Napełnianie na gorąco i na zimno to dwie metody kontraktowego pakowania łatwo psujących się płynów i żywności. Tych dwóch metod nie należy mylić z temperaturą napełniania; Chociaż napełnianie na gorąco i na zimno są metodami konserwacji, temperatura napełniania będzie miała wpływ na lepkość cieczy, a tym samym na dokładność maszyny pakującej. Aby wyciągnąć prawidłowy wniosek co do tego, która metoda napełniania jest najlepsza dla produktu, należy zrozumieć główne różnice między nimi.
Napełnianie na gorąco
Napełnianie na gorąco to powszechny proces pobierania próbek cieczy, który eliminuje użycie konserwantów i innych chemikaliów. Napełnianie na gorąco to pasteryzacja produktów płynnych przy użyciu krótkotrwałego procesu wysokotemperaturowego (HTST) za pomocą wymiennika ciepła w zakresie temperatur 185–205 stopni Fahrenheita. Produkty napełniane na gorąco są butelkowane w temperaturze około 180 stopni F, a pojemnik i zakrętkę utrzymuje się w tej temperaturze przez 120 sekund, a następnie schładza się przez zanurzenie w kanale chłodzącym natryskowym. Po 30 minutach w kanale chłodzącym większość produktów osiąga temperaturę poniżej 30 stopni Fahrenheita, po czym są etykietowane, pakowane i ładowane na tace.
Nadzienie na gorąco stosowane jest do wspólnego pakowania żywności kwaśnej. Przykłady produktów spożywczych odpowiednich do napełniania na gorąco obejmują napoje gazowane, ocet, sosy na bazie octu, napoje dla sportowców i soki. Istnieje kilka różnych typów pojemników, które dobrze sprawdzają się w procesach napełniania na gorąco, takich jak szkło, karton i niektóre, ale nie wszystkie, tworzywa sztuczne.
Napełnianie na zimno
Napełnianie na zimno to proces napełniania stosowany do produktów takich jak napoje dla sportowców, mleko i świeże soki owocowe.
W przeciwieństwie do napełniania na gorąco, do napełniania na zimno wykorzystuje się wyjątkowo niskie temperatury w celu zabicia bakterii. W procesie napełniania na zimno lodowate powietrze jest spryskiwane opakowaniami żywności i sterylizowane przed ich załadowaniem. Żywność jest również chłodzona do momentu załadowania jej do pojemników. Napełnianie na zimno jest popularne wśród wielu naszych klientów, ponieważ nie muszą używać konserwantów ani innych dodatków do żywności w celu ochrony żywności przed działaniem wysokiej temperatury podczas procesu napełniania na gorąco. Prawie każdy pojemnik opakowaniowy dobrze sprawdza się w procesie napełniania na zimno.
Proces napełniania na zimno jest dobrodziejstwem dla wielu branż i produktów, ponieważ napełnianie na gorąco ma ograniczenia, które mogą powodować problemy dla produktów. Wiele produktów spożywczych i napojów, takich jak mleko, soki owocowe, niektóre napoje i niektóre farmaceutyki, jest szczególnie zalecanych do procesu napełniania na zimno, ponieważ zmniejsza to lub pozwala uniknąć stosowania konserwantów i dodatków, a jednocześnie chroni produkt przed skażeniem bakteryjnym.
XuzhouAnt Glass Products Co., Ltd jest profesjonalnym dostawcą w chińskim przemyśle wyrobów szklanych. Pracujemy głównie nad różnego rodzaju szklanymi butelkami i szklanymi słoikami. Jesteśmy również w stanie zaoferować dekorowanie, sitodruk, malowanie natryskowe i inną głęboką obróbkę, aby spełnić usługi „one-stop shop”. Xuzhou Ant glass to profesjonalny zespół, który potrafi dostosować opakowania szklane do wymagań klientów i zaoferować klientom profesjonalne rozwiązania podnoszące wartość ich produktów. Zadowolenie klienta, wysoka jakość produktów i wygodna obsługa to misja naszej firmy. Wierzymy, że razem z nami jesteśmy w stanie pomóc Twojej firmie w ciągłym rozwoju.
Śledź nas, aby uzyskać więcej informacji
Jeśli są Państwo zainteresowani naszymi produktami, zapraszamyskontaktuj się z nami:
Email: rachel@antpackaging.com/ claus@antpackaging.com
Tel: 86-15190696079
Czas publikacji: 22 września 2022 r