ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਜਾਂ ਟੈਂਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਲੈਕਟਿਕ ਐਸਿਡ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਿਮਚੀ, ਸੌਰਕ੍ਰਾਟ, ਅਤੇ ਸਾਰੇ-ਖਟਾਈ ਡਿਲ ਅਚਾਰ, ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਐਨਾਇਰੋਬਿਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹਨ; ਦੂਜੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿਚ, ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਆਕਸੀਜਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਜਿਉਂਦਾ ਰਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਐਮ...
ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ