Varm- och kallfyllning är två metoder för kontraktsförpackning av lättfördärvliga vätskor och livsmedel. Dessa två metoder ska inte förväxlas med fyllningstemperatur; Även om varmfyllning och kallfyllning är konserveringsmetoder, kommer fyllningstemperaturen att påverka vätskans viskositet och därmed förpackningsmaskinens noggrannhet. För att komma fram till en korrekt slutsats om vilken fyllningsmetod som är bäst för produkten måste de huvudsakliga skillnaderna mellan de två förstås.
Varm fyllning
Varmfyllning är en vanlig vätskeprovtagningsprocess som eliminerar användningen av konserveringsmedel och andra kemikalier. Varmfyllning är pastörisering av flytande produkter med en högtemperaturs korttidsprocess (HTST) genom en värmeväxlare över ett temperaturområde på 185-205 grader Fahrenheit. Varmfyllda produkter buteljeras vid cirka 180 grader F, och behållaren och locket hålls vid denna temperatur i 120 sekunder innan de kyls ned genom nedsänkning i en spraykylkanal. Efter 30 minuter i kylkanalen kommer de flesta produkter ut under 100 grader Fahrenheit, då de märks, förpackas och laddas i brickor.
Varmfyllning används för samförpackning av sura livsmedel. Exempel på livsmedel som lämpar sig för varm fyllning inkluderar läsk, vinäger, vinägerbaserade såser, sportdrycker och juicer. Det finns flera olika typer av behållare som fungerar bra för varma fyllningsprocesser, som glas, kartong och vissa, men inte alla, plaster.
Kall fyllning
Kallfyllning är en fyllningsprocess som används för produkter som sportdrycker, mjölk och färska fruktjuicer.
Till skillnad från varm fyllning använder kall fyllning extremt kalla temperaturer för att döda bakterier. Den kalla fyllningsprocessen använder iskall luft för att spraya matförpackningar och sterilisera dem innan de laddas. Maten förvaras också svalt tills den laddas i behållare. Kallfyllning är populär hos många av våra kunder eftersom de inte behöver använda konserveringsmedel eller andra livsmedelstillsatser för att skydda maten från de höga värmeeffekterna av den varma fyllningsprocessen. Nästan alla förpackningsbehållare fungerar bra för den kalla fyllningsprocessen.
Kallfyllningsprocessen är en välsignelse för många industrier och produkter eftersom varmfyllning har begränsningar som kan orsaka problem för produkter. Många mat- och dryckesprodukter, såsom mjölk, fruktjuicer, vissa drycker och vissa läkemedel, rekommenderas specifikt för den kalla fyllningsprocessen eftersom det minskar eller undviker behovet av konserveringsmedel och tillsatser och ändå skyddar produkten från bakteriell kontaminering.
XuzhouAnt Glass Products Co., Ltd är en professionell leverantör i Kinas glasindustri, vi arbetar huvudsakligen med olika typer av glasflaskor och glasburkar. Vi kan också erbjuda dekoration, screentryck, spraymålning och annan djupbearbetning för att uppfylla "one-stop shop"-tjänster. Xuzhou Ant glas är ett professionellt team som har förmågan att skräddarsy glasförpackningar i enlighet med kundernas krav och erbjuda professionella lösningar för kunder för att höja sina produkters värde. Kundnöjdhet, högkvalitativa produkter och bekväm service är vårt företags uppdrag. Vi tror att vi kan hjälpa ditt företag att växa upp kontinuerligt tillsammans med oss.
Följ oss för mer information
Om du är intresserad av våra produkter får du gärna göra detkontakta oss:
Email: rachel@antpackaging.com/ claus@antpackaging.com
Tel: 86-15190696079
Posttid: 2022-09-22