Kvôli vysokému obsahu mononenasýtených tukov môže byť olivový olej skladovaný dlhšie ako väčšina ostatných olejov – pokiaľ je skladovaný správne. Oleje sú krehké a je potrebné s nimi zaobchádzať šetrne, aby si zachovali svoje zdravé vlastnosti a zabránili tomu, aby sa z nich stali zdravotné riziká plné voľných radikálov. Olivový olej je základ v špajzi, ktorý používame takmer každý deň, či už máte bežný pracovný olej alebo luxusný extra panenský olivový olej, kľúčom k zabezpečeniu jeho trvanlivosti je správne skladovanie. Takže, teraz, keď už poznáte rozdiel medzi bežným olivovým olejom a extra panenským olivovým olejom, je čas uistiť sa, že ho správne skladujete.
3 veci, ktoré by ste mali držať ďalej od olivového oleja
Pri výbere miesta uloženia myslite na toteplo, vzduchuasvetlosú nepriateľmi ropy. Tieto prvky pomáhajú produkovať voľné radikály, ktoré v konečnom dôsledku vedú k nadmernej oxidácii a žltnutiu oleja, čo zanecháva v ústach zlú chuť. Horšie je, že oxidácia a voľné radikály môžu viesť k srdcovým chorobám a rakovine.
Ako skladovať olivový olej?
1. Nádoba na olivový olej
Najlepšie nádoby na skladovanie olivového oleja sú vyrobené buď z tónovaného skla (aby nepreniklo svetlo) alebo z nereaktívneho kovu, ako je nehrdzavejúca oceľ. Vyhnite sa kovovým nádobám vyrobeným zo železa alebo medi, pretože chemické reakcie medzi olivovým olejom a týmito kovmi vytvárajú toxické zlúčeniny. Vyhnite sa aj väčšine plastov; olej môže absorbovať škodlivé látky, ako sú polyvinylchloridy (PVC) z plastu.Sklenené fľaše na kuchynský olejtiež potrebujete tesný uzáver alebo veko, aby ste zabránili vniknutiu nežiaduceho vzduchu.
2. Uchovávajte v chlade
Teplota je tiež dôležitá, aby sa zabránilo znehodnoteniu olivového oleja. Odborníci odporúčajú skladovať olivový olej pri teplote 57 stupňov Fahrenheita, čo je teplota v pivnici. Ak nemáte to šťastie vlastniť vínnu pivnicu? Izbová teplota okolo 70 stupňov je v poriadku. Ak je vaša kuchyňa často teplejšia, môžete olej schladiť. Ak nechcete svoj olivový olej chladiť, uchovávajte ho v tmavej chladnej skrini mimo sporákov alebo iných zariadení produkujúcich teplo. Znalci olivového oleja odporúčajú skladovať prémiový extra panenský olivový olej pri izbovej teplote. Pri uchovávaní v chladničke môže dôjsť ku kondenzácii, ktorá nepriaznivo ovplyvní jeho chuť. Chladenie neovplyvňuje kvalitu ani chuť iných olivových olejov.
3. Udržujte ho zapečatené
Je tiež dôležité obmedziť vystavenie oleja kyslíku. V priebehu času môže kyslík zhoršiť kvalitu oleja a nakoniec ho zožltnúť. Olej použite hneď po zakúpení a vždy ho skladujte s uzáverom alebo vekom.
XuzhouAnt Glass Products Co., Ltd je profesionálnym dodávateľom v čínskom sklárskom priemysle, pracujeme hlavne na sklenených fľašiach, sklenených nádobách a iných súvisiacich sklenených výrobkoch. Sme tiež schopní ponúknuť dekorovanie, sieťotlač, striekanie a iné hĺbkové spracovanie pre splnenie služieb „one-stop shop“. Xuzhou Ant glass je profesionálny tím, ktorý má schopnosť prispôsobiť sklenené obaly v súlade s požiadavkami zákazníkov a ponúkať zákazníkom profesionálne riešenia na zvýšenie hodnoty ich produktov. Spokojnosť zákazníkov, vysoká kvalita produktov a pohodlný servis sú poslaním našej spoločnosti. Veríme, že sme schopní pomôcť vášmu podnikaniu neustále rásť spolu s nami.
Sledujte nás a zistite viac
Ak máte záujem o naše produkty, neváhajtekontaktujte nás:
Email: rachel@antpackaging.com/ claus@antpackaging.com
Tel: 86-15190696079
Čas odoslania: 22. júna 2022