ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਵੋਡਕਾ ਨੇ ਦੁਨੀਆ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ. ਇੱਥੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪਹਿਲੂ ਹਨ। ਵੋਡਕਾ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ 14ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਸੀ। ਉਸ ਸਮੇਂ ਵੋਡਕਾ ਨੂੰ ਅੰਗੂਰਾਂ ਤੋਂ ਡਿਸਟਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਤਮਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਆਤਮਾ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਸੀ। 1430 ਵਿੱਚ, ਭਿਕਸ਼ੂ ਈਸੀਡੋਰ ਨੇ ਵੋਡਕਾ ਲਈ ਪਹਿਲੀ ਰੂਸੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ, ਜੋ ਕਿ ਘੱਟ ਅਲਕੋਹਲ ਸਮੱਗਰੀ (ABV 40% ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ) ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਬਰੈੱਡ ਵਾਈਨ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਇਸਨੂੰ "ਬਰਨਿੰਗ ਵਾਈਨ" ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਪੋਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਵੀ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਵੋਡਕਾ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ ਹੈ। 14ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ। ਪੋਲੈਂਡ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਵੋਡਕਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦਵਾਈ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਪਰ 16ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ, ਪੋਲਿਸ਼ ਲੇਖਕਾਂ ਨੇ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਕਿ ਵੋਡਕਾ ਨੂੰ ਹੋਰ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਪਜਾਊ ਸ਼ਕਤੀ ਅਤੇ ਕਾਮਵਾਸਨਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ। 16ਵੀਂ, 17ਵੀਂ ਅਤੇ 18ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਇਤਿਹਾਸਕ ਪੋਲਿਸ਼ ਵੋਡਕਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹਨ। ਜ਼ਾਹਰਾ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਵੋਡਕਾ ਨੂੰ ਪੋਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਨੋਰੰਜਨ ਪੀਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਵੀਕਾਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਦਵਾਈ ਵਜੋਂ।