Любите готовить джемы и чатни самостоятельно? Ознакомьтесь с нашим пошаговым руководством, которое научит вас, как хранить домашние джемы гигиеничным образом.
Фруктовые джемы и варенья следует укладывать в стерилизованные стеклянные банки и герметично укупоривать, пока они еще горячие. Твойстеклянные консервные банкидолжно быть без сколов и трещин. Перед использованием их необходимо простерилизовать и высушить чистыми руками. Гигиена важна, поэтому используйте чистое кухонное полотенце, когда держите или перемещаете стеклянные банки.
Советы:
1. Прежде чем приступить к стерилизациистеклянные банки для вареньяНе забудьте снять крышки и резиновые уплотнители, чтобы они не деформировались под воздействием тепла.
2. При каждом способе стерилизации стеклянных банок особое внимание уделяйте теплу, чтобы не обжечься.
Способ стерилизации банок
1. Стерилизоватьбаночки с фруктовым джемомв посудомоечной машине
Самый простой способ продезинфицировать банки с вареньем — положить их в посудомоечную машину.
1) Поместите банки на верхнюю полку посудомоечной машины.
2) Включите посудомоечную машину с горячей водой без моющего средства.
3) Как только цикл закончится, ваша банка будет готова к наполнению — поэтому постарайтесь составить расписание, чтобы рецепты поместились в упаковку.
2. Стерилизация банок в духовке.
Если у вас нет под рукой посудомоечной машины и вы до сих пор не знаете, как стерилизовать банки с вареньем, попробуйте духовку.
1) Вымойте банки горячей мыльной водой и ополосните.
2) Далее выкладываем их на противень и ставим в разогретую до 140-180°С духовку.
3) Сразу наполните банку, стараясь не обжечься горячим стеклом.
3. Стерилизация стеклянных банок на водяной бане.
1) Снимите крышку и запечатайте, как раньше, и поместите банки в большую кастрюлю.
2) Поставьте кастрюлю на плиту и медленно повышайте температуру, пока она не закипит.
3) Никогда не ставьте банки в уже кипящую воду, так как это может привести к их взрыву и разбрызгиванию опасных осколков стекла во всех направлениях.
4) Держите воду кипящей до 10 минут, затем выключите огонь и накройте кастрюлю крышкой.
5) Банки могут оставаться в воде до тех пор, пока вы не будете готовы их наполнить.
4. Простерилизуйте стеклянные банки с вареньем в микроволновой печи.
Хотя методы, использованные выше, очень эффективны, они могут занять много времени (хотя это не должно быть помехой для санитарии). Если вы ищете более быстрый метод, стерилизация банок с вареньем в микроволновой печи — это быстрый и простой способ сделать это.
1) Промойте банку мыльной водой.
2) Поместите банку в микроволновую печь и включите ее на «высокую мощность» (около 1000 Вт) на 30-45 секунд.
3) Вылейте на кухонное полотенце или впитывающую кухонную бумагу, чтобы она высохла.
Теперь у вас есть простое в использовании руководство, которое научит вас стерилизоватьстеклянные банкиприготовить гигиеничные и безопасные фруктовые джемы!
5. Метод стерилизации паром.
1) Наполните пароварку водой и нагревайте до образования пара.
2) Поместите стеклянные банки с пищевыми продуктами открытой стороной вниз в пароварку, стараясь не касаться дна кастрюли.
3) Накройте кастрюлю и дайте банкам простерилизовать горячим паром 10-15 минут.
4) По завершении стерилизации выключите питание и извлеките банки, когда пароварка остынет.
6. УФ-стерилизация
1) Приобретите УФ-лампы для дезинфекции, предназначенные для поверхностей, контактирующих с пищевыми продуктами.
2) Поместите стеклянные банки с пищевыми продуктами в зону действия УФ-лампы.
3) Включите УФ-лампу для дезинфекции в соответствии с инструкциями по продукту. Обычно требуется облучение в течение 30 минут и более.
4) При использовании УФ-лампы убедитесь, что никто не подвергается воздействию света, чтобы предотвратить вред для людей.
Зачем стерилизовать стеклянные банки для варенья?
Не следует упускать из виду важность стерилизации банок с вареньем; это вопрос безопасности и гигиены, а также длительного сохранения варенья. Во-первых, стерилизация банок эффективно убивает микроорганизмы, которые могут присутствовать в банках, которые являются основными факторами, способствующими порче варенья. Стерилизация, уничтожающая содержащиеся в варенье ферменты и микроорганизмы в банке, способные испортить варенье, гарантирует сохранение свежести и безопасности продуктов во время хранения.
Во-вторых, процесс стерилизации помогает достичь коммерческих асептических условий, а это означает, что содержимое консервных банок с пищевыми продуктами было тщательно обработано, чтобы освободиться от каких-либо жизнеспособных бактерий и может храниться в течение длительного времени без порчи. Этот статус особенно важен для консервированных продуктов, которые обычно необходимо хранить при комнатной температуре в течение более длительного периода времени.
Стерилизация стеклянных банок для варенья важна для обеспечения безопасности пищевых продуктов и продления срока их хранения. Мы должны уделять внимание дезинфекционной работе, выбирать подходящий метод дезинфекции и обеспечивать стандартизацию и эффективность процесса дезинфекции.
Советы по стерилизации стеклянных банок для варенья
Перед выполнением любой операции стерилизации убедитесь, что стеклянная банка для варенья сухая и неповрежденная.
К крышкам, изготовленным из разных материалов, могут применяться разные методы дезинфекции, поэтому выбирайте подходящий метод в соответствии с реальной ситуацией.
Обязательно высушите или тщательно протрите банки после стерилизации, чтобы предотвратить рост бактерий.
Как запечатывать стеклянные банки с вареньем?
1) Убедитесь, что банки для варенья, крышки и уплотнения чистые. Если вы используете старые крышки, рекомендуется тщательно протереть внутреннюю часть крышек и прокладки хлопчатобумажной тканью, смоченной 90-градусным спиртом.
2) Наполните банки вареньем, пока оно еще горячее, следя за тем, чтобы банки были полными, но не переполненными, чтобы джем мог сжаться при остывании.
3) Убедитесь, что крышки плотно закручены, для увеличения трения и обеспечения плотного прилегания можно использовать тряпку или перчатки.
4) Переверните запечатанные банки на несколько минут, чтобы вес джема прижал крышки и помог создать вакуум для лучшего закрытия.
О нас
XuzhouAnt Glass Products Co., Ltd является профессиональным поставщиком стеклянной промышленности Китая. Мы в основном работаем над различными видами стеклянных бутылок и стеклянных банок. Мы также можем предложить декорирование, трафаретную печать, окраску распылением и другие виды глубокой обработки для выполнения комплексных услуг. Xuzhou Ant glass — это профессиональная команда, которая имеет возможность изготовить стеклянную упаковку по индивидуальному заказу в соответствии с требованиями клиентов и предложить клиентам профессиональные решения для повышения ценности своей продукции. Удовлетворенность клиентов, высокое качество продукции и удобный сервис – миссия нашей компании. Мы верим, что способны помочь вашему бизнесу постоянно расти вместе с нами.
Если вы заинтересованы в нашей продукции, пожалуйста, не стесняйтесьсвязаться с нами:
Email: rachel@antpackaging.com / shirley@antpackaging.com / merry@antpackaging.com
Тел: 86-15190696079
Следуйте за нами для получения дополнительной информации
Время публикации: 20 апреля 2023 г.