Če ste alkoholik, imate doma več kot eno steklenico. Morda imate dobro založen lokal, morda so vaše steklenice raztresene po vaši hiši -- v vaši omari, na vaših policah, celo zakopane za vašim hladilnikom (hej, ne obsojamo!). Če pa želite vedeti, kako najbolje obdržati svojo alkoholno pijačo, upoštevajte ta tri pravila za shranjevanje žganih pijač.
1. HRANITE NA SOBNI TEMPERATURI
Zaradi visoke vsebnosti alkohola večina destiliranih žganih pijač – vključno z viskijem, vodko, ginom, rumom in tekilo – ne potrebuje hlajenja. Če pa je temperatura previsoka, se bo alkohol razširil in izhlapel. Čeprav ne "pokvari" vina, lahko toplota - zlasti zaradi neposredne sončne svetlobe - poveča stopnje oksidacije, kar povzroči spremembe okusa in izgubo barve.
Kaj pa zamrzovanje? Seveda nekateri radi sake zamrznejo v hladilniku, preden ga popijejo, a po mnenju nekaterih strokovnjakov je to lahko napaka. Čeprav ni nevarnosti, da bi se vaše vino spremenilo v led (vsebnost alkohola je previsoka, da bi se to lahko zgodilo), lahko shranjevanje žganih pijač pri nižjih temperaturah oslabi okuse, ki bi jih sicer uživali, kot so cvetlični in drugi rastlinski okusi.
Pravzaprav je veliko koktajlov okusnejših s pijačo sobne temperature, ki stopi led v kozarcu. Taljenje ledu ustvari ravnovesje, ki izboljša okus vina. Če v že hladno pijačo dodate led, ne bo imel enakega učinka.
Najbolje je, da vino hranite pri sobni temperaturi - če pa želite pravo tehniko, strokovnjaki priporočajo, da jo hranite med 55 in 60 stopinjami.
2. UKREPITE ZA PREPREČITEV OKSIDACIJE
Neodprte žgane pijače lahko zdržijo leta, če so pravilno shranjene, ko pa so odprte, so bolj nagnjene k oksidaciji. Kot smo že omenili, ko se razmerje med zrakom in tekočino poveča, se okus in barva vina spremenita. Torej, ko je vaše vino v steklenici manj kot tretjina, je najboljša možnost, da ga dokončate ali preprosto pretočite v manjšo posodo.
Medtem ko smo tukaj. - Preskočite dekanter. Vaš bourbon je morda videti čudovit v kristalu, lahko pa tudi hitreje oksidira, če ga hranite v takšnih posodah dlje časa. Namesto tega se odločite, da boste svoje žgane pijače shranili v originalnih steklenicah, morda boste shranili dekanter za posebne priložnosti.
3. HRANITE POKONČNO, VENDAR NE POZABITE ZMOČITI PLUTE
Čeprav je to v nasprotju s pravili o vinu, alkoholnih pijač ne smete nikoli shranjevati na boku. Pri vodoravnem shranjevanju lahko stalni stik med alkoholom visoke čistosti in zamaškom povzroči katastrofo za vaše najljubše vino. Če je ta nastavitev nenadzorovana, lahko sčasoma dejansko razpade zamašek, kar povzroči, da se zlije z vašim vinom.
Hkrati ne želite, da se pluta izsuši, sicer boste imeli podobne težave. Najbolje je, da držite steklenico pokonci, vendar jo občasno obrnite, da ponovno navlažite zamašek. Tako, ko se boste vendarle odločili za pijačo ali dve, ne boste deležni neprijetnih presenečenj!«
Tehnično gledano se vino res ne pokvari - in zaradi nepravilnega shranjevanja ne boste zboleli. Vendar pa lahko to vpliva na okus in staranje vašega najljubšega vina. Naš nasvet – kupite majhne steklenice žganih pijač, ki jih ne pijete pogosto, in investirajte v eleganten barski voziček ali omarico z alkoholnimi pijačami. In ne pozabite uživati!
O nas
ANT PACKAGING je profesionalni dobavitelj v kitajski industriji steklenih izdelkov, v glavnem delamo na steklenicah za hrano, steklenih posodah za omako,steklenice za alkoholne pijače, in drugi sorodni izdelki iz stekla. Prav tako lahko ponudimo dekoracijo, sitotisk, barvanje s pršenjem in drugo globoko obdelavo za izpolnitev storitev "vse na enem mestu". Smo strokovna ekipa, ki je sposobna prilagoditi stekleno embalažo glede na zahteve kupcev in ponuditi profesionalne rešitve za dvig vrednosti svojih izdelkov. Zadovoljstvo strank, visokokakovostni izdelki in priročne storitve so poslanstvo našega podjetja.
Če vas zanimajo naši izdelki, vas prosimo, da nas kontaktirate:
Email: rachel@antpackaging.com/ sandy@antpackaging.com/ claus@antpackaging.com
Tel.: 86-15190696079
Sledite nam za več informacij:
Čas objave: mar-09-2022