Uchachushaji unahitaji vifaa kidogo sana ili kuanza, lakini mtungi au tanki ni muhimu. Uchachushaji wa asidi ya lactic, kama vile kimchi, sauerkraut, na kachumbari ya bizari iliyochacha, hutegemea bakteria ya anaerobic kufanya kazi; kwa maneno mengine, bakteria wanaweza kuishi bila oksijeni. Kwa hivyo m...
Soma zaidi