Kunyangwe iwe uri fan wevhiniga kana kuti uchangotanga kuongorora zvishamiso zvayo, chinyorwa chino chinokupa ruzivo rwese rwaunoda kuchengetedza vhiniga yako iri nyowani uye inonaka. Kubva pakunzwisisa kukosha kwekuchengetedza kwakaringana pakusarudza bhodhoro revhiniga rakakodzera, isu tichaongorora zvakadzama kuchengetedza vhiniga yako.
Kukosha kwekuchengetedza kwakaringana:
Kutanga, kuchengeta vhiniga zvakanaka kunobatsira kudzivirira oxidation. Kusangana nemhepo kunoita kuti zvikamu zvevhiniga zviputse, zvichikonzera kurasikirwa kwekunaka uye simba. Nekuisa chisimbiso midziyo uye kuderedza kuratidzwa kwemhepo, unogona kudzikamisa maitiro aya uye chengetedza vhiniga yako nyowani.
Chechipiri, kuchengetedza kwakakodzera kunobatsira kudzivirira vhiniga kubva pachiedza. Chiedza cheUltraviolet chinogona kukanganisa kunaka kwevhiniga uye kuita kuti ive shoma nekufamba kwenguva. Kusarudza opaquegirazi vhiniga midziyokana kuchengeta vhiniga mune rima pantry kunogona kuidzivirira kubva kuchiedza chinokuvadza uye kuchengetedza kuperera kwayo.
Nzira dzakakodzera dzekuchengetedza vhiniga yako:
1. Sarudza mudziyo wakakodzera:
Shandisa mudziyo wakakodzera. Vhiniga ine acidic. Naizvozvo, vhiniga haifanirwe kuchengetwa mumidziyo yakagadzirwa nendarira, mhangura, simbi, plastiki, kana tini, sezvo ngura uye leaching inogona kuitika, zvichiita kuti kuwirirane pakati pesimbi nevhiniga kunogona kukuvadza chikafu. Chigadziko chakachengeteka chekuchengeta vhiniga igirazi. Zvakare, ita shuwa kuti ibhodhoro regirazi risina mhepo. Heano mamwe emabhodhoro evhinigaANT Packaging Mugadziriinokurudzira.
2. Chengetedza vhiniga yako kure nechiedza:
Chiedza ndechimwe chezvinhu zvakakosha zvinokanganisa hupenyu hwesherufu yevhiniga. Kana vhiniga inoratidzwa nechiedza, kunyanya chiedza chezuva, kunaka kwayo kunoderera nekufamba kwenguva. Iyo UV mwaranzi kubva kuzuva inokonzera kemikari kuita muvhiniga inoshandura kunaka kwayo, ruvara, uye kuumbwa kwayo.
Kuti udzivirire vhiniga yako kubva kuchiedza chezuva, inofanira kuchengetwa murima kanaopaque girazi revhiniga bhodhoro. Sarudza midziyo yakagadzirwa nemabhodhoro egirazi anozovhara chiedza. Dzivisa midziyo yakajeka kana yakajeka sezvo inopa dziviriro shoma kubva kuchiedza.
3. Chengetedza vhiniga yako kure nekushisa kwakanyanya:
Tembiricha inoita basa rakakosha kuchengetedza kunaka uye hupenyu hurefu hwevhiniga. Zvakakosha kuchengeta vhiniga pane yakagadzikana uye ine mwero tembiricha kudzivirira chero mhedzisiro yakaipa. Kupisa kwakanyanya, kungave kuchipisa kana kutonhora zvakanyanya, kunogona kukanganisa kunaka uye kugadzikana kwevhiniga.
Nenzira yakanaka, vhiniga inofanira kuchengetwa mukamuri tembiricha, anenge 68 kusvika 72 madhigirii Fahrenheit. Dzivisa kuisa vhiniga pakupisa kwakanyanya, senge padyo nestovetop kana hovhoni, sezvo tembiricha yakakwira inogona kukurumidza kuparara.
4. Dzivisa vhiniga kuratidzwa nemhepo:
Kana vhiniga ikasangana nemhepo, inopinda maitiro anozivikanwa se oxidation, iyo inosvibisa kunaka kwayo nekufamba kwenguva. Oxidation inokonzeresa kuti vhiniga irasikirwe nekugwinya uye kuburitsa flavour isiri nyowani.
Kuti uderedze kuratidzwa kwemhepo, zvakakosha kuve nechokwadi kuti mudziyo wakanyatsovharwa. Kana iwe uri kushandisa yekutanga kurongedza, ita shuwa kuti chivharo chakachengeteka mushure mekushandisa kwega kwega. Kana uri kuendesa vhiniga kune imwe mudziyo, sarudza imwe yakavharwa kuti mweya usapinde.
Sei Uchichengeta Vhiniga mumabhodhoro egirazi?
Vhiniga chinhu chakajairika chine mashandisiro mazhinji anouya anobatsira kune zvese kubva pakubika kusvika pakuchenesa. Nekudaro, nzira yaunochengeta nayo vhiniga ine mhedzisiro yakakosha pamhando yayo uye hupenyu hurefu. Sei uchifanira kuchengeta vhiniga mumabhodhoro egirazi? Hezvino zvikonzero zvishomanana zvakakosha.
Kutanga, mabhodhoro egirazi zvinhu zvine inert izvo zvisingaite zvemakemikari nevhiniga. Vhiniga ine maasidhi, kunyanya acetic acid, uye chikamu ichi chinogona kuita nemamwe mapurasitiki kana midziyo yesimbi, zvichikonzera shanduko mukunaka uye kunaka kwevhiniga. Girazi, kune rumwe rutivi, haigadziri matambudziko akadaro uye inogona kuchengetedza vhiniga yepakutanga kuravira.
Chechipiri, mabhodhoro egirazi ane zvakanaka zvekuisa chisimbiso. Vhiniga imvura inonyungudika nyore nyore, kana isina kuchengetwa zvakanaka, kusungirirwa kwayo kunoderera zvishoma nezvishoma, kunokanganisa kushandiswa kwemhedzisiro. Kuiswa chisimbiso kwemabhodhoro egirazi kunogona kunyatso kudzivirira kuvhuvhuta kwevhiniga, kuve nechokwadi chekuti inochengetedza kutariswa kwayo kwepakutanga uye kuravira kwenguva yakareba.
Uyezve, mabhodhoro egirazi akajeka zvakanyanya, zvichiita kuti zvive nyore kuona mamiriro evhiniga. Kuburikidza nebhodhoro regirazi rakajeka, unogona kuona ruvara uye magadzirirwo evhiniga uye woona nekufamba kwenguva kana paine kuparara kana kumwe kusakwana. Izvi zvinokubatsira kuita mutongo wakafanira usati washandisa uye kudzivirira kushandisa vhiniga yakaora kana isina kutsva.
Pamusoro pezvo, mabhodhoro egirazi ane kupisa kuri nani uye kutonhora kwekudzivirira uye anogona kuchengetwa akadzikama munzvimbo dzakasiyana dzekupisa. Zvingave iri firiji kana kuchengetwa mukamuri yekupisa, mabhodhoro egirazi akagadziridzwa zvakanaka uye haazokanganisa kunaka kwevhiniga nekuda kwekushanduka kwekushisa.
Pakupedzisira, kubva pakuona kwezvakatipoteredza, mabhodhoro egirazi mudziyo unogona kushandiswa zvakare. Kuenzaniswa nemabhodhoro epurasitiki anoraswa, mabhodhoro egirazi anogona kushandiswazve pakupera kwehupenyu hwavo hunobatsira, kuderedza kusvibiswa kune zvakatipoteredza. Kusarudza mabhodhoro egirazi kuchengetedza vhiniga zvese vimbiso yemhando uye maitiro ane mutoro kune zvakatipoteredza.
Nguva Yokutsiva Vhiniga Yako?
Vhiniga, yakajairika condiment, inoita basa rakakosha mumakicheni edu. Zvisinei, sezvimwe zvekudya, vhiniga ine hupenyu hwayo hwesherufu, uye vhiniga yakapera haigoni kungorasikirwa nekunaka kwayo kwepakutanga, asiwo kuisa njodzi inogona kukuvadza hutano hwako. Saka, tinofanira kuziva sei nguva yekutsiva vhiniga?
Chokutanga pane zvose, kucherechedza kuonekwa kwevhiniga inzira iri nyore asi inoshanda. Vhiniga itsva inowanzoonekwa yakajeka uye yakajeka. Kana iwe ukacherechedza kuti vhiniga yave nemakore, kana kuti kune madhipoziti ari kuonekwa, izvi zvinogona kuva chiratidzo chakajeka chekuparara. Mukuwedzera, ruvara rwevhiniga runogonawo kuchinja, sekubva kune yakasvibirira yepakutanga kusvika kune ruvara rwemavara, izvo zvingarevawo kuti vhiniga haisati yatsva.
Chechipiri, pfungwa yekunhuwa zvakare chishandiso chakakosha pakuona kana vhiniga inoda kutsiviwa. Fresh vhiniga ine hunhu hwekunhuhwirira, inova siginecha flavour yevhiniga. Zvisinei, kana vhiniga ikapa kunhuhwirira, kuvava kana kunhuwa, saka inogona kunge yakashata uye haifaniri kushandiswa.
Mukuwedzera kune chitarisiko uye kunhuwa, iwe unogona zvakare kuona mamiriro evhiniga nekuedza. Tora chipunu chidiki chevhiniga uiravire. Kana ichiri kuravira kuvava uye isina kunhuwa, ipapo vhiniga inofanira kunge ichiri itsva. Kusiyana neizvi, kana flavour ikava bland kana ine kuvava, musty, kana kumwe kuravira kwakashata, saka iwe unofanirwa kufunga kutsiva vhiniga neitsva.
Mhedziso:
Rima riri nani, kune ese ari mavirivhiniga girazi bhodhorouye nzvimbo yekuchengetedza. Dzivisa kuisa vhiniga panzvimbo ine mushana kana pedyo nechoto apo inogona kusangana neinopisa. Iyo pantry kana kabati ndiyo nzvimbo yakanakisa yekuchengetera vhiniga, uye kana yakachengetwa nemazvo, ine hupenyu husingagumi hwesherufu.
Kana iwe uchifarira zvigadzirwa zvedu, ndapota inzwa wakasunungukataura nesu:
Titevere Kuti uwane Rumwe Ruzivo
Nguva yekutumira: Oct-30-2023