasa pa kutentha kokhazikika komanso koyenera kuti muteteze zotsatira zoipa. Kutentha kwambiri, kaya kotentha kapena kozizira kwambiri, kungakhudze kukoma ndi kukhazikika kwa viniga.
Moyenera, viniga ayenera kusungidwa kutentha kwa firiji, pafupifupi 68 mpaka 72 madigiri Fahrenheit. Pewani kuyatsa viniga pa kutentha kwakukulu, monga pafupi ndi stovetop kapena uvuni, chifukwa kutentha kungapangitse kuti ziwonongeke.
4. Pewani kukhudzana ndi viniga mumpweya:
Vinyo wosasa akakumana ndi mpweya, amakumana ndi njira yotchedwa oxidation, yomwe imawononga khalidwe lake pakapita nthawi. Kuchuluka kwa okosijeni kumapangitsa viniga kuti awonongeke komanso kutulutsa kukoma komwe sikuli kwatsopano.
Kuti muchepetse kutulutsa mpweya, ndikofunikira kuonetsetsa kuti chidebecho chatsekedwa bwino. Ngati mukugwiritsa ntchito zopangira zoyambirira, onetsetsani kuti chivundikirocho ndi chotetezeka mukamagwiritsa ntchito. Ngati mukusamutsa viniga ku chidebe china, sankhani chomwe chasindikizidwa kuti mpweya usalowe.
Pomaliza:
Mdima ndi wabwino, kwa onse awirivinyo wosasa galasi botolondi malo osungira. Pewani kuika vinyo wosasa pamalo adzuwa kapena pafupi ndi poyatsira moto pamene angakhudzidwe ndi gwero la kutentha. Pantry kapena kabati ndi malo abwino kwambiri osungiramo vinyo wosasa, ndipo ngati atasungidwa bwino, amakhala ndi nthawi yosatha.
Ngati mukufuna zinthu zathu, chonde omasukaLumikizanani nafe:
Titsatireni Kuti Mumve Zambiri
Nthawi yotumiza: Oct-30-2023