Žganje je eno najprestižnejših vin na svetu, nekoč pa so ga v Franciji imenovali "mleko za odrasle" z jasnim pomenom: žganje je dobro za zdravje.
Obstaja več različic ustvarjanja žganja, kot sledi:
Prvi je: V 16. stoletju je bilo na dokih ob reki Charente v Franciji veliko trgovcev z vinom, ki so trgovali z ladjami. Takrat so trgovino z vinom večkrat prekinile živinske vojne v regiji, kvarjenje vina pa je postalo pogost pojav, ki je trgovcem povzročal resne izgube. Poleg tega je vino zavzelo več prostora in je bilo dražje za pošiljanje v polnih zabojih, kar je povečalo stroške.
Takrat je prebrisani francoski trgovec prišel na idejo o dvojni destilaciji belega vina, tj. dvakratni destilaciji, da bi povečali vsebnost alkohola za pošiljanje. Ko je prispel v daljno tujino, so ga nato razredčili in obnovili ter prodali na trgu. Tako se vino ne bi pokvarilo, stroški ustvarjanja pa bi se zmanjšali. Vendar pa je sod vina prav tako ozemljila srečanja z vojno, včasih za daljša obdobja. Presenetljivo pa je bilo ugotoviti, da se grozdni destilat v sodih zaradi dolgega transporta ni pokvaril in da se je barva vina zaradi dolgega skladiščenja spremenila iz bistre in brezbarvne v lepo jantarno barvo z bolj dišečo aromo. čas v hrastovih sodih. Iz tega smo prišli do zaključka: vino, ki ga polnimo s paro, da dobimo visoko stopnjo žganja, je treba po določenem obdobju skladiščenja dati v hrastove sode, izboljšalo bo kakovost in spremenilo okus, tako da bo všeč več ljudem. Tako se je rodilo žganje.
Druga teorija pravi, da so Kitajci prvi izumili žganje na svetu. Li Shizhen je v "The Compendium of Materia Medica" zapisal, da obstajata dve vrsti portugalskega vina, in sicer vino iz grozdja in vino iz grozdja. Tako imenovano grozdno vino. To je zgodnje žganje. Compendium of Materia Medica tudi navaja: "Grozdno vino se proizvaja s fermentacijo grozdja, kuhanjem na pari in uporabo posode za prenašanje njegove rose. Ta metoda se je začela v Gaochangu, potem ko je dinastija Tang zlomila Gaochang, in se razširila na osrednje nižine." Gaochang je zdaj Turpan, kar nakazuje, da je Kitajska uporabljala fermentacijo grozdja za destilacijo žganja pred več kot 1000 leti v času dinastije Tang.
Kasneje se je ta tehnika destilacije razširila na zahod po svileni cesti. V 17. stoletju so Francozi izboljšali staro destilacijsko tehniko in izdelali destilacijski kotel, šarentski kotel, ki je danes postal posebna oprema za žganje žganja. Tudi Francozi so po naključju odkrili čudežni učinek shranjevanja žganja v hrastovih sodih in dodelali žganje do vrhunske kakovosti in sploh svetovno znanega žganja.
Tretja teorija pravi, da žganje, znano kot "kraljica žganih pijač", dejansko izvira iz Španije. V Španiji rojeni alkimist in zdravnik Arnaud Villeneuve, ki je destiliral vino za izdelavo žgane pijače, je za poimenovanje žgane pijače uporabil tudi latinsko besedo "Aqua Vitae", kar pomeni "voda življenja". Ime "Aqua Vitae" v latinščini pomeni "voda življenja".
Žganje so v Francijo uvedli v 14. in 15. stoletju, najprej v regiji Armagnac, nato pa v Bordeauxu in Parizu v 16. stoletju. Takrat je bil izraz "Aqua Vitae" preveden neposredno v francoščino v vseh regijah in se je imenoval "Eau de Vie".
Vino so nato nizozemski trgovci ponesli v severno Evropo in Anglijo, kjer je prav tako pridobilo popularnost.
Prebivalci regije Cognac v Franciji se imenujejo tudi "Eaude Vie" ali "Vin Brure" v smislu ogrevanega vina. Nizozemski trgovci, ki so izvažali "Eau de Vie", so ime prevedli v nizozemščino kot "Brandewijn" in ga prodajali v tujini. Ko je bilo prodano v Anglijo, je bilo ime skrajšano na "Brandy" (Eau de Vie) in nato uradno spremenjeno v "Brandy". Od takrat je "Brandy" ime blagovne znamke.
XuzhouAnt Glass Products Co., Ltd je profesionalni dobavitelj v kitajski industriji steklenih izdelkov, v glavnem delamo na različnih vrstah steklenic in steklenih kozarcev. Prav tako lahko ponudimo dekoracijo, sitotisk, barvanje s pršenjem in drugo globoko obdelavo za izpolnitev storitev "vse na enem mestu". Xuzhou Ant glass je strokovna ekipa, ki lahko prilagodi stekleno embalažo v skladu z zahtevami strank in ponudi profesionalne rešitve za stranke, da dvignejo vrednost svojih izdelkov. Zadovoljstvo strank, visokokakovostni izdelki in priročne storitve so poslanstvo našega podjetja. Verjamemo, da smo sposobni pomagati vašemu podjetju pri nenehni rasti skupaj z nami.
Spremljajte nas za več informacij
Če vas zanimajo naši izdelki, vas prosimo, dakontaktirajte nas:
Email: rachel@antpackaging.com/ claus@antpackaging.com
Tel.: 86-15190696079
Čas objave: 12. januarja 2023