При температуре 1000К коэффициент диффузии кислорода в натриево-известковом стекле ниже 10-4см/с. При комнатной температуре диффузия кислорода в стекле незначительна; стекло надолго блокирует кислород и углекислый газ, а кислород атмосферы не проникает к людям.
Углекислый газ не вытекает из пива, что позволяет сохранить свежесть и вкус пива. Стекло поглощает ультрафиолетовые лучи с длиной волны ниже 350 нм, что может предотвратить порчу вина, напитков, продуктов питания, косметики и химических продуктов, содержащихся в нем, в результате фотохимических реакций.
Например, пиво производит запах после воздействия света длиной волны 550 нм, так называемый вкус солнечного света. Произведет; после облучения молока светом за счет образования перекисей и последующих реакций образуются «легкий привкус» и «неприятный привкус», содержание витамина С и аскорбиновой кислоты снижается, а витамины А, Ве и D уменьшаются. аналогичные изменения, но со стеклом. К контейнерам это не относится.
Стеклянные бутылки содержат приправы, такие как кулинарное вино, уксус и соевый соус. Они не будут издавать запахов из-за действия кислорода и ультрафиолетовых лучей, а косметика не испортится.
Пластиковые упаковочные контейнеры, такие как полиэтилен и полипропилен, стареют и разрушаются под воздействием кислорода и ультрафиолетовых лучей. Полиэтиленовый мономер ухудшает вкус вина, соевого соуса, уксуса и тому подобного, содержащихся в пластиковой таре.
Время публикации: 16 декабря 2019 г.