Adora fazer suas próprias geléias e chutneys? Confira nosso passo a passo que ensina como armazenar suas geléias caseiras de forma higiênica.
As geléias e conservas de frutas devem ser colocadas em potes de vidro esterilizados e lacrados ainda quentes. Seupotes de conservas de vidrodeve estar livre de lascas ou rachaduras. Eles precisam ser esterilizados e secos com as mãos limpas antes do uso. A higiene é importante, portanto use um pano de prato limpo ao segurar ou mover os potes de vidro.
Pontas:
1. Antes de começar a esterilizar opotes de geléia de vidro, lembre-se de retirar as tampas e os lacres de borracha para que não se deformem com o calor.
2. Em cada método de esterilização de potes de vidro, preste atenção especial ao calor para não se queimar.
A maneira de esterilizar potes
1. Esterilizarpotes de geléia de frutasna máquina de lavar louça
A maneira mais fácil de higienizar potes de geléia é colocá-los na máquina de lavar louça.
1) Coloque os potes na prateleira superior da máquina de lavar louça.
2) Ligue a máquina de lavar louça com água quente sem detergente.
3) Terminado o ciclo, seu pote estará pronto para ser enchido - então tente programar suas receitas para caber na embalagem.
2. Esterilização de potes em fornos
Se você não tem uma máquina de lavar louça em mãos e ainda não sabe esterilizar potes de geléia, experimente o forno.
1) Lave os potes com água quente e sabão e enxágue.
2) Em seguida, coloque-os em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 140-180°C.
3) Encha o frasco imediatamente, tomando cuidado para não se queimar com o vidro quente.
3. Esterilização de potes de vidro em banho-maria
1) Retire a tampa e feche como antes e coloque os potes em uma panela grande.
2) Coloque a panela no fogão e aumente lentamente a temperatura até ferver.
3) Nunca coloque potes em água que já esteja fervendo, pois isso pode fazer com que explodam e salpiquem vidros estilhaçados perigosos em todas as direções.
4) Mantenha a água fervendo por até 10 minutos, depois desligue o fogo e tampe a panela.
5) Os potes podem ficar na água até que você esteja pronto para enchê-los.
4. Esterilize potes de geléia de vidro no micro-ondas
Embora os métodos usados acima sejam muito eficazes, eles podem consumir muito tempo (embora isso não deva ser um obstáculo ao saneamento). Se você está procurando um método mais rápido, esterilizar potes de geléia no micro-ondas é uma maneira rápida e fácil de fazer isso.
1) Lave o frasco com água e sabão.
2) Coloque a jarra no micro-ondas e ligue-o na potência “alta” (cerca de 1000 watts) por 30-45 segundos.
3) Despeje sobre um pano de prato ou papel absorvente para secar.
E agora você tem um guia fácil de seguir que ensina como esterilizarpotes de vidropara fazer compotas de fruta higiénicas e seguras!
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Horário da postagem: 20 de abril de 2023