Горячий и холодный розлив — это два метода контрактной упаковки скоропортящихся жидкостей и продуктов питания. Эти два метода не следует путать с температурой наполнения; Хотя горячее и холодное заполнение являются методами консервации, температура наполнения влияет на вязкость жидкости и, следовательно, на точность упаковочной машины. Чтобы сделать правильный вывод о том, какой метод наполнения лучше всего подходит для продукта, необходимо понимать основные различия между ними.
Горячее наполнение
Горячее заполнение — это обычный процесс отбора проб жидкости, который исключает использование консервантов и других химикатов. Горячий розлив — это пастеризация жидких продуктов с использованием высокотемпературного кратковременного процесса (HTST) через теплообменник в диапазоне температур 185-205 градусов по Фаренгейту. Продукты горячего розлива разливаются при температуре примерно 180 градусов по Фаренгейту, а контейнер и крышка выдерживаются при этой температуре в течение 120 секунд, а затем охлаждаются путем погружения в канал распылительного охлаждения. После 30 минут пребывания в охлаждающем канале большинство продуктов выходит при температуре ниже 100 градусов по Фаренгейту, после чего их маркируют, упаковывают и загружают в лотки.
Горячий розлив используется для совместной упаковки кислых пищевых продуктов. Примеры продуктов, подходящих для горячего наполнения, включают газированные напитки, уксус, соусы на основе уксуса, спортивные напитки и соки. Существует несколько различных типов контейнеров, которые хорошо подходят для процессов горячего наполнения, например стекло, картон и некоторые, но не все, пластмассы.
Холодный розлив
Холодный розлив — это процесс розлива, используемый для таких продуктов, как спортивные напитки, молоко и свежевыжатые фруктовые соки.
В отличие от горячего розлива, при холодном розливе используются чрезвычайно низкие температуры для уничтожения бактерий. В процессе холодного наполнения используется ледяной воздух для распыления пищевых упаковок и их стерилизации перед загрузкой. Продукты питания также сохраняются прохладными до тех пор, пока они не будут загружены в контейнеры. Холодный розлив популярен среди многих наших клиентов, поскольку им не нужно использовать консерванты или другие пищевые добавки для защиты продуктов питания от сильного теплового воздействия в процессе горячего розлива. Практически любая упаковочная тара хорошо подходит для процесса холодного розлива.
Процесс холодного розлива является благом для многих отраслей промышленности и продуктов, поскольку горячий розлив имеет ограничения, которые могут вызвать проблемы с продуктами. Многие продукты питания и напитки, такие как молоко, фруктовые соки, некоторые напитки и некоторые фармацевтические препараты, особенно рекомендуются для процесса холодного розлива, поскольку это снижает или исключает необходимость использования консервантов и добавок и при этом защищает продукт от бактериального загрязнения.
XuzhouAnt Glass Products Co., Ltd является профессиональным поставщиком стеклянной промышленности Китая. Мы в основном работаем над различными видами стеклянных бутылок и стеклянных банок. Мы также можем предложить декорирование, трафаретную печать, окраску распылением и другие виды глубокой обработки для выполнения комплексных услуг. Xuzhou Ant glass — это профессиональная команда, которая имеет возможность изготовить стеклянную упаковку по индивидуальному заказу в соответствии с требованиями клиентов и предложить клиентам профессиональные решения для повышения ценности своей продукции. Удовлетворенность клиентов, высокое качество продукции и удобный сервис – миссия нашей компании. Мы верим, что способны помочь вашему бизнесу постоянно расти вместе с нами.
Следуйте за нами для получения дополнительной информации
Если вы заинтересованы в нашей продукции, пожалуйста, не стесняйтесьсвязаться с нами:
Email: rachel@antpackaging.com/ claus@antpackaging.com
Тел: 86-15190696079
Время публикации: 22 сентября 2022 г.