Czy kiedykolwiek sięgnąłeś po słoik przypraw i okazało się, że są one bez smaku? Czujesz się zawiedziony, gdy zorientujesz się, że masz na rękach przyprawy, które nie są świeże, i możesz zrobić kilka rzeczy, aby zapobiec ich ponownemu wystąpieniu. Niezależnie od tego, czy kupujesz przyprawy w ulubionym sklepie spożywczym, czy suszysz je samodzielnie, wiedza o tym, jak je właściwie przechowywać, może pomóc zachować pełny smak przypraw.
W tym artykule znajdziesz szybkie i łatwe sposoby ich przechowywania. Jeśli będziesz pamiętać o tych wskazówkach, Twoje ulubione przyprawy będą pełne smaku.
Upewnij się, że Twojesłoiki z przyprawamisą szczelne
Wybór odpowiedniego pojemnika to także kluczowy krok w przechowywaniu przypraw. Nie może się nie udać przechowywanie przypraw w hermetycznym pojemniku z pokrywką.
Koniecznie użyjszklane pojemniki na przyprawy
Popularnym sposobem przechowywania przypraw jest szkło, plastik i ceramika. Jednak szkło i ceramika są mniej oddychające i łatwiejsze do czyszczenia niż plastik. Jednocześnie plastik ma tę wadę, że pochłania zapach przypraw, co utrudnia ponowne użycie pojemników.
Szkło idealnie nadaje się do przechowywania przypraw, ponieważ jest przejrzyste i łatwo można ocenić, co i ile się w nim znajduje, a także jakość wizualną. Będziesz mógł śledzić kolor i konsystencję przypraw.
Najlepsze miejsca do przechowywania przypraw
Światło, powietrze, ciepło i wilgoć to cztery czynniki, które powodują, że przyprawy szybko tracą swój aromat i smak. Jeśli będziesz trzymać te elementy jak najdalej od przypraw, będziesz w stanie zachować ich świeżość i przedłużyć ich trwałość. Rozważ przechowywanie przypraw w ciemnym, chłodnym miejscu, takim jak spiżarnia, szuflada lub szafka.
Ciepło: Wysokie temperatury (>20°C) prowadzą do utraty lotnych olejków z przypraw, ponieważ ciepło powoduje ich szybsze odparowanie.
Powietrze: Olejki eteryczne naturalnie obecne w większości przypraw utleniają się w obecności tlenu atmosferycznego (szczególnie w wyższych temperaturach); może to prowadzić do pogorszenia aromatu i pojawienia się nieprzyjemnego posmaku.
Większość nienaruszonych przypraw jest chroniona skórką lub łupinką, ale mielone przyprawy są podatne na działanie powietrza.
Wilgotność: Przyprawy suszy się do poziomu wilgoci 8-16% (dla każdej przyprawy ustalane są konkretne wartości), zatem przechowywanie ich bez zabezpieczenia w środowiskach o dużej wilgotności względnej (>60%) może prowadzić do wchłaniania wilgoci, co może skutkować zbrylaniem (mielone przyprawy lub mieszaniny), jełczenie lub rozwój pleśni.
Światło: Przyprawy zawierające pigmenty, takie jak papryka chili (papryka, papryka), kurkuma, zielony kardamon, szafran i suszone zioła (zawierające chlorofil) są bardziej podatne na działanie światła, co powoduje przebarwienia i utratę smaku.
Wniosek
Bez względu na to, jakiej metody użyjesz, aby zmaksymalizować korzyści płynące z przypraw, będziesz chciał przestrzegać kilku podstawowych wskazówek. Trzymaj je z dala od ciepła, światła i nadmiaru powietrza, które mogą wypłukać lub zniszczyć olejki eteryczne z przypraw. Oznacza to, że miejsce do przechowywania przypraw nie powinno znajdować się w pobliżu kuchenki, piekarnika lub innego źródła ciepła, przynajmniej nie przez dłuższy czas.
O nas
XuzhouAnt Glass Products Co., Ltd jest profesjonalnym dostawcą w chińskim przemyśle wyrobów szklanych. Pracujemy głównie nad różnego rodzajubutelki szklaneIszklane słoiki. Jesteśmy również w stanie zaoferować dekorowanie, sitodruk, malowanie natryskowe i inną głęboką obróbkę, aby spełnić usługi „one-stop shop”. Xuzhou Ant glass to profesjonalny zespół, który potrafi dostosować opakowania szklane do wymagań klientów i zaoferować klientom profesjonalne rozwiązania podnoszące wartość ich produktów. Zadowolenie klienta, wysoka jakość produktów i wygodna obsługa to misja naszej firmy. Wierzymy, że razem z nami jesteśmy w stanie pomóc Twojej firmie w ciągłym rozwoju.
Jeśli są Państwo zainteresowani naszymi produktami, zapraszamyskontaktuj się z nami:
Email: rachel@antpackaging.com / shirley@antpackaging.com / merry@antpackaging.com
Tel: 86-15190696079
Śledź nas, aby uzyskać więcej informacji
Czas publikacji: 19 maja 2023 r