Волите да правите сопствене џемове и чатније? Погледајте наш водич корак по корак који вас учи како да чувате своје домаће џемове на хигијенски начин.
Воћне џемове и конзерве треба ставити у стерилисане стаклене тегле и затворити док су још вруће. Твојестаклене тегле за конзервирањемора бити без струготина или пукотина. Пре употребе их је потребно стерилисати и осушити чистим рукама. Хигијена је важна, па користите чист кухињски пешкир када држите или померате стаклене тегле.
Савети:
1. Пре него што почнете да стерилишетестаклене тегле за џем, не заборавите да уклоните поклопце и гумене заптивке како се не би деформисали због топлоте.
2. У сваком начину стерилизације стаклених тегли обратите посебну пажњу на топлоту како се не бисте опекли.
Начин стерилизације тегли
1. Стерилизујтетегле од воћног џемау машини за прање судова
Најлакши начин да дезинфикујете тегле за џем је да их ставите у машину за прање судова.
1) Ставите тегле на горњу полицу машине за прање судова.
2) Укључите машину за прање судова са топлом водом без детерџента.
3) Када се циклус заврши, ваша тегла је спремна за пуњење - зато покушајте да распоредите своје рецепте тако да се уклапају у паковање.
2. Стерилизација тегли у пећницама
Ако немате машину за прање судова при руци и још увек не знате како да стерилишете тегле за џем, покушајте са рерном.
1) Оперите тегле топлом водом са сапуном и исперите.
2) Затим их ставите на плех и ставите у загрејану рерну на 140-180°Ц.
3) Одмах напуните теглу, пазећи да вас врело стакло не опече.
3. Стерилизација стаклених тегли у воденом купатилу
1) Скините поклопац и затворите као и раније и ставите тегле у велики лонац.
2) Ставите тигањ на ринглу и полако повећавајте температуру док не прокључа.
3) Никада не стављајте тегле у воду која већ кључа, јер то може довести до експлозије и прскања опасног разбијеног стакла у свим правцима.
4) Оставите воду да кључа до 10 минута, а затим искључите ватру и покријте лонац поклопцем.
5) Тегле могу остати у води док не будете спремни да их напуните.
4. Стерилизујте стаклене тегле за џем у микроталасној пећници
Иако су горе коришћене методе веома ефикасне, могу бити дуготрајне (иако то не би требало да представља сметњу за санитацију). Ако тражите бржи метод, стерилизација тегли за џем у микроталасној пећници је брз и лак начин да то урадите.
1) Оперите теглу водом са сапуном.
2) Ставите теглу у микроталасну и укључите је на "високо" (око 1000 вати) на 30-45 секунди.
3) Сипати на крпу за суђе или упијајући кухињски папир да се осуши.
А сада имате водич који је једноставан за праћење који вас учи како да стерилишетестаклене тегледа правимо хигијенске и безбедне воћне џемове!
5. Метода парне стерилизације
1) Напуните пару водом и загревајте док се не створи пара.
2) Ставите стаклене тегле за храну, отвореном страном надоле, у пару, пазећи да тегле не додирују дно лонца.
3) Покријте лонац и оставите да се тегле стерилишу на врућој пари 10-15 минута.
4) Када се стерилизација заврши, искључите струју и извадите тегле када се апарат за пару охлади.
6. УВ стерилизација
1) Купите УВ лампе за дезинфекцију дизајниране за површине у контакту са храном.
2) Ставите стаклене тегле за храну унутар ефективног домета УВ лампе.
3) Укључите УВ лампу за дезинфекцију у складу са упутствима производа. Зрачење је обично потребно 30 минута или више.
4) Када користите УВ лампу, уверите се да нико није изложен светлу како бисте спречили људску штету.
Зашто стерилисати стаклене тегле за џем?
Не треба занемарити важност стерилизације тегли за џем; у питању је безбедност и хигијена, као и дуготрајно очување џема. Прво, тегле за стерилизацију ефикасно убијају микроорганизме који могу бити присутни у теглама, који су главни фактори који доприносе кварењу џемова. Стерилизација, која уништава ензиме садржане у џему и микроорганизме у конзерви који могу покварити џем, обезбеђује да храна остане свежа и безбедна током складиштења.
Друго, процес стерилизације помаже у постизању комерцијално асептичног стања, што значи да је садржај конзерви за храну ригорозно обрађен да не садржи било какве виталне бактерије и да се може чувати током дугог периода без погоршања. Овај статус је посебно важан за конзервирану храну, коју обично треба чувати на собној температури дуже време.
Стерилизација стаклених тегли за џем је важна за обезбеђивање безбедности хране и продужење рока трајања. Треба обратити пажњу на рад дезинфекције, одабрати одговарајући метод дезинфекције и осигурати да је процес дезинфекције стандардизован и ефикасан.
Савети за стерилизацију стаклених тегли за џем
Уверите се да је стаклена посуда за џем сува и неоштећена пре него што извршите било какву операцију стерилизације.
За поклопце направљене од различитих материјала могу се применити различите методе дезинфекције, па вас молимо да изаберете одговарајући метод у складу са стварном ситуацијом.
Обавезно добро осушите или обришите тегле након стерилизације како бисте спречили раст бактерија.
Како затворити стаклене тегле за џем?
1) Уверите се да су тегле за џем, поклопци и затварачи чисти. Ако користите старе поклопце, препоручује се да унутрашњост поклопца и заптивки пажљиво обришете памучном крпом натопљеном алкохолом од 90 степени.
2) Напуните тегле џемом док је још врућ, пазећи да су тегле пуне, али не препуњене како би џем имао простора да се стисне док се хлади.
3) Уверите се да су поклопци чврсто причвршћени, можете користити крпу или рукавице да повећате трење и обезбедите чврсто заптивање.
4) Окрените затворене тегле на неколико минута да бисте искористили тежину џема да притиснете поклопце и помогнете да се створи вакуум за боље затварање.
О нама
КсузхоуАнт Гласс Продуцтс Цо., Лтд је професионални добављач у кинеској индустрији стаклених производа, ми углавном радимо на разним врстама стаклених боца и стаклених тегли. Такође смо у могућности да понудимо декорацију, сито штампу, фарбање спрејом и другу дубинску обраду како бисмо испунили услуге „све на једном месту“. Ксузхоу Ант гласс је професионални тим који има могућност да прилагоди стаклену амбалажу у складу са захтевима купаца и понуди професионална решења за купце како би подигли вредност својих производа. Задовољство купаца, висококвалитетни производи и практична услуга су мисије наше компаније. Верујемо да смо способни да помогнемо вашем пословању да континуирано расте заједно са нама.
Ако сте заинтересовани за наше производе, слободноконтактирајте нас:
Email: rachel@antpackaging.com / shirley@antpackaging.com / merry@antpackaging.com
Тел: 86-15190696079
Пратите нас за више информација
Време поста: 20. април 2023