Ați ajuns vreodată la un borcan cu mirodenii, doar pentru a constata că condimentele sunt fără gust? Ești dezamăgit când îți dai seama că ai mirodenii pe mâini care nu sunt proaspete și că există lucruri pe care le poți face pentru a preveni să se repete. Indiferent dacă îți cumperi mirodeniile de la magazinul tău preferat sau le uscați singur, știind cum să le depozitați în mod corespunzător, vă puteți păstra condimentele complet aromate.
În acest articol, veți găsi modalități rapide și ușoare de a le stoca. Condimentele tale preferate vor fi pline de aromă atunci când ții cont de aceste sfaturi.
Asigurați-vă că dvsborcane de condimentesunt etanșe
Alegerea recipientului potrivit este, de asemenea, un pas cheie în depozitarea condimentelor. Nu poți greși păstrând condimentele într-un recipient ermetic cu capac.
Asigurați-vă că utilizațirecipiente din sticlă pentru condimente
Sticla, plasticul și ceramica sunt alegeri populare pentru depozitarea condimentelor. Cu toate acestea, sticla și ceramica sunt mai puțin respirabile și mai ușor de curățat decât plasticul. Totodată, plasticul are dezavantajul de a absorbi mirosul condimentelor, ceea ce face dificilă reutilizarea recipientelor.
Sticla este ideala pentru depozitarea condimentelor pentru ca este limpede si poti aprecia cu usurinta ce si cat ai, precum si calitatea vizuala. Veți putea urmări culoarea și textura condimentelor.
Cele mai bune locuri pentru a stoca condimente
Lumina, aerul, căldura și umiditatea sunt cei patru factori care fac ca condimentele să-și piardă rapid aroma și savoarea. Dacă păstrezi aceste elemente cât mai departe de condimentele tale, le vei putea păstra mai proaspete și le vei face să reziste mai mult. Luați în considerare depozitarea condimentelor într-un loc întunecat și răcoros, cum ar fi o cămară, un sertar sau un dulap.
Căldura: Temperaturile ridicate (>20°C) duc la pierderea uleiurilor volatile din condimente, deoarece căldura le face să se evapore mai repede.
Aer: Uleiurile esențiale prezente în mod natural în majoritatea condimentelor sunt oxidate în prezența oxigenului atmosferic (mai ales la temperaturi mai ridicate); aceasta poate duce la degradarea aromei și la dezvoltarea aromelor neplăcute.
Cele mai multe condimente intacte sunt protejate de o coajă sau coajă, dar condimentele măcinate sunt susceptibile la efectele aerului.
Umiditate: Condimentele sunt uscate la un nivel de umiditate de 8-16% (se determină valori specifice pentru fiecare condiment), astfel încât păstrarea lor neprotejată în medii cu umiditate relativă ridicată (>60%) poate duce la absorbția umidității, rezultând îngrășarea (condimente măcinate). sau amestecuri), râncezirea sau creșterea mucegaiului.
Lumină: Condimentele care conțin pigmenți precum ardeiul iute (capsicum, boia de ardei), turmeric, cardamomul verde, șofranul și ierburile uscate (care conțin clorofilă) sunt mai susceptibile la efectele luminii, ducând la decolorarea și pierderea aromei.
Concluzie
Indiferent de metoda pe care o folosiți pentru a maximiza beneficiile condimentelor dvs., veți dori să urmați câteva îndrumări de bază. Păstrați-le departe de căldură, lumină și exces de aer, toate acestea putând să se scurgă sau să distrugă uleiurile esențiale ale condimentelor. Aceasta înseamnă că depozitarea condimentelor nu ar trebui să fie lângă o sobă, cuptor sau altă sursă de căldură, cel puțin nu pentru perioade lungi de timp.
Despre noi
XuzhouAnt Glass Products Co., Ltd este un furnizor profesionist în industria sticlăriei din China, lucrăm în principal la diferite tipuri desticle de sticlaşiborcane de sticla. De asemenea, suntem capabili să oferim decorațiuni, serigrafie, vopsire prin pulverizare și alte procesări profunde pentru a îndeplini serviciile „ghișeu unic”. Xuzhou Ant glass este o echipă profesionistă care are capacitatea de a personaliza ambalajele din sticlă în conformitate cu cerințele clienților și de a oferi clienților soluții profesionale pentru a-și ridica valoarea produselor. Satisfacția clienților, produse de înaltă calitate și servicii convenabile sunt misiunile companiei noastre. Credem că suntem capabili să vă ajutăm afacerea să crească continuu împreună cu noi.
Dacă sunteți interesat de produsele noastre, vă rugăm să nu ezitațicontactaţi-ne:
Email: rachel@antpackaging.com / shirley@antpackaging.com / merry@antpackaging.com
Tel: 86-15190696079
Urmați-ne pentru mai multe informații
Ora postării: 19-mai-2023