Älskar du att göra din egen sylt och chutney? Kolla in vår steg-för-steg-guide som lär dig hur du förvarar din hemmagjorda sylt på ett hygieniskt sätt.
Fruktsylt och sylt bör placeras i steriliserade glasburkar och förslutas medan de fortfarande är varma. Dinkonservburkar av glasmåste vara fria från nagg eller sprickor. De måste steriliseras och torkas med rena händer före användning. Hygien är viktigt, så använd en ren kökshandduk när du håller eller flyttar glasburkarna.
Tips:
1. Innan du börjar steriliserasyltburkar i glas, kom ihåg att ta bort locken och gummitätningarna så att de inte deformeras av värmen.
2. I varje metod för att sterilisera glasburkar, var särskilt uppmärksam på värmen för att inte bränna dig.
Sättet att sterilisera burkar
1. Steriliserafruktsyltburkari diskmaskinen
Det enklaste sättet att sanera syltburkar är att ställa dem i diskmaskinen.
1) Placera dina burkar på översta hyllan i diskmaskinen.
2) Slå på diskmaskinen med varmt vatten utan diskmedel.
3) När cykeln är över är din burk redo att fyllas - så försök att schemalägga dina recept så att de passar in i förpackningen.
2. Sterilisera burkar i ugnar
Om du inte har en diskmaskin till hands och du fortfarande inte vet hur man steriliserar syltburkar, prova ugnen.
1) Tvätta burkarna med varmt tvålvatten och skölj.
2) Lägg dem sedan på en plåt och sätt in dem i en förvärmd ugn på 140-180°C.
3) Fyll burken omedelbart, var försiktig så att du inte bränner dig av det varma glaset.
3. Sterilisera glasburkar i vattenbad
1) Ta av locket och förslut som tidigare och placera burkarna i en stor gryta.
2) Sätt kastrullen på en spis och höj långsamt temperaturen tills det kokar upp.
3) Placera aldrig burkar i vatten som redan kokar, eftersom det kan få dem att explodera och spraya farligt krossat glas i alla riktningar.
4) Håll vattnet kokande i upp till 10 minuter, stäng sedan av värmen och täck grytan med ett lock.
5) Burkarna kan stanna i vattnet tills du är redo att fylla dem.
4. Sterilisera syltburkar av glas i mikron
Även om metoderna som används ovan är mycket effektiva, kan de vara tidskrävande (även om detta inte borde vara ett hinder för sanitet). Om du letar efter en snabbare metod är sterilisering av syltburkar i mikron ett snabbt och enkelt sätt att göra detta.
1) Tvätta burken med tvålvatten.
2) Placera burken i mikrovågsugnen och sätt på den "hög" (ca 1000 watt) i 30-45 sekunder.
3) Häll upp på en diskhandduk eller absorberande hushållspapper för att torka.
Och nu har du en lätt att följa guide som lär dig hur du steriliserarglasburkaratt göra hygienisk och säker fruktsylt!
5. Ångsteriliseringsmetod
1) Fyll ångkokaren med vatten och värm tills ånga genereras.
2) Placera matburkar av glas, med öppen sida nedåt, i ångkokaren, var försiktig så att burkarna inte rör vid botten av grytan.
3) Täck kastrullen och låt burkarna steriliseras i den heta ångan i 10-15 minuter.
4) När steriliseringen är klar, stäng av strömmen och ta bort burkarna när ångkokaren har svalnat.
6. UV-sterilisering
1) Köp UV-desinfektionslampor designade för ytor i kontakt med mat.
2) Placera matburkar av glas inom UV-lampans effektiva räckvidd.
3) Slå på UV-lampan för att desinficera enligt produktens instruktioner. Bestrålning krävs vanligtvis i 30 minuter eller mer.
4) När du använder UV-lampan, se till att ingen utsätts för ljuset för att förhindra mänsklig skada.
Varför sterilisera syltglasburkar?
Vikten av att sterilisera syltburkar bör inte förbises; det handlar om säkerhet och hygien samt långsiktigt bevarande av sylt. För det första dödar sterilisering av burkar effektivt mikroorganismer som kan finnas i burkarna, vilka är de viktigaste faktorerna som bidrar till att sylten försämras. Sterilisering, som förstör enzymer som finns i sylten och mikroorganismer i burken som kan förstöra sylten, säkerställer att maten förblir fräsch och säker under lagring.
För det andra hjälper steriliseringsprocessen till att uppnå ett kommersiellt aseptiskt tillstånd, vilket innebär att innehållet i matburkarna har bearbetats noggrant för att vara fritt från livsdugliga bakterier och kan lagras under långa perioder utan att försämras. Denna status är särskilt viktig för konserver, som vanligtvis behöver förvaras i rumstemperatur under längre perioder.
Sterilisering av syltglasburkar är viktigt för att säkerställa livsmedelssäkerhet och förlänga hållbarheten. Vi bör vara uppmärksamma på desinfektionsarbetet, välja lämplig desinfektionsmetod och se till att desinfektionsprocessen är standardiserad och effektiv.
Tips för sterilisering av syltburkar av glas
Se till att syltglasburken är torr och oskadad innan du utför någon sterilisering.
Olika desinficeringsmetoder kan gälla lock gjorda av olika material, så välj lämplig metod för den faktiska situationen.
Se till att torka eller torka burkarna noggrant efter sterilisering för att förhindra bakterietillväxt.
Hur försluter man syltburkar av glas?
1) Se till att syltburkarna, locken och tätningarna är rena. Om du använder gamla lock rekommenderas att du försiktigt torkar insidan av locken och packningarna med en bomullstrasa indränkt i 90-gradig alkohol.
2) Fyll burkarna med sylt medan det fortfarande är varmt, se till att burkarna är fulla, men inte överfyllda så att sylten får plats att krympa när den svalnar.
3) Se till att locken skruvas ordentligt på, du kan använda en trasa eller handskar för att öka friktionen och säkerställa en tät tätning.
4) Vänd på de förseglade burkarna i några minuter för att använda syltens vikt för att trycka ner locken och hjälpa till att skapa ett vakuum för bättre tätning.
Om oss
XuzhouAnt Glass Products Co., Ltd är en professionell leverantör i Kinas glasindustri, vi arbetar huvudsakligen med olika typer av glasflaskor och glasburkar. Vi kan också erbjuda dekoration, screentryck, spraymålning och annan djupbearbetning för att uppfylla "one-stop shop"-tjänster. Xuzhou Ant glas är ett professionellt team som har förmågan att skräddarsy glasförpackningar i enlighet med kundernas krav och erbjuda professionella lösningar för kunder för att höja sina produkters värde. Kundnöjdhet, högkvalitativa produkter och bekväm service är vårt företags uppdrag. Vi tror att vi kan hjälpa ditt företag att växa upp kontinuerligt tillsammans med oss.
Om du är intresserad av våra produkter får du gärna göra detkontakta oss:
Email: rachel@antpackaging.com / shirley@antpackaging.com / merry@antpackaging.com
Tel: 86-15190696079
Följ oss för mer information
Posttid: 2023-apr-20