Fermentering kräver väldigt lite utrustning för att komma igång, men en burk eller tank är avgörande. Mjölksyrajäsningar, såsom kimchi, surkål och helsur dillgurka, är beroende av att anaeroba bakterier fungerar; med andra ord kan bakterierna överleva utan syre. Så att göra säker och smakrik kimchi innebär att hålla jäsningen under saltlake så att mjölksyrabakterierna kan utöva sin magi och de onda som kan förstöra maten inte kan komma till det. Jäsare ochjäsningsburkarkräver inget komplicerat arbete. Men de fungerar bra eftersom de är ogenomträngliga och kan fyllas med din framtida kimchi och saltlake innan du täcker dem med vikter och lock.
Vilket är det bästa materialet för enjäsande glasburk?
Glas: Om du precis har börjat göra din egen fermenterade mat är detta ett bekvämt och prisvärt alternativ. Det är kemikaliefritt, det repar sig inte lätt och det är relativt billigt om du har mycket fermenterad mat att lagra. Du kan hitta konservburkar, glasburkar och till och med murarburkar på marknaden för att använda som jäsburkar.
Vilken kapacitet kan du välja?
Hur många fermenterade livsmedel planerar du att producera åt gången? Om du bara vill prova ett litet projekt för en person, kanske en burk fungerar för dina behov. Om du gillar att göra stora mängder till dig själv eller en restaurang, överväg en burk med större kapacitet för dina behov.
Lufttät tätning
Lufttäta burkar erbjuder ett säkert och bekvämt sätt att bevara pickles. En lufttät tätning hindrar luft från att komma in och är avgörande för att hålla pickles krispiga och fräscha. Leta efter burkar med lufttäta lock och vakuumförslutande egenskaper för att hålla pickles färska.
Rekommenderadjäsning glasburkar
Det finns så många olika sorters jäsburkar på marknaden idag att om du inte har jäst mat tidigare kan du känna dig överväldigad och inte veta var du ska börja. Även om du har jäst mat i flera år, kanske du vill lägga till en ny burk till din repertoar eller prova en ny typ av burk eller burk. För att hjälpa dig att hitta det bästa jäsningskärlet för dig letade vi efter burkar som har bestått tidens tand: hållbara, livsmedelssäkra, lätta att använda och ger dig år av jäsningskul. När du väl har din burk behöver du bara lite saltlake, lite tid och ett recept eller två.
1. Mason jäsningsburk i glas
Det finns så många olika alternativ när det kommer till jäsning, låt dig inte skrämmas av alla olika jäsningsmaterial du kan behöva, en enkel Mason-burk fungerar!
En vanlig Mason-burk kommer att göra susen när det kommer till jäsning. Se till att du använder en burk med bred mun. Detta är viktigt eftersom du vill få in och ur saker enkelt, så smala burkar kan vara svårt.
2. Fatjäsningsburk
Dessa jäsburkar i glas är perfekta för jäsning - dra nytta av de fantastiska hälsofördelarna som jäst mat erbjuder. Denna stora glasburk är perfekt för att jäsa surkål, kefir, rödbetor, kombucha och alla andra jästa grönsaker eller mat du kanske gillar. Destor jäsburk i glasär tillräckligt stor för att rymma många godsaker. Glasburken är gjord av klart glas så att du kan njuta av jäsningsprocessen.
Pickleälskare vet att välsmakande pickles börjar med rätt burk. Även om det finns många märken och typer av pickleburkar på marknaden,glasburk med klämlockkommer på en nära andraplats som den bästa pickleburken för 2023. Denna burk har ett lättgreppat handtag och är lätt att öppna och stänga locket med clip-top vilket gör denna burk lätt att använda för människor i alla åldrar.
Slutsats
Från ovanstående glasburkar kan du välja den som passar din smak och dina behov. Oavsett om det är hållbarhet, användarvänlighet eller lufttäthet har du täckt med dessa dunkar. Så fortsätt och gör ditt val att lagra din pickle och njuta av dess smak under lång tid. Glad betning!
Om du är intresserad av våra produkter får du gärna göra detkontakta oss:
Email: rachel@antpackaging.com / shirley@antpackaging.com / merry@antpackaging.com
Tel: 86-15190696079
Följ oss för mer information
Posttid: Aug-02-2023