ਆਪਣੀ ਚਟਨੀ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਕਿਵੇਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣਾ ਹੈ?

ਚਟਨੀ ਕਿਊਬਸ:

ਇਹ ਅਜੀਬ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਡੇ 'ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਕਰੋ, ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਅਦਭੁਤ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਬਰਫ਼ ਦੀ ਟਰੇ ਨੂੰ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਕੋਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਹਰ ਇੱਕ ਘਣ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੀ ਚਟਨੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ। ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਕ ਘੰਟਾ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿਊਬ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲਓ।

ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਤੜਕਾ:

ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਮਾਈਕਰੋਬਾਇਲ ਅਤੇ ਐਂਟੀਫੰਗਲ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਉੱਲੀ ਜਾਂ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਫੈਲਣ ਵਾਲੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨਾਲ ਲੜਨ ਲਈ ਹਵਾ ਅਤੇ ਚਟਨੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪਰਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਇਸਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਵਿਗੜਨ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ। ਜਦੋਂ ਚਟਨੀ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਗਰਮ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾ ਕੇ ਢੱਕ ਦਿਓ।

ਮਿੱਠੀਆਂ ਚਟਨੀ ਲਈ ਸੁਝਾਅ:

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਖੱਟੀ ਚਟਨੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ। ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਸ਼ਰਬਤ ਜਾਂ ਗੁੜ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇਸਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।