Ak ste alkoholik, je pravdepodobné, že máte doma viac ako jednu fľašu. Možno máte dobre zásobený bar, možno máte fľaše porozhadzované po dome -- v skrini, na poličkách, dokonca zahrabané za chladničkou (hej, nesúdime!). Ak však chcete vedieť, ako si svoj likér najlepšie uchovať, dodržujte tieto tri pravidlá skladovania liehovín.
1. UCHOVÁVAJTE HO PRI IZBOVEJ TEPLOTE
Kvôli vysokému obsahu alkoholu väčšina destilovaných liehovín – vrátane whisky, vodky, ginu, rumu a tequily – nevyžaduje chladenie. Ak je však teplota príliš vysoká, alkohol sa roztiahne a odparí. Hoci to víno „nekazí“, teplo – najmä z priameho slnečného žiarenia – môže zvýšiť rýchlosť oxidácie, čo vedie k zmenám chuti a strate farby.
Čo tak zamraziť? Samozrejme, niektorí ľudia si saké pred pitím radi zamrazia v chladničke, no podľa niektorých odborníkov to môže byť chyba. Aj keď nehrozí, že sa vaše víno zmení na ľad (obsah alkoholu je príliš vysoký na to, aby sa to mohlo stať), skladovanie liehovín pri nižších teplotách by mohlo podkopať chute, ktoré by ste si inak mohli vychutnať, ako sú napríklad kvetinové a iné rastlinné príchute.
V skutočnosti je veľa koktailov lahodnejších vďaka nápoju pri izbovej teplote, ktorý roztopí ľad v pohári. Topením ľadu vzniká rovnováha, ktorá zvýrazňuje chuť vína. Ak pridáte ľad do už studeného nápoja, nebude to mať rovnaký účinok.
Najlepšie urobíte, ak budete víno skladovať pri izbovej teplote – ak však chcete skutočnú techniku, odborníci odporúčajú udržiavať ju v rozmedzí 55 až 60 stupňov.
2. Urobte opatrenia, aby ste zabránili oxidácii
Neotvorené liehoviny môžu pri správnom skladovaní vydržať roky, ale po otvorení sú náchylnejšie na oxidáciu. Ako už bolo spomenuté, pri zvýšení pomeru vzduchu a tekutiny sa mení chuť a farba vína. Takže keď je vaše víno vo fľaši menej ako tretina, najlepšou možnosťou je dopiť ho alebo jednoducho preniesť do menšej nádoby.
Keď už sme tu. - Preskočte karafu. Váš bourbon môže vyzerať krásne v krištáli, ale môže tiež rýchlejšie oxidovať, ak sa v takýchto nádobách uchováva dlhší čas. Namiesto toho sa rozhodnite uložiť svoje liehoviny v ich pôvodných fľašiach, možno si karafu odložte na špeciálne príležitosti.
3. UCHOVÁVAJTE VO ZARIADENÍ, ALE NEZABUDNITE NAMÁČIŤ KORKU
Aj keď je to v rozpore s pravidlami vína, alkohol by sa nikdy nemal skladovať na boku. Pri horizontálnom skladovaní môže neustály kontakt medzi vysoko čistým alkoholom a korkom znamenať pohromu pre vaše obľúbené víno. Ak ho necháte bez dozoru, toto nastavenie môže v skutočnosti časom rozložiť korok, čo spôsobí, že sa zmieša s vaším vínom.
Zároveň nechcete, aby korok vyschol alebo by ste mali podobné problémy. Najlepšie je držať fľašu vo zvislej polohe, ale raz za čas ju otočte, aby sa korok znovu navlhčil. Tak, keď sa rozhodnete vychutnať si drink alebo dva, nezostanú vám žiadne nepríjemné prekvapenia!".
Technicky sa víno naozaj nepokazí – a nesprávne skladovanie vám nespôsobí nevoľnosť. To však môže ovplyvniť chuť a vyzrievanie vášho obľúbeného vína. Naša rada – kúpte si malé fľašky liehovín, ktoré nepijete často a investujte do štýlového barového vozíka alebo likérovej skrinky. A nezabudnite si užiť!
O nás
ANT PACKAGING je profesionálny dodávateľ v čínskom sklárskom priemysle, pracujeme hlavne na fľašiach z potravinárskeho skla, sklenených nádobách na omáčky,sklenené fľaše na alkohola ďalšie súvisiace výrobky zo skla. Sme tiež schopní ponúknuť dekorovanie, sieťotlač, striekanie a iné hĺbkové spracovanie pre splnenie služieb „one-stop shop“. Sme profesionálny tím, ktorý má schopnosť prispôsobiť sklenené obaly v súlade s požiadavkami zákazníkov a ponúknuť zákazníkom profesionálne riešenia na zvýšenie hodnoty ich produktov. Spokojnosť zákazníkov, vysoká kvalita produktov a pohodlný servis sú poslaním našej spoločnosti.
Ak máte záujem o naše produkty, neváhajte nás kontaktovať:
Email: rachel@antpackaging.com/ sandy@antpackaging.com/ claus@antpackaging.com
Tel: 86-15190696079
Sledujte nás pre viac informácií:
Čas odoslania: Mar-09-2022